अर्जेंटीना के सैन जुआन प्रांत को जैतून के तेल के लिए भौगोलिक संकेत मिला
अर्जेंटीना के सैन जुआन प्रांत को अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल के लिए GI प्राप्त हुआ, जो इस क्षेत्र के तेलों की अनूठी पहचान को उजागर करता है।
अर्जेंटीना के सैन जुआन प्रांत के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को देश के अर्थव्यवस्था मंत्रालय से भौगोलिक संकेत (GI) प्राप्त हुआ है।
कुल मिलाकर, 19 अर्जेंटीनी उत्पादों को भौगोलिक संकेत और उत्पत्ति के नाम प्राप्त हैं, जिसमें 2022 में औपचारिक रूप दिया गया मेन्डोज़ा का एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए जीआई भी शामिल है।
"इस जीआई द्वारा कवर किया गया भौगोलिक क्षेत्र पूरे सैन जुआन प्रांत को शामिल करता है, जिसे इष्टतम मिट्टी और जलवायु की स्थितियों द्वारा परिभाषित किया गया है, पारंपरिक सांस्कृतिक प्रथाएं और उत्पादन विधियां जो तेल की गुणवत्ता और पहचान को परिभाषित करती हैं," सैन जुआन ऑलिव चैंबर ने लिखा, जो जीआई की देखरेख के लिए जिम्मेदार एक उत्पादक संघ है।
यह भी देखें: यूरोप भौगोलिक संकेतों के लिए सुरक्षा को मजबूत करता हैटुलुम घाटी, जो प्रांत के जैतून तेल क्षेत्र का केंद्र है, ब्यूनस आयर्स से 500 किलोमीटर उत्तर-पश्चिम में स्थित है।
अधिकारियों के अनुसार, सैन जुआन जीआई एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मुख्य रूप से आर्बेक्विना जैतून से बनाया जाना चाहिए, जिसकी अनुमत सीमा 50 से 70 प्रतिशत है। मिश्रण के बाकी हिस्से में चांग्लोट, अराउको, कोराटिना, अर्बोसाना, पिकुअल और कोरोनेइकी शामिल हो सकते हैं।
मुक्त अम्लीयता 0.4 प्रतिशत या उससे कम होनी चाहिए, जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए अनुमत स्तर का आधा है।
"यह तेल अपनी जटिलता के लिए जाना जाता है, ऑक्सीकरण के खिलाफ इसकी जटिलता, स्थिरता और मजबूती, साथ ही एक संवेदी प्रोफ़ाइल जिसमें हल्की से मध्यम कड़वाहट और तीखापन और हरी पत्तियों, टमाटर और आर्टिचोक की विशिष्ट सुगंध शामिल है," सैन जुआन ऑलिव चैंबर ने कहा।
चेंबर ने आगे कहा कि यह मान्यता उत्पादकों, विश्वविद्यालयों और प्रांतीय संस्थानों को शामिल करने वाले एक बहु-विषयक प्रयास का परिणाम है।
हितधारकों ने एक तकनीकी प्रोटोकॉल विकसित करने के लिए सहयोग किया, जिसे प्रामाणिकता सुनिश्चित करने के लिए चखने, प्रयोगशाला विश्लेषण और एक पता लगाने योग्य प्रणाली के माध्यम से मान्य किया गया।
"जीआई सील को सैन जुआन के राष्ट्रीय विश्वविद्यालय के छात्रों द्वारा डिज़ाइन किया गया था और इसमें जैतून के पेड़ के रंग, एक स्टाइलिश जैतून, और पदचिह्न के आकार की तेल की एक बूंद का संयोजन है, जो पहचान और उत्पत्ति का प्रतीक है," चैंबर ने लिखा।
प्रदेश के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को मान्यता देने की प्रक्रिया नवंबर 2008 में शुरू हुई, जिसमें स्थानीय उत्पादक उत्पत्ति के नामकरण (Denomination of Origin) को प्राप्त करने के लिए काम कर रहे थे।
हालांकि, प्रयास ठप हो गए थे और हाल ही में सैन जुआन के गवर्नर मार्सेलो ओर्रेगो और क्षेत्रीय कृषि विभाग द्वारा उन्हें फिर से शुरू किया गया।
"यह हमारे उत्पाद को अतिरिक्त मूल्य देता है, हमारे इतिहास और संस्कृति को प्रदर्शित करता है, और हमारे एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की अनूठी पहचान को उजागर करता है," कृषि, पशुपालन और मत्स्य पालन के सचिव मिगुएल मोरेनो ने कहा। "यह हमें एक अनूठी पहचान के साथ बाज़ारों में प्रवेश करने और हर लेबल पर सैन जुआन को प्रदर्शित करने की अनुमति देता है।"
अर्जेंटीना ऑलिव फेडरेशन के अनुसार, ला रियोजा (जिसमें 26,000 हेक्टेयर बागान हैं) के बाद सैन जुआन 18,000 हेक्टेयर बागानों के साथ जैतून उगाने वाला दूसरा सबसे बड़ा प्रांत है, और यह प्रांत 2023 में देश के जैतून तेल निर्यात का 51 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार था।
मात्रा के साथ-साथ, इस प्रांत के उत्पादकों को लंबे समय से उनकी गुणवत्ता के लिए भी पहचाना जाता रहा है, जिसमें एस्टाबलीसिमिएंटो ओलिवम ने 2019 और 2023 के बीच NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में आठ पुरस्कार जीते हैं।
सोलफ्रूट और एल मिस्टोल, जो डीओ (DO) के लिए प्रयास के पीछे की मूल कंपनियों में से एक है, ने भी क्रमशः 2022 और 2023 में विश्व प्रतियोगिता पुरस्कार जीते।