récolte traditionnelle

Avril 1, 2020

En Italie, les oliveraies abandonnées retrouvent une nouvelle vie

Des milliers d'oliviers dans des champs abandonnés vont retrouver une nouvelle vie grâce à une association du centre de l'Italie.

Mars 10, 2020

Les variétés d'olives indigènes andalouses pourraient être éliminées d'ici 2100, préviennent les chercheurs

On prévoit que six des sept variétés étudiées auront moins de terres adaptées à leur culture. Picual est l'exception.

Février 7, 2020

La compétitivité de l'huile d'olive en Italie entravée par le vieillissement des plantations

Avec des coûts plus élevés et des rendements inférieurs à ceux des exploitations modernes d'huile d'olive, la qualité à elle seule peut ne pas suffire à protéger les petits producteurs italiens sur un marché international en évolution rapide.

Janvier 2, 2020

Le Portugal pourrait être le troisième plus grand producteur d'huile d'olive d'ici 2030

Les investissements dans les bosquets à haute densité et les moulins modernes sont à l'origine de l'augmentation du Portugal parmi les producteurs d'huile d'olive.

5 novembre 2019

Les oliveraies biologiques s'épanouissent en Espagne

En 2018, la superficie des oliveraies biologiques a augmenté de 3% en Espagne. Parmi les facteurs qui ont contribué à cette situation, citons le développement durable et l’amélioration des marges bénéficiaires sur les huiles biologiques.

Octobre 17, 2019

Les oliveraies commerciales du monde rétrécissent

Le passage à une culture ultra intensive, les prix bas des olives et de l'huile d'olive et les excédents sur le marché international ont été identifiés comme des facteurs ayant conduit à l'inversion d'une tendance longue de plusieurs décennies.

Avril 2, 2019

En Slovénie, travailler dur et rester simple

Franc Morgan a planté ses premiers arbres il y a trente ans dans sa ferme de Grintovec. Il s’est tourné vers l’agriculture biologique depuis le début et il est devenu l’un des premiers producteurs d’huile d’olive biologique en Slovénie.

Août 8, 2018

La culture des olives «héroïque» en Italie reste un combat mais une riposte

Responsable de certaines des huiles d'olive et des paysages les plus caractéristiques d'Italie, des actions sont en cours pour promouvoir la sensibilisation à la culture héroïque des olives du pays.

Août 1, 2018

Les collines entre Assise et Spoleto obtiennent le statut de patrimoine

Le territoire comprenant les oliveraies des versants entre Assise et Spoleto a été conçu comme le premier système de patrimoine agricole d'importance mondiale en Italie.

Juillet 23, 2018

La récolte à la main entraîne une réduction des niveaux d'oxydation, révèle une étude

Les chercheurs ont découvert que les olives récoltées à la main et traitées avec les premières heures 36 présentaient des niveaux d'oxydation plus faibles.

Juillet 19, 2018

2nd Championnat de cueillette des olives prévu pour octobre

Des équipes du monde entier s'affronteront au 2nd World Championship in Olive Picking sur l'île croate de Brač.

Février 27, 2018

Tunisie: fenêtre sur un monde oléicole traditionnel

Il y a peu de fonds pour aider les agriculteurs ruraux tunisiens à passer à une production plus efficace et de meilleure qualité. Certains habitants disent que ça leur convient, alors que d'autres envisagent un avenir plus prospère,

Février 12, 2018

À la défense de 'Black Fruity'

L’association française Afidol a mis en lumière le goût mal interprété de l’huile «noire fruitée» et la controverse à l’origine de la tradition ancestrale de la fermentation contrôlée.

Janvier 31, 2013

Récolte dans une Oliveto toscane

Mon père s'est rendu en Italie pour passer une semaine à cueillir des olives sur les collines toscanes, dans un restaurant Oliveto dirigé par un de ses amis d'enfance.

Mai. 1, 2012

Une nouvelle moissonneuse pour les oliveraies traditionnelles

Des chercheurs de l'Université de Córdoba ont mis au point le prototype de ce qui devrait être une cueillette abordable et efficace pour les fermes oléicoles traditionnelles d'Espagne.

Février 21, 2012

Une étude innovante analyse la perte de sol dans les oliveraies andalouses

Une étude conjointe a analysé les pertes de sol dans certaines oliveraies de Grenade plantées il y a 250 il y a plusieurs années dans des zones en pente.

Avril 17, 2011

Le manque de travailleurs agricoles en Argentine affaiblit le secteur vulnérable de l'huile d'olive

La culture à Cuyo devrait augmenter de 40 pour cent, mais la moitié de cet or vert ne parviendra jamais à stocker des étagères. Il n’ya tout simplement pas assez de travailleurs pour cueillir les olives.

Avril 4, 2011

Conférence d'Andalousie sur l'avenir de la production d'huile d'olive traditionnelle

Des représentants du ministère espagnol de l'Environnement rural et marin (MARM) se sont réunis à Jaén cette semaine pour discuter des nombreux défis auxquels l'industrie de l'huile d'olive du pays est confrontée.

Janvier 17, 2011

Un coup de pouce pour l'huile d'olive équitable palestinienne

Le commerce équitable de Canaan met en relation les producteurs palestiniens avec les gourmands et les communautés socialement et écologiquement responsables du monde entier, a déclaré son fondateur, Nasser Abufarha.

Décembre 12, 2010

La renaissance de l'huile d'olive corse

Grâce à la valorisation croissante de l'huile d'olive de qualité, les Corses gèrent à nouveau leurs vergers avec fierté et développent leur huile d'olive avec passion.

15 novembre 2010

Les producteurs de Trás-os-Montes misent sur la qualité

Les Trasmontanos seraient audacieux et travailleurs. Qu'il s'agisse d'un stéréotype précis ou non, quelque chose ne cesse de propulser cette région sous les projecteurs internationaux de l'huile d'olive de première qualité.

Plus