सब्जी तेल की कीमतों में वृद्धि, जबकि जैतून तेल की कीमतें स्थिर रहीं
मजबूत वैश्विक मांग और अस्थिर आपूर्ति के कारण वर्ष की पहली छमाही में रेपसीड, सोयाबीन और पाम तेल की कीमतें बढ़ गईं।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) के खाद्य मूल्य सूचकांक के अनुसार, अप्रैल में वनस्पति तेल की कीमतों में 162 अंकों की वृद्धि हुई, जो मासिक आधार पर 2.9 अंक या 1.8 प्रतिशत की वृद्धि है।
इस वृद्धि का कारण राई (कैनोला), सोयाबीन और पाम तेल की बढ़ती कीमतें थीं। इसी अवधि के दौरान, मार्च तक लगातार वृद्धि के बाद जैतून तेल की कीमतें स्थिर रहीं।
पाम तेल का उत्पादन कम होने के कारण भी वनस्पति तेल की कीमतें बढ़ रही हैं, जिसका आंशिक कारण मलेशिया में कोविड-19 से बढ़ी श्रमिक कमी है, जो एक प्रमुख पाम तेल उत्पादक है।
यह भी देखें: वैश्विक जैतून तेल उत्पादन चार साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच जाएगा, यूएसडीए का अनुमानपाम ऑयल उत्पादक देशों के परिषद के अनुसार, ला नीना मौसम पैटर्न के कारण पाम ऑयल की कीमतें 2021 की पहली छमाही के लिए अपनी बढ़ती प्रवृत्ति जारी रखेंगी, जिसने मलेशिया में पाम ऑयल उत्पादन को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित किया है।
हालांकि, 2021 की दूसरी छमाही में, बेहतर फसल प्रबंधन और पर्याप्त वर्षा उत्पादन को बढ़ावा दे सकती है, जिससे कीमतों में गिरावट आने की संभावना है।
मार्च के मध्य में, मलेशियाई पाम तेल की कीमतों के वायदा भाव में तेजी जारी रही और वे एक दशक से अधिक समय में पहली बार 968.70 डॉलर प्रति टन के उच्चतम स्तर पर पहुंच गए।
सोयाबीन, सूरजमुखी और कैनोला तेलों में भी महत्वपूर्ण वृद्धि हो रही है। वनस्पति तेल की कीमतें कच्चे तेल की कीमतों के साथ बढ़ी हैं क्योंकि कुछ का उपयोग बायोफ्यूल्स बनाने के लिए किया जाता है।
इस बीच, सोयाबीन की कमी ने इसके तेल की कीमतों को बढ़ा दिया है क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में पशु चारा निर्माताओं ने 2020 के अंत के करीब इस उत्पाद का भंडारण किया था। पशु चारे में उपयोग के लिए सोयाबीन पसंदीदा वनस्पति प्रोटीन है।
चीन, जो सोयाबीन का एक महत्वपूर्ण खरीदार है, से भी 2021 में फसल की बड़ी मात्रा में खरीद जारी रखने की उम्मीद है।
इन दोनों घटनाओं ने सोयाबीन की मांग को बढ़ाया है, जिससे कीमतें चार साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं।
सोयाबीन की आपूर्ति में कमी और उच्च मांग 2021 में किसानों को इस फसल के और अधिक हेक्टेयर में रोपण के लिए लुभाएगी। इससे साल के अंत में सोयाबीन की कीमतों में स्थिरता आ सकती है।
इस बीच, जैतून के तेल की कीमतें मार्च से काफी हद तक स्थिर रही हैं, जब कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई थी।
हालांकि, अप्रैल में इसकी गति धीमी हो गई और स्थिर हो गई। कीमतों में यह मंदी कई कारकों के कारण निम्न-गुणवत्ता वाले जैतून से कम तेल निकलने के कारण है। इनमें तूफान फिलोमेना भी शामिल है, जिसने स्पेन के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में 50 सेंटीमीटर बर्फबारी की और जैतून के बागानों को काफी नुकसान पहुँचाया।