`Dans le mémorandum du Conseil Olive, le "malaise" par rapport aux normes australiennes

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Dans le mémorandum du Conseil Olive, le "malaise" par rapport aux normes australiennes

Septembre 30, 2011
Curtis Cord

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De retour en janvier quand L'Australie et la Nouvelle-Zélande ont proposé de nouvelles normes pour l'huile d'olive qui s'écartent de celles établies par le Conseil oléicole international, le CIO a publié une déclaration qualifiant la mesure "barrière au commerce »tout en recommandant un réexamen de la décision.

La déclaration, intitulée "Commentaires du CIO sur le projet d'huiles d'olive et de grignons d'olive standard australiens / néo-zélandais», Disposait une vingtaine "divergences »qui incluaient des définitions, des catégories d'huile d'olive et des méthodes d'essai dans les lignes directrices proposées qui différaient ou n'existaient pas dans les normes du CIO. "Ce serait opportun », a déclaré le CIO, "pour que le projet de norme australien / néo-zélandais soit réexaminé. "

Donc, le mois dernier, lorsque la nouvelle des règles volontaires ont été adoptées par Standards Australia (La Nouvelle-Zélande a décidé de ne pas signer) Les yeux se tournèrent vers le CIO pour ce qui était censé être une réprimande acerbe.

Cette réprimande est arrivée. Dans une copie d'un mémorandum officiel obtenu par Olive Oil Times et envoyé par le Secrétariat exécutif du Conseil la semaine dernière aux Standards Australia, au Codex Alimentarius et aux ministères australiens de l'agriculture et des affaires étrangères, le CIO a présenté ce qu'il considère comme une évolution troublante.

Bien que l'Australie ne soit pas membre de l'organisation intergouvernementale, elle participe néanmoins aux activités de la COI et est tenue "informé en permanence de ses travaux », commence le mémorandum.

Appel à l'élaboration de définitions et de caractéristiques analytiques incluses dans les normes commerciales "l'une des tâches réglementaires les plus importantes »du CIO, le document décrit les efforts entrepris par l'organisation sanctionnée par les Nations Unies dans le cadre de ce mandat.
Voir plus: Mémorandum du CIO
L'une de ces initiatives est la réunion annuelle du groupe de chimistes experts du CIO du monde entier, y compris l'Australie, pour examiner et améliorer les méthodes d'essai (cette réunion aura lieu la semaine prochaine à Madrid, et l'un des sujets de discussion sera l'Australien selon un participant familiarisé avec l'agenda). Des modifications sont apportées aux normes internationales, explique le CIO dans le "à la lumière des avancées scientifiques », et avec un large accord, pour améliorer la qualité de "assurer la transparence sur les marchés internationaux. »

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En travaillant avec des organisations internationales telles que le Codex Alimentarius, l'Organisation internationale de normalisation (ISO) et l'Organisation mondiale du commerce, la COI a fait "d’énormes efforts »pour parvenir à une harmonisation avec ces organismes en vue de la protection de la santé des consommateurs et du commerce équitable. Dans cet esprit, explique la lettre du CIO, il a également travaillé avec des associations australiennes pour mettre en œuvre un programme de contrôle "entreprendre un contrôle de la qualité des produits dans des laboratoires reconnus en utilisant des méthodes mises à jour. »

Ces méthodes n'auraient pas inclus la mesure des pyrophéophytines ou des diglycérides - deux limites déterminées dans les nouvelles lignes directrices australiennes et identifiées dans le mémorandum du CIO comme des écarts importants par rapport à la norme internationale établie. Selon l'American Oil Chemists 'Society, les tests de pyrophéophytines aident à détecter les huiles d'olive traitées thermiquement et d'estimer l'âge de l'huile, tandis que les diglycérides 1,2 sont une caractéristique de l'huile d'olive fraîche.

Le CIO fait également valoir que les limites plus élevées de la norme australienne de campestérol, qui peuvent indiquer la présence d'huiles de graines, pourraient entraîner une augmentation de l'huile d'olive falsifiée sur le marché si les autres restrictions ne sont pas ajustées en conséquence. Et les nouvelles lignes directrices australiennes sur la désignation des produits qui, par exemple, interdisent les classifications telles que "pur »et "lumière ", déroutera les consommateurs et entravera le commerce.

Le CIO note verbale, ou communication diplomatique, se termine en appelant les différentes organisations à "des pratiques commerciales déloyales ou des barrières commerciales potentielles, afin de réaliser des échanges plus transparents, de lutter contre la fraude et de protéger les consommateurs grâce à l'harmonisation et au respect des normes internationales. »

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