Le secteur oléicole turc vise un chiffre d'affaires record d'un milliard de dollars à l'exportation
Les exportations d'huile d'olive et d'olives de table pourraient rapporter un milliard de dollars aux producteurs turcs. Cependant, les interdictions d'exportation imposées par le passé ont entravé ces efforts.
Alors que le secteur oléicole turc devrait battre un nouveau record de production cette année, les autorités ont revu à la hausse leurs objectifs en matière d’exportations d’huile d’olive et d’olives de table, visant à atteindre un montant record d’un milliard de dollars (950 millions d’euros) au cours de la campagne agricole 2024/25.
« Nous prévoyons d’atteindre un niveau historique de production d’olives et d’huile d’olive au cours de la saison 2024/25, avec des rendements ciblés de 475 000 tonnes d’huile d’olive et 750 000 tonnes d’olives de table », a déclaré Emre Uygun, président de l’Association des exportateurs d’olives et d’huile d’olive de la mer Égée (EZZIB), à Olive Oil Times.
Au cours des cinq prochaines années, nous visons à porter nos exportations à 1,5 milliard de dollars.
« Je pense que ces niveaux de production constituent des objectifs d’exportation ambitieux pour le secteur oléicole turc », a-t-il ajouté. « Avec notre objectif d’exporter 200 000 tonnes d’huile d’olive et 100 000 tonnes d’olives de table, nous visons à générer un total d’un milliard de dollars de recettes à l’exportation. »
L'Espagne, l'Italie et les États-Unis sont les principales destinations de l'huile d'olive turque, tandis que les olives de table du pays sont principalement exportées vers l'Allemagne, les États-Unis, la Roumanie et l'Irak.
Voir aussi : Actualités du commerce de l’huile d’oliveM. Uygun a déclaré que l’EZZIB étudiait également la possibilité d’un accès en franchise de droits pour l’huile d’olive et les olives de table turques vers des partenaires commerciaux clés tels que l’Union européenne et le Royaume-Uni.
« De plus, nous prévoyons d’envoyer des délégations commerciales sectorielles aux États-Unis et dans d’autres pays, ainsi que d’organiser des activités promotionnelles lors de salons internationaux, afin de soutenir la croissance de nos exportations », a-t-il déclaré. « Au cours des cinq prochaines années, nous visons à porter nos exportations à 1,5 milliard de dollars (1,43 milliard d’euros). »
En ce qui concerne l’huile d’olive, les exportations turques ont connu des hauts et des bas en termes de volumes et de recettes au cours des deux dernières années.
En 2022/23, le pays a exporté environ 146 000 tonnes d’huile d’olive pour une valeur d’environ 709 000 dollars (673 000 euros).
En 2023/24, les exportations turques d’huile d’olive ont toutefois baissé de 52 % en volume, pour atteindre 71 000 tonnes, et de 29 % en valeur, à 506 000 dollars (481 000 euros), en raison de la baisse de la production nationale d’huile d’olive cette année-là et de l’interdiction imposée sur les exportations d’huile d’olive turque en vrac.
Selon l'EZZIB, les producteurs et exportateurs turcs d'huile d'olive ont subi une perte de 202,5 millions de dollars (192,7 millions d'euros) en raison de l'interdiction d'exportation, qui est entrée en vigueur le 1er août 2023 et s'est poursuivie pendant 13 mois consécutifs.
Cependant, pour cette campagne agricole, les producteurs du pays sont optimistes quant à l’augmentation de leurs exportations vers les marchés internationaux.
« Les niveaux de production record, combinés à la récente levée de l’interdiction d’exportation, devraient créer des conditions favorables pour l’huile d’olive turque sur le marché mondial », a déclaré Nilufer Koray, directrice des opérations commerciales chez Gaia Oliva, dans la région de la mer Égée, au nord de la Turquie.
« Nous prévoyons une augmentation des exportations pour Gaia Oliva et la Turquie dans son ensemble cette année », a-t-il ajouté. « Nous nous concentrons sur l’expansion vers de nouveaux marchés tout en renforçant notre présence sur ceux où nous sommes déjà implantés. »
« C’est un moment crucial pour la Turquie afin de renforcer sa réputation de puissance mondiale dans le domaine de l’huile d’olive », a noté Koray.
Cependant, le secteur de l’huile d’olive du pays subit les répercussions des restrictions à l’exportation imposées à l’huile d’olive turque : le gouvernement a imposé trois interdictions sur les exportations d’huile d’olive en vrac au cours des quatre dernières années afin de stabiliser le marché intérieur.
Ces interdictions d’exportation ont inévitablement entraîné un rétrécissement des marchés internationaux pour les producteurs et exportateurs turcs.
« Les exportateurs tentent de réparer les dégâts causés par les interdictions d’exportation mises en place par le passé et de relancer les exportations », a écrit le site d’actualités agricoles Tarim Gündem.
« Avec le retour à une production normale en Espagne, on craint de ne pas pouvoir être compétitifs en raison de la baisse des prix et, surtout, du taux de change déprécié », a-t-il ajouté.
« D’autre part, la question se pose : “À qui allons-nous vendre toute cette huile ?” », a conclu Tarim Gündem. « L’embargo a été levé, mais il était trop tard. »