La gouvernement local de Jaén, l'une des plus grandes provinces productrices d'huile d'olive d'Espagne, propose une série de nouveaux services aux coopératives et aux moulins afin de contribuer à accroître leur rentabilité et à réduire leurs coûts.
Les producteurs de toute la province, ainsi que du reste du pays, souffrent d'une prix de l'huile d'olive depuis plus d'un an maintenant, et beaucoup disent qu'ils font une perte sur leurs huiles.
Voir aussi:L'Espagne mise sur les bioraffineries pour trouver de nouveaux revenus pour les petits producteurs"Le secteur oléicole dans son ensemble est confronté à différents défis et peut-être le plus difficile est la compétitivité de nos moulins et coopératives », a déclaré Pedro Bruno, adjoint de Jaén pour l'agriculture, l'élevage, l'environnement et le changement climatique.
"Par conséquent, l'une des stratégies pour y parvenir peut être durabilité, en tirant parti des sous-produits de l'oliveraie pour obtenir des revenus ou des économies de coûts qui contribuent à ce déclin de la rentabilité de l'industrie », a-t-il ajouté. "En bref, rendre notre industrie de l'huile d'olive plus durable d'un point de vue économique et environnemental.
Grâce à cette initiative, appelée Seralma Verde ou âme verte, le gouvernement local de Jaén fournira des conseils techniques sur les projets et aidera les moulins et les coopératives à trouver des partenaires pour développer ces projets.
Le gouvernement prévoit de se concentrer sur quatre domaines principaux: la transformation de la taille des oliviers en granulés de bois; nettoyer et recycler les noyaux d'olive, afin qu'ils soient transformé en biomasse; transformer le grignon d'olive en engrais respectueux de l'environnement; et la production de biogaz à partir d'eaux usées d'olive et de marc gras.
L'avantage de ces projets est triple: les usines et les coopératives se débarrassent des déchets qu'elles doivent normalement payer pour avoir enlevé, créant des sous-produits qui peuvent être utilisés par les moulins et les coopératives ou vendus à d'autres entreprises, et devenir plus durables. .
"Nous espérons diversifier l'activité productive des moulins à huile et des coopératives en créant de nouveaux services liés à l'oliveraie, en créant de nouveaux emplois et en étendant ceux qui sont déjà générés grâce à la campagne de récolte », a déclaré Bruno.
"Nous avons l'intention d'attirer et de mobiliser de nouveaux investissements, de réduire les niveaux d'émissions de CO2 grâce à l'utilisation d'énergies renouvelables et de démontrer que nous sommes une province qui croit en la durabilité et s'y engage », a-t-il ajouté.
Plus d'articles sur: Diputación de Jaén, production, Espagne
Septembre 28, 2023
Une irrigation précise, clé d'une productivité à long terme
Culture résistante à la sécheresse, les olives ont encore besoin d’un arrosage adéquat. Les chercheurs optimisent l’irrigation pour améliorer le rendement et la qualité.
Juillet 13, 2023
Le nettoyage avec un système SILAC, qui utilise un détergent à base de mousse et une pression d'air, réduit le temps de nettoyage de l'équipement de broyage et permet d'économiser de l'eau et de l'argent.
Décembre 14, 2023
Le renforcement de la réglementation sur l'eau en Californie pourrait stimuler la culture des olives
Même si les oliveraies irriguées consomment encore beaucoup d’eau, des interdictions de plus en plus strictes, notamment dans la vallée de San Joaquin, pourraient créer une nouvelle niche pour les oliveraies des zones arides.
Février 20, 2024
Les îles Baléares renforcent les restrictions alors que Xylella se propage à Majorque
La souche de Xylella fastidiosa responsable du syndrome de déclin rapide de l'olivier a été identifiée dans d'autres plantes de Majorque.
Jun. 13, 2023
Les populations d'oiseaux européennes menacées par l'agriculture intensive, selon une étude
L'élimination des habitats et des proies et l'utilisation croissante d'engrais, de pesticides et d'herbicides ont contribué à la diminution spectaculaire de l'avifaune en Europe.
Jun. 22, 2023
La demande croissante d'huile d'olive biologique et d'autres produits de consommation en Chine offre une opportunité aux producteurs espagnols d'huile d'olive biologique.
27 novembre 2023
Les producteurs derrière Loco Galbasa réalisent un rêve d'enfance et une qualité de classe mondiale
La marque sicilienne Loco Galbasa allie la recherche de la qualité et l'engagement en faveur de la durabilité environnementale.
Jun. 5, 2023
Un peu d'espoir pour les producteurs alors que la pluie tombe en Andalousie
Pour de nombreux producteurs du sud de l'Espagne, trop peu de pluie est tombée trop tard, avec l'attente d'une autre mauvaise récolte qui se profile. Pourtant, la pluie a soulevé des attentes.