Jaén lance une initiative visant à renforcer la durabilité des exploitations agricoles et des moulins
Dans le cadre du projet « Seralma Verde », le Conseil provincial de Jaén apportera son conseil et son soutien aux producteurs souhaitant valoriser les résidus de la production d'huile d'olive.
La collectivité locale de Jaén, l'une des plus grandes provinces productrices d'huile d'olive d'Espagne, propose une série de nouveaux services aux coopératives et aux moulins afin de les aider à accroître leur rentabilité et à réduire leurs coûts.
Les producteurs de toute la province, ainsi que du reste du pays, souffrent depuis plus d'un an de la faiblesse persistante des prix de l'huile d'olive, et nombreux sont ceux qui affirment réaliser des pertes sur leurs huiles.
Voir aussi : L'Espagne mise sur les bioraffineries pour trouver de nouvelles sources de revenus pour les petits producteurs« Le secteur oléicole dans son ensemble est confronté à différents défis, et le plus difficile est peut-être celui de la compétitivité de nos moulins et coopératives », a déclaré Pedro Bruno, adjoint à l'agriculture, à l'élevage, à l'environnement et au changement climatique de Jaén.
« Par conséquent, l’une des stratégies pour y parvenir pourrait être la durabilité, en tirant parti des sous-produits de l’oliveraie afin d’obtenir des revenus ou de réaliser des économies de coûts qui contribuent à compenser cette baisse de rentabilité du secteur », a-t-il ajouté. « En bref, il s’agit de rendre notre secteur oléicole plus durable d’un point de vue économique et environnemental. »
Dans le cadre de cette initiative, baptisée « Seralma Verde » (âme verte), la municipalité de Jaén fournira des conseils techniques sur les projets et aidera les moulins et les coopératives à trouver des partenaires pour les développer.
La municipalité prévoit de se concentrer sur quatre domaines principaux : la transformation des déchets de taille des oliviers en granulés de bois ; le nettoyage et le recyclage des noyaux d’olives, afin qu’ils puissent être transformés en biomasse ; la transformation du marc d’olive en engrais respectueux de l’environnement ; et la production de biogaz à partir des eaux usées issues de la production d’huile d’olive et du marc gras.
Ces projets présentent un triple avantage : les moulins et les coopératives se débarrassent de déchets dont l’enlèvement leur coûte habituellement de l’argent, créent des sous-produits pouvant être utilisés par eux-mêmes ou vendus à d’autres entreprises, et deviennent plus durables.
« Nous espérons diversifier l’activité productive des moulins à huile et des coopératives en créant de nouveaux services liés à l’oliveraie, en créant de nouveaux emplois et en prolongeant ceux qui sont déjà générés par la campagne de récolte », a déclaré Bruno.
« Nous avons l’intention d’attirer et de mobiliser de nouveaux investissements, de réduire les niveaux d’émissions de CO2 grâce à l’utilisation d’énergies renouvelables et de démontrer que nous sommes une province qui croit en la durabilité et qui s’y engage », a-t-il ajouté.