Génomique nutritionnelle et rôle du régime méditerranéen dans les maladies cardiovasculaires

Les premières recherches en génomique nutritionnelle montrent que le régime méditerranéen et la consommation d'huile d'olive favorisent des changements moléculaires positifs dans le corps.

Mai. 4, 2016
Par Jedha Dening

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Un régime alimentaire est composé de différentes quantités d'aliments et de boissons qui agissent tous ensemble et en synergie pour offrir des bienfaits globaux pour la santé. Plutôt que de considérer les nutriments uniques comme des solutions aux problèmes de santé, les chercheurs ont commencé à explorer la somme des composants offerts par divers régimes alimentaires. Étant donné que le régime alimentaire d'un individu est un élément environnemental auquel il est exposé chaque jour, mais qu'il est sous son contrôle de le modifier, un régime alimentaire pourrait être le choix le plus critique pour prévenir les maladies chroniques du mode de vie et promouvoir un vieillissement en bonne santé.

L' La diète méditerranéenne (MedDiet) contient des aliments riches en composés phytochimiques, à savoir les fruits, les légumes et la consommation quotidienne abondante d'huile d'olive (OO), qui se sont tous révélés réduire les symptômes et prévenir le risque d'hypertension, de cholestérol, d'accident vasculaire cérébral et de risque cardiovasculaire. L'ajout d'OO, contenant plus de composés phénoliques 36, rend le schéma MedDiet très unique et contribue de manière significative à ses attributs de santé globale.
Voir aussi: Bienfaits de l'huile d'olive
Cependant, bien que le MedDiet soit l'un des régimes alimentaires les plus étudiés, les mécanismes sous-jacents à ses effets bénéfiques sur la santé sont encore largement inconnus, et c'est là que les études de génomique nutritionnelle commencent à aider. La génomique nutritionnelle est un domaine de recherche relativement nouveau qui comprend la nutrigénétique, la nutri-génomique, la nutri-métabolomique et la nutri-miRomique. Ce vaste nouveau domaine de recherche explore la manière dont les nutriments et les régimes alimentaires interagissent avec notre génome et influencent notre disposition génétique.

Une revue récente, publiée dans Nutrients, 2016, visait à évaluer les connaissances actuelles sur le MedDiet en termes de mécanismes de génomique nutritionnelle qui pourraient aider à expliquer les avantages du MedDiet dans la prévention maladie cardiovasculaire (CVD).

Nutrigénétique

La prédisposition génétique apparaît comme un domaine prédominant de la recherche nutritionnelle pour aider à identifier les différents sous-groupes qui pourraient bénéficier d'une intervention alimentaire plus intensive. Il a été démontré que différents génotypes répondent à différents régimes alimentaires. Par conséquent, la nutrigénétique cherche à mieux comprendre les mécanismes associés à la variabilité individuelle.

Par exemple, les facteurs de risque de MCV associés à une prédisposition génétique comprennent la glycémie à jeun, le cholestérol total, le cholestérol LDL et les concentrations de triglycérides chez certaines personnes.

De manière assez incroyable, il a été démontré que ces traits génétiquement prédisposés pouvaient être atténués par l'adhésion au MedDiet. Il a également été démontré que cette interaction gène-régime influence la longueur des télomères, un biomarqueur du vieillissement biologique.

Il devient maintenant évident que des modèles alimentaires sains tels que le MedDiet déclenchent diverses réponses aux gènes. Les chercheurs déclarant, "La glycémie, le profil lipidique, l'incidence des accidents vasculaires cérébraux, la longueur des télomères et le comportement alimentaire émotionnel sont quelques-unes des caractéristiques qui ont été jugées affectées par la prédisposition génétique et l'adhésion au régime méditerranéen.

Nutrigénomique

Ce domaine de recherche suggère que les nutriments et les régimes alimentaires influencent l'expression directe des gènes ou induisent des modifications épigénétiques.

Il est suggéré que les niveaux élevés d'antioxydants dans le MedDiet produisent son action protectrice, comme antioxydants ont été montrés pour moduler l'expression des gènes via la régulation à la fois de l'oxydation et de l'inflammation. Plus récemment, il a également été découvert que l'alimentation peut influencer directement et indirectement le système immunitaire.

En ce qui concerne les maladies cardiovasculaires, il a été démontré que l'huile d'olive extra vierge (EVOO) aide à moduler l'athérosclérose, la rénine-angiotensine, l'oxyde nitrique et la signalisation de l'angiopoïétine.

Nutri-métabolomique

Selon l'étude, "La métabolomique vise à étudier tout le complément de petites molécules (métabolites) d'un système… [Dans le corps humain] il existe une grande variété de métabolites, notamment des peptides, des lipides, des nucléotides, des glucides, des acides aminés et des glucides.

À ce stade précoce de la recherche, de nombreuses découvertes nutritionnelles sont en cours grâce à la métabolomique. Par exemple, être en mesure d'évaluer les schémas alimentaires en fonction du profil du métabolome urinaire, de tester l'adhésion et les résultats de schémas alimentaires particuliers et d'établir des biomarqueurs qui pourraient offrir un niveau supplémentaire de personnalisation nutritionnelle basé sur le microbiote intestinal.

À ce stade, il n'y a pas de conclusions définitives mais d'après ce qui a été étudié, le MedDiet influence tous les résultats de la métabolomique dans une direction positive.

Nutri-miRomics

Nutri-miRomics est un sous-ensemble de la génomique nutritionnelle qui examine les microARN et leur fonction. Selon l'étude microARN "sont devenus les principaux régulateurs d'un grand nombre de processus physiologiques, y compris la différenciation cellulaire, l'apoptose et le métabolisme lipidique, et il a été rapporté qu'ils régulent l'homéostasie du glucose, la fonction cellulaire et la signalisation de l'insuline.

L'une des principales fonctions des microARN est de réduire au silence leurs gènes cibles, d'influencer les régulateurs susmentionnés et d'avoir des résultats sur la santé et la maladie en général. Par exemple, les microARN sont devenus des régulateurs épigénétiques dans les maladies cardiovasculaires.

La génomique nutritionnelle est un domaine de recherche relativement nouveau et complexe qui est également incroyablement passionnant. Être capable d'étudier divers aspects des mécanismes moléculaires liés à la nutrition ouvre de nombreuses possibilités pour acquérir des connaissances et une compréhension de la biologie humaine et utiliser des interventions diététiques sur une base plus individuelle. Les premières preuves suggèrent qu'un MedDiet et un EVOO influencent tous les deux certains de ces mécanismes moléculaires de manière positive.

Étant donné que le MedDiet est l'un des modèles alimentaires les plus étudiés, la génomique nutritionnelle peut éventuellement lever une partie de l'ambiguïté entourant les associations et les résultats trouvés dans les études précédentes.

Certes, il y a encore beaucoup de recherches à faire, mais l'avenir de la science nutritionnelle s'annonce très passionnant, avec la capacité d'établir des "doses »de schémas alimentaires basés sur la prédisposition génétique d'un individu et d'autres facteurs complexes.


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