`Le nouveau secteur de l'huile d'olive en Inde

Monde

Le nouveau secteur de l'huile d'olive en Inde

Mai. 11, 2012
Abdul Zain Khan

Nouvelles Récentes


Un agriculteur de l'Himachal Pradesh (Photo: Michael Foley)

Le marché de l'huile d'olive en Inde croît à un taux de 50 pour cent et la production, qui commencera très bientôt, augmentera ce potentiel et la demande.

L'huile d'olive en Inde en est à ses balbutiements, représentant à peu près 0.1 pour cent des 3.5 millions de tonnes du marché des huiles de marque dans le deuxième pays le plus peuplé du monde.

Le consommateur indien adopte généralement plusieurs huiles en même temps. Les huiles sont adaptées aux recettes et l'intensité d'utilisation varie. Dans cet esprit et avec des importations qui atteignent 6,798 XNUMX MT, les perspectives de croissance dans les plantations sont énormes. Ces petites ampoules vertes ont le potentiel de changer la fortune des agriculteurs.

Bien sûr, l'Inde a vu des olives depuis l'ère bouddhiste, le Tripitaka ayant d'innombrables références à la destruction jaitavans (Olives) par des moines après avoir acheté des terres. La première expérience de plantation d'oliviers a été lancée en 1885 au Cachemire, dans le cadre d'une fusion indo-italienne. D'autres expériences comprenaient l'entreprise indo-espagnole pour les plantations d'oliviers de l'Himachal Pradesh. Aucun des deux n'a réussi à cultiver une production d'olives à grande échelle.

Le plantations d'oliviers au Rajasthan commencé en novembre 2006 et l'année dernière des fruits réussis ont été vus. Avec l'arrivée des unités de pressage cette saison, l'Inde se prépare à une oléiculture réussie et les résultats dans les 7 exploitations du Rajasthan sont en effet très encourageants.

Publicité

Après le succès de cette initiative, cinq autres États font l'objet de recherches par le gouvernement pour l'oléiculture. L'État du Cachemire expérimente les 60 variétés obtenues aux États-Unis, en Égypte et en Italie. Six variétés ont montré de très bons résultats. Les plantations d'oliviers du Gujarat montrent également une culture réussie. Les différentes stations d'oliviers de l'Himachal Pradesh augmentent rapidement et ont besoin des bonnes méthodes pour développer davantage la plantation. L'Inde entre maintenant dans vraie huile d'olive production.

Grâce à des campagnes comme "Olive it Up ” et avec des entreprises comme Borges et Leonardo investissant de l'argent pour développer leurs marques, le marché s'élargit et les Indiens sont de plus en plus informés sur la qualité du huile. La distribution actuelle de l'huile d'olive est pure à 55%, à 25% de marc et à 20% extra vierge. Le commerce de détail est certainement dominé par l'huile d'olive pure qui comprend 62% en volume et 65% en valeur.

L'huile d'olive crée enfin une niche sur le marché indien des huiles comestibles. Le commerce de détail est le plus grand segment représentant 75 - 80 pour cent des ventes; le segment institutionnel est encore petit, représentant 30 pour cent de la consommation (dont HORECA représente 80 pour cent du volume institutionnel). Avec 60 pour cent du marché national contrôlé par des sociétés 3 en Inde, et l'Espagne et l'Italie représentant 90 pour cent des importations, il y a certainement un potentiel pour d'autres entreprises et producteurs d'entrer sur le marché et d'autres devraient le faire.

Il faut une bonne consultation avant que les producteurs potentiels décident de la marche à suivre, car un certain nombre de facteurs, notamment la variété végétale, les conditions climatiques et pédologiques et l'irrigation varient d'un État à l'autre et doivent être mieux analysés. L'existence de consultants à venir, comme Oliva International, ayant des racines internationales, est un signe encourageant pour le secteur des plantations en Inde.

D'un autre côté, les projets du gouvernement ne devraient pas se concentrer uniquement sur les plantations et les opérations de rachat, mais pour fournir une recherche structurée sur les plantations et les variétés d'olives, et les initiatives du ROCL pour la plantation d'oliviers sont donc encourageantes.

Un hectare de terrain ne coûte que Rs. 15520 à l'agriculteur du coût réel de 60145 roupies, ce qui représente près de 75 pour cent de subvention et seul le montant de la subvention doit être payé à la pépinière par l'agriculteur qui est de Rs.28.75 / pt. Sans aucun doute, les olives sont une option rémunératrice très avantageuse de la diversification des cultures et le scénario de dépassement de la demande d'huile d'olive par rapport à l'offre ne changera pas dans un avenir proche.

Les olives indiennes seront en forte demande en Inde ainsi que pour l'exportation vers d'autres pays une fois que ces plantations à venir commenceront à produire. Une norme pour l'huile d'olive est très nécessaire en Inde, à la fois pour l'importation et la production. La FSSAI doit leur ouvrir les yeux.

Le gouvernement a approuvé l'investissement étranger direct dans le commerce de détail multimarque indien, ouvrant ainsi des portes aux détaillants étrangers pour établir une large présence en Inde. Actuellement, l'Inde est considérée parmi les principales destinations d'investissement de détail par les consultants en gestion.

Le marché indien de l'huile d'olive chevillé à Rs 52 Crores jusqu'à 2006, est maintenant à Rs. 380 Crores. Avec ce boom attendu pour atteindre Rs. 550 Crores à la fin de 2012 et selon le Indian Olive Association espère atteindre 2,5000 tonnes en 2020, les fabricants et producteurs internationaux d'huile d'olive prévoient leur entrée rapide sur le marché indien. Pour sûr "NOW ”est le meilleur moment pour investir dans les plantations, en particulier pour les nouvelles marques qui veulent gagner en importance.

Ces adoptions de nouvelles cultures et techniques agricoles pourraient-elles être un tremplin vers la deuxième révolution verte en Inde?

Nouvelles connexes