अंडालुसियाई उत्पादक जापान के साथ गहरे व्यापारिक संबंध चाहते हैं
पिछले 30 वर्षों में दुनिया की तीसरी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था में जैतून के तेल की खपत लगातार बढ़ी है, और अंडालुसियाई उत्पादक अपने बाजार हिस्से को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं।
दुनिया के कुछ सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक और खुदरा विक्रेता अंडालुसियाई कृषि व्यवसायों और कृषि संघों के एक समूह के साथ उनकी हालिया व्यापार मिशन पर जापान गए।
DCOOP और Jaéncoop, दुनिया के दो सबसे बड़े उत्पादक, जैतून के तेल के निर्माता और खुदरा विक्रेता, स्पेन के मुख्य कृषि संघ, कोऑपरेटिवस एग्रो-अलिमेंटारियास, और कई अन्य प्रमुख कृषि व्यवसायों के साथ वाणिज्यिक संबंधों को मजबूत करने और जापानी सामाजिक अर्थव्यवस्था और उसके उत्पादन प्रणाली के बारे में अधिक जानने के लिए एक आधिकारिक दौरे पर शामिल हुए।
जापान दुनिया की तीसरी सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था है और स्पेन के लिए एक महत्वपूर्ण व्यापार भागीदार है। आर्थिक जटिलता के प्रेक्षणगृह (Observatory of Economic Complexity) के आंकड़ों के अनुसार, जापान 2021 में स्पेन का सोलहवां सबसे बड़ा निर्यात भागीदार था, यह आखिरी वर्ष है जिसके आंकड़े उपलब्ध हैं।
यह भी देखें: जापान में जैतून के तेल के उदय पर नज़र रखना"व्यापार मिशन दो उद्देश्यों को पूरा करते हैं: उन सहकारी समितियों की स्थिति को मजबूत करना जिनका दौरा किए गए देश में पहले से ही व्यवसाय है और उन लोगों के लिए एक नया बाज़ार खोलना जो नई मंजिलों की खोज कर रहे हैं," यह बात जाइमे मार्टिनेज-कोनराडी ने कही, जो इस यात्रा का समन्वय करने वाले एंडालूसिया के कृषि-खाद्य सहकारी समितियों के गवर्निंग काउंसिल के प्रबंध निदेशक हैं।
पिछले तीन दशकों में, दुनिया के ग्यारहवें सबसे अधिक आबादी वाले देश में जैतून के तेल की खपत 1990/91 फसल वर्ष में 4,000 टन से लगातार बढ़कर 2021/22 में 57,000 टन हो गई है। हालांकि, जापान में जैतून के तेल का वार्षिक उत्पादन लगभग 600 टन के आसपास है।
परिणामस्वरूप, स्पेन में व्यापार अधिकारियों का मानना है कि लंबे समय में स्पेनिश जैतून के तेल के लिए जापान में अपनी उपस्थिति बढ़ाने की काफी क्षमता है।
स्पेनिश इंस्टीट्यूट ऑफ फॉरेन ट्रेड (ICEX) की 2022 की एक रिपोर्ट के अनुसार, जापान में प्रति व्यक्ति खपत प्रति वर्ष 0.4 लीटर बनी हुई है, जो भूमध्यसागरीय देशों के औसत से काफी कम है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद का अनुमान है कि 64 प्रतिशत आबादी जैतून का तेल का उपभोग करती है।
स्पेन पहले से ही जापानी जैतून तेल आयात का सबसे बड़ा एकल स्रोत है। जापान के वित्त मंत्रालय के आंकड़े दिखाते हैं कि देश ने 2023 की पहली छमाही में सभी श्रेणियों में 25,587 टन जैतून तेल का आयात किया, जिसमें से 55 प्रतिशत आयात स्पेन से आए थे।
इस बीच, स्पेन के वाणिज्य मंत्रालय के आंकड़े दिखाते हैं कि अंडालूसिया के उत्पादकों ने 2023 के पहले पांच महीनों में जापान को इसके सभी अंशों में 4,469 टन जैतून का तेल निर्यात किया।
एंडालुसियाई सरकार के निर्यात और विदेशी निवेश कार्यालय, एक्सटेंडा की एक रिपोर्ट में पाया गया कि जैतून का तेल, इस स्वायत्त समुदाय के जापान के लिए वार्षिक कृषि निर्यात का आधे से अधिक हिस्सा है, जिसका मूल्य लगभग €98 मिलियन है।
"जापान में जैतून के तेल का बाजार इस क्षेत्र की स्पेनिश कंपनियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है," माइकल फोर्काडेल फर्नांडेज़ ने ICEX अध्ययन में लिखा।
उनकी बात को टोक्यो में एक अलग खाद्य और पेय व्यापार कार्यक्रम में स्पेनिश जैतून तेल उत्पादकों की महत्वपूर्ण उपस्थिति से बल मिला। 86 स्पेनिश उपस्थित लोगों में से, 12 अंडालूसी जैतून तेल उत्पादक और स्पेनिश इंटरप्रोफेशनल ऑलिव ऑयल एसोसिएशन थे।
हालांकि, ICEX ने पाया कि व्यापारिक कार्यक्रमों में केवल उपस्थित होना और स्थानीय सोमेलियर्स के साथ जैतून के तेल की चखने की व्यवस्था करना एक सफल निर्यात रणनीति का केवल एक हिस्सा है।
"जापान में प्रवेश करते या विस्तार करते समय सफलता की संभावनाओं को अधिकतम करने के लिए, जापानी उपभोक्ताओं और समग्र रूप से समाज की विशेष विशेषताओं को समझना आवश्यक है," फोरकाडेल ने लिखा।
ICEX अध्ययन ने जापानी बाजार में प्रवेश करने का प्रयास कर रहे स्पेनिश जैतून तेल उत्पादकों के लिए कई सिफारिशें कीं।
इनमें अंग्रेजी या जापानी में कंपनी की वेबसाइटों पर जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानकारी प्रकाशित करना, उच्च कीमतों के कारण के रूप में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के ऑर्गनोलैप्टिक गुणों का विज्ञापन करना, आयातकों और वितरकों को जैतून के तेल के बारे में शिक्षित करना ताकि उनका ज्ञान बढ़े और वे संभावित खुदरा विक्रेताओं तक यह जानकारी पहुँचा सकें, और जैतून के तेल को उपयुक्त आकारों और सांस्कृतिक रूप से आकर्षक डिज़ाइनों में पैक करना ताकि जापानी उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित हो सके। भीड़-भाड़ वाले सुपरमार्केट की अलमारियों पर।
ओरो डेल देसिएरटो, अल्मेरिया, अंडालूसिया का एक पुरस्कार विजेता उत्पादक, 2009 से जापान में जैतून का तेल निर्यात कर रहा है। कंपनी ने जापानी बाजार में सफल होने के लिए गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता पर जोर दिया।
कंपनी ने एक ब्लॉग पोस्ट में लिखा, "जापान अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की खपत में वृद्धि की बहुत अधिक क्षमता वाला देश है; उनके पास खरीदने की शक्ति है और गुणवत्ता की खपत पर केंद्रित एक संस्कृति है।" "यह कारक अधिकांश मौजूदा बाजारों की तुलना में उपभोक्ता द्वारा कहीं अधिक महत्वपूर्ण और मूल्यवान माना जाता है।"