la durabilité

L'Europe va introduire de nouvelles politiques climatiques et environnementales

Dans le cadre du nouveau régime, les oléiculteurs peuvent être un rouage important dans la roue du secteur agricole européen en fournissant des informations en retour sur l'amélioration des pratiques agricoles et de durabilité.

Les aliments sains sont plus durables sur le plan environnemental

Une nouvelle étude révèle un lien clair entre une alimentation saine et la durabilité de l'environnement.
Rapport spécial

Trouver les meilleures huiles d'olive du monde

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Les Etats-Unis quittent l'accord de Paris sur le climat

Lundi, le gouvernement américain a annoncé qu'il se retirait de l'accord de Paris 2016 sur le changement climatique, en raison de la charge économique liée au respect de ces exigences.

Les oliveraies biologiques s'épanouissent en Espagne

En 2018, la superficie des oliveraies biologiques a augmenté de 3% en Espagne. Parmi les facteurs qui ont contribué à cette situation, citons le développement durable et l’amélioration des marges bénéficiaires sur les huiles biologiques.
Olive Oil Times Spécial

Extra Virgin Huile d'olive

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Dans une boulangerie de Brooklyn, l'huile d'olive en fût aide à abandonner le plastique

Dans un restaurant et une boulangerie italiens de Bedford-Stuyvesant, les amateurs de magasinage font le plein d'huiles d'olive à la pression, laissant derrière eux des verres et des plastiques à usage unique.

L'agriculture régénérative devrait être l'une des principales tendances alimentaires de 2020

Une approche de conservation et de réhabilitation de plus en plus adoptée par les oléiculteurs figure parmi les principales tendances de l’alimentation pour l’année à venir.
Rapport spécial

Bienfaits de l'huile d'olive

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L'Andalousie interdit temporairement la récolte assistée par machine pendant la nuit

L’interdiction donnera au gouvernement autonome le temps d’étudier l’impact des prélèvements nocturnes sur les populations d’oiseaux migrateurs et locales.

L'utilisation de résines pour désamorcer les olives peut être une alternative écologique

Les résines d’amberlite constituent une solution respectueuse de l’environnement pour éliminer l’amertume des olives, réduire les eaux usées et les produits chimiques utilisés selon des méthodes commerciales.
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