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Les variétés d'olives indigènes andalouses pourraient être éliminées d'ici 2100, préviennent les chercheurs

On prévoit que six des sept variétés étudiées auront moins de terres adaptées à leur culture. Picual est l'exception.

Mars 10, 2020
Par Daniel Dawson

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La superficie de terres propices à la culture de l'olivier diminuera régulièrement en Andalousie au cours des 80 prochaines années, selon un étude de l'Université de Cordoue, du Centre de recherche en sciences géospatiales (CICGE) et de l'Université de Porto.

Alors que la variété Picual - qui est utilisée pour produire près de un tiers de l'huile d'olive mondiale- et fermes intensives seront les moins touchés, les producteurs traditionnels qui cultivent des variétés d'olives à distribution étroite associées à appellations d'origine contestées (IGP et AOP) pourraient être anéantis.

Il y aura une réduction de la superficie disponible pour la culture de la plupart des variétés d'olives étudiées.- Des chercheurs

En utilisant un outil connu sous le nom de modélisation de la répartition des espèces (SDM) pour prédire les zones propices à la survie et au développement de certaines espèces en fonction des caractéristiques environnementales, les chercheurs ont découvert climat de plus en plus chaud et sec entraîne la réduction.

"L'étude révèle qu'il y aura une réduction de la superficie disponible pour la culture de la plupart des variétés d'olives étudiées », a déclaré Salvador Arenas-Castro, chercheur au CIGCE. "Ce sera principalement dû à la diminution des précipitations et à la perte d'humidité du sol. »

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Arenas-Castro et ses collègues ont créé des modèles pour sept variétés d'oliviers et d'oliviers sauvages, en utilisant huit variables prédictives. Ils ont constaté que six des variétés ainsi que les olives sauvages auraient considérablement moins de terres adaptées à leur culture d'ici la fin du siècle.

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"À l'exception de Picual, pour lequel il y avait une augmentation dans une zone appropriée pour les scénarios futurs, les futures zones appropriées prédites pour chaque variété étaient considérablement plus petites que celles actuelles », ont écrit les chercheurs. En revanche, les terres propices à la culture de Picual devraient augmenter de 25% d'ici 2100.

"Cette situation met en danger les variétés traditionnelles, source de diversité génétique qui pourrait être très utile dans des scénarios nouveaux et imprévus de changement climatique, maladies ou ravageurs, ou pour obtenir de nouvelles variétés d'oliviers adaptées aux techniques de culture nouvelles et innovantes », ont ajouté les chercheurs.

Les variétés Lechín, Manzanilla, Nevadillo, Hojiblanco et Picudo devraient avoir une diminution de 100% de la superficie des terres cultivables appropriées d'ici 2100. Les variétés Acebuche et Verdial devraient connaître une diminution de 72% et 22%, respectivement, au cours de la même période.

Arenas-Castro a averti que la perte potentielle de variétés d'olives aurait une série de conséquences à la fois pour la terre et pour les agriculteurs.

"La plupart de ces variétés endémiques sont regroupées dans le type de culture d'olive appelé »traditionnel"qui sont davantage liés aux zones reculées ou aux zones de montagne difficiles d'accès, qui à leur tour sont moins productives", a-t-il déclaré Olive Oil Times.

"Ce type de culture, en amont de l'intensif ou super intensif, recèle non seulement un intérêt du point de vue agroécologique (pour la biodiversité associée qu'il héberge) mais aussi du contexte socio-économique et à une échelle plus locale puisqu'il représente la subsistance du l'économie des régions qui n'auraient guère accès à d'autres types de gestion des terres », a ajouté Arenas-Castro.

Presque toutes les provinces oléicoles d'Andalousie seront touchées, des baisses importantes étant prévues à Cadix, Cordoue, Huelva, Malaga et Séville. Jaén ne devrait pas être affecté en grande partie tandis que les régions montagneuses de Grenade et d'Almería deviendront de plus en plus habitables pour les olives Picual.

Le changement climatique en Andalousie est également susceptible de conduire à une diminution de la quantité globale de terres arables dans la communauté autonome. Comme la distribution des cultures change régulièrement au cours du siècle, celles qui ne se chevauchent pas traditionnellement peuvent commencer à le faire, ce qui pourrait mettre les agriculteurs en conflit.

"Les changements dans les zones environnementales de cette culture affecteraient sa redistribution dans d'autres zones et pourraient entrer en conflit avec d'autres types de cultures actuellement utilisées, comme les céréales, et donc provoquer des conflits potentiels », a déclaré Arenas-Castro.

"En ce sens, connaître les changements possibles qui pourraient survenir dans un avenir proche en raison de la perte de surface environnementale potentiellement arable, ou de la redistribution de la culture, et donc du chevauchement avec d'autres cultures, permet d'anticiper ces dynamiques dans la prise de décision », a-t-il expliqué. ajoutée.

Arenas-Castro espère que les modèles pourront être utilisés par les gouvernements locaux pour commencer à planifier l'avenir. Il estime que des études supplémentaires devraient être entreprises pour identifier des variétés d'olives ayant des attributs similaires à Picual qui pourraient être en mesure de prospérer en Andalousie à l'avenir.

"Ce cadre de modélisation nous permet de prévoir les changements potentiels dans la délocalisation des zones environnementales pour les variétés d'oliviers, ce qui signifie que »système d'alerte précoce "est très utile pour atténuer les effets de ces changements", a-t-il déclaré. "Par conséquent, étant donné que les prévisions sont faites à moyen et à long terme, je pense que les oléiculteurs, mais plus encore les décideurs, ont suffisamment de temps pour agir. »


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