Les agriculteurs de Córdoba craignent les conséquences durables d'une sécheresse prolongée
En raison du manque de précipitations et de la rareté des ressources en eau, les arbres risquent de ne pas recevoir suffisamment d'eau cet hiver pour produire des fruits et de l'huile en 2023.
La pénurie d'eau a un impact considérable sur la récolte d'olives dans toute l'Espagne cette année. Cependant, les producteurs de Cordoue craignent désormais que les conséquences de la sécheresse ne se répercutent sur la récolte de 2023.
Les faibles précipitations enregistrées ces dernières semaines dans certaines régions du pays n’ont pas suffi à reconstituer des ressources en eau largement épuisées par l’évaporation. En conséquence, les réservoirs du pays restent bien en deçà de leur capacité moyenne, et des discussions sont en cours aux niveaux national et local pour définir et gérer les priorités en matière d’utilisation de l’eau.
Nous ne pouvons qu'espérer que les pluies s'installent dans les semaines à venir pour améliorer la santé des oliveraies.
Asaja Córdoba, une association de jeunes agriculteurs et éleveurs, a averti que les précipitations de cet automne et de cet hiver pourraient être insuffisantes pour permettre aux oliviers de produire des fruits l'année prochaine.
L'association a indiqué que les zones moins touchées par la sécheresse ont déjà commencé à récolter et à transformer leurs olives, avec des rendements bien inférieurs à la moyenne. Ce phénomène est dû à la fois à une quantité réduite de fruits et au stress hydrique, qui a diminué l'accumulation d'huile dans les drupes.
Voir aussi : Mises à jour sur la récolte 2022« La sécheresse à laquelle nous sommes confrontés aura un impact plus important sur la taille des olives, ce qui nous laissera avec des fruits plus petits », a déclaré Ignacio Fernández de Mesa, président de l'association. « C'est pourquoi nous ne pouvons qu'espérer que les pluies s'installent dans les semaines à venir pour améliorer la santé des oliveraies. »
Dans la situation actuelle, M. de Mesa a averti que les rendements dans la province devraient être divisés par deux, entraînant 500 millions d’euros de pertes pour la campagne 2022/23.
Asaja Córdoba a également souligné que cette baisse de production affecterait davantage les agriculteurs déjà confrontés à la flambée des coûts du carburant, de l’énergie et des engrais.
Selon l’association, le prix du gazole est passé de 0,56 € à 1,30 € le litre en moins d’un an. De même, les prix des engrais ont augmenté de 105 % au cours de la même période, passant de 380 € à 780 € la tonne.
Cependant, cette baisse significative des rendements à Cordoue n’est pas une surprise. Des tendances similaires ont été observées dans toute l’Andalousie, la plus grande région productrice d’huile d’olive au monde, ainsi que dans d’autres grandes régions oléicoles espagnoles.
Le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation a publié des estimations officielles confirmant une baisse de 48 % de la production espagnole d'huile d'olive.
Le ministère estime que la production d'huile d'olive atteindra 773 881 tonnes en 2022/23, bien en deçà des 1 489 351 tonnes de la saison 2021/2022.
Selon ces données, l'Andalousie a connu une baisse de production de 49 %. À Jaén, la plus grande province productrice d'huile d'olive d'Andalousie, le rendement devrait chuter de 60 % pour s'établir à 200 000 tonnes. Parallèlement, à Cordoue, la production devrait atteindre 158 000 tonnes, soit une baisse de 47 %.
Des baisses similaires sont attendues en Estrémadure (-53 %), troisième région productrice d'huile d'olive d'Espagne, tandis que la Communauté valencienne prévoit une chute de 58 %.
Des nouvelles légèrement plus encourageantes nous parviennent de Castille-La Manche, deuxième région productrice d'huile d'olive d'Espagne, qui prévoit une baisse de 39 %, et de la Catalogne, qui s'attend à une chute de 41 %.