Une alimentation saine serait associée à un risque moindre de perte auditive
Des chercheurs ont constaté que le fait de suivre un régime alimentaire sain, tel que le régime méditerranéen, réduisait le risque de perte auditive dans les fréquences moyennes et hautes.
Une alimentation saine présente des avantages qui vont au-delà de la réduction du risque de maladies chroniques. Une étude menée par le Brigham and Women’s Hospital a montré qu’elle contribuait à prévenir la perte de sensibilité auditive.
Cette protection était d’autant plus importante qu’elle concernait les fréquences auditives nécessaires à la compréhension de la parole.
Une alimentation saine peut contribuer à prévenir la perte auditive par le biais de plusieurs mécanismes, notamment la protection contre les dommages oxydatifs, ainsi que l’amélioration des lipides sanguins bénéfiques et de la fonction endothéliale.
Dans le cadre de cette recherche, les scientifiques ont utilisé les données recueillies dans le cadre de l’étude Nurses’ Health Study II Conservation of Hearing Study pour suivre l’évolution de la sensibilité auditive sur trois ans.
Ils ont observé que les femmes dont l’alimentation se rapprochait le plus du régime méditerranéen (MedDiet), de l’Alternate Healthy Index-2010 (AHEI-2010) et du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) présentaient une baisse considérablement moins importante de la sensibilité auditive.
Voir aussi : Bienfaits de l’huile d’olive pour la santéSelon l’auteure principale, Sharon Curhan, médecin et épidémiologiste à la division Channing de médecine de réseau de l’hôpital Brigham, la perte auditive liée au vieillissement n’est pas inévitable.
« On pense souvent que la perte auditive fait inévitablement partie du processus de vieillissement. Cependant, nos recherches visent à identifier les facteurs de risque potentiellement modifiables, c'est-à-dire les éléments que nous pouvons changer dans notre alimentation et notre mode de vie pour prévenir la perte auditive ou retarder sa progression », a-t-elle déclaré.
Des recherches antérieures indiquent qu’une diminution du risque de perte auditive auto-déclarée est liée à une consommation plus élevée de certains aliments. Il s’agit notamment du poisson, des légumes verts à feuilles et des haricots, ainsi que des carottes, des oranges et d’autres fruits et légumes. Dans cette étude récente, les scientifiques ont cherché à approfondir ces résultats en examinant l’apport alimentaire et en évaluant objectivement la sensibilité auditive.
Dans cette optique, les chercheurs ont utilisé 20 ans de données sur l’alimentation recueillies tous les quatre ans et ont examiné dans quelle mesure les habitudes alimentaires correspondaient aux trois régimes alimentaires sains couramment recommandés : le régime méditerranéen (MedDiet), l’AHEI-2010 et le DASH. Le respect de chacun de ces régimes a été associé à un vieillissement en bonne santé, ainsi qu’à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’autres maladies chroniques.
Les résultats ont révélé que les femmes qui suivaient le plus fidèlement ces régimes alimentaires sains présentaient un risque 30 % plus faible de perte auditive dans les fréquences moyennes. Elles présentaient également un risque 25 % plus faible de perte auditive dans les fréquences aiguës.
« Le lien entre l’alimentation et la baisse de la sensibilité auditive concernait des fréquences essentielles à la compréhension de la parole », a déclaré Mme Curhan. « Nous avons été surpris de constater qu’autant de femmes présentaient une baisse de l’audition sur une période relativement courte. L’âge moyen des femmes participant à notre étude était de 59 ans ; la plupart de nos participantes étaient âgées de 50 à 60 ans. C’est un âge plus jeune que celui auquel beaucoup de gens envisagent de faire contrôler leur audition. »
« La perte auditive acquise peut résulter de l’influence cumulative de nombreux facteurs », a déclaré M. Curham à Olive Oil Times. « Ceux-ci comprennent une diminution du flux sanguin vers la cochlée, le principal organe de l’audition situé dans l’oreille interne ; des lésions dues à un manque d’oxygène ; des dommages oxydatifs ; une inflammation ; et une neurodégénérescence le long des voies auditives. »
« Une alimentation saine peut contribuer à prévenir la perte auditive par divers mécanismes, notamment la protection contre les dommages oxydatifs, ainsi que l’amélioration des lipides sanguins bénéfiques et de la fonction endothéliale », a ajouté Curham. « La consommation d’aliments nutritifs peut également réduire la pression artérielle et l’inflammation — des avantages qui favorisent une meilleure circulation sanguine et réduisent la neurodégénérescence. »
Sur la base de ces résultats, les auteurs ont conclu qu’une alimentation saine pourrait réduire le risque de perte auditive acquise.
« Étant donné que la perte auditive est si courante, une réduction du risque de 30 % est considérable », a déclaré Curham.
L'étude a été publiée dans l'American Journal of Epidemiology.