अभियान ऑस्ट्रेलियाई लोगों को ड्रिज़लिंग करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
AOOA का "गेट ड्रिज़लिंग" अभियान ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं में जैतून का तेल इस्तेमाल करने की रुचि को फिर से जगाने और इसके स्वास्थ्य लाभों तथा बहुमुखी उपयोग को बढ़ावा देने का लक्ष्य रखता है।
"गेट ड्रिज़लिंग" ऑस्ट्रेलियाई ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (AOOA), एक व्यापार समूह, द्वारा ऑस्ट्रेलिया में शुरू की गई एक नई अभियान की केंद्रीय थीम है।
इस अभियान का उद्देश्य ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं में जैतून के तेल के उपयोग के प्रति रुचि को फिर से जगाना है, क्योंकि हाल के वर्षों में बढ़ती कीमतों ने देश में इसकी खपत को प्रभावित किया है। यह पहल इस बात पर केंद्रित है कि परोसने से पहले उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की एक बूंद व्यंजनों में स्वाद और सुगंध कैसे जोड़ सकती है।
कीमतें गिर रही हैं, इसलिए जैतून के तेल को बढ़ावा देने और उपभोक्ताओं को उस स्वाद की याद दिलाने का यह सही समय है जो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंद प्रदान करती है।
"गेट ड्रिज़लिंग" अभियान 2023 में शुरू की गई एक समान डिजिटल अभियान की निरंतरता है, जिसने सोशल मीडिया पर ध्यान आकर्षित किया था।
ऑस्ट्रेलिया के कुछ सबसे प्रभावशाली टेस्टमेकर्स, जैसे कि सेलिब्रिटी शेफ खानह ओंग, ने उपभोक्ताओं को ड्रिज़ल करना शुरू करने के लिए प्रेरित करने हेतु AOOA के साथ हाथ मिलाया है।
यह अभियान उत्पाद और ब्रांड-तटस्थ भी है, जिसका उद्देश्य जैतून के तेल के सभी ग्रेड को बढ़ावा देना है।
यह भी देखें: चीन में ज़ायलेला फास्टिडियोसा पाए जाने के बाद सतर्क ऑस्ट्रेलियाई उत्पादकAOOA की महाप्रबंधक, जान जैकलिन ने कहा, "यह अभियान इसलिए अनूठा है क्योंकि यह किसी विशेष ब्रांड या तेल की उत्पत्ति को बढ़ावा नहीं दे रहा है; यह जैतून के तेल की पूरी श्रेणी का जश्न है।"
एओओए के अनुसार, यह अभियान ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण समय पर आया है।
"पिछले साल, जैतून के तेल की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं और हमने देखा कि जीवन-यापन की लागत के दबाव के कारण उपभोक्ता इस श्रेणी को छोड़ रहे थे," AOOA के अध्यक्ष डेविड वालमोरबिडा ने कहा।
उन्होंने आगे कहा, "इस साल, कीमतें गिर रही हैं, इसलिए जैतून के तेल को बढ़ावा देने और उपभोक्ताओं को उस स्वाद की याद दिलाने का यह सही समय है जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की एक बूंद प्रदान करती है।"
औसतन, ऑस्ट्रेलिया हर साल लगभग 20,000 मीट्रिक टन का उत्पादन करता है, जबकि घरेलू मांग को पूरा करने के लिए 32,000 टन से अधिक जैतून का तेल मुख्य रूप से यूरोपीय संघ से आयात किया जाता है।
देश में जैतून के तेल की औसत खपत प्रति वर्ष लगभग 50,000 टन है, जो प्रति व्यक्ति लगभग 1.92 किलोग्राम की खपत के बराबर है।
हालांकि, 2024 में, देश में जैतून के तेल की प्रति व्यक्ति खपत घटकर लगभग 1.28 किलोग्राम रह गई।
उस वर्ष, ऑस्ट्रेलिया में जैतून के तेल की कीमतें लगभग 20 प्रतिशत बढ़ गईं, और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का एक लीटर A$25 (€14) तक पहुंच गया।
कीमतों में इस उछाल के मुख्य कारण उच्च उत्पादन लागत और प्रतिकूल बढ़ते मौसम की स्थितियाँ थीं, जैसे कि खराब मौसम और जैतून के कीटों का प्रकोप, जिसने उद्योग पर दबाव डाला।
इसके अलावा, ऑस्ट्रेलिया में आयातित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल स्थानीय रूप से उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से अधिक महंगा हो गया, जिससे ऑस्ट्रेलियाई बाजार की एक लंबे समय से चली आ रही विशेषता उलट गई।
AOOA अभियान का उद्देश्य अंततः देश में जैतून के तेल की खपत बढ़ाना है।
एसोसिएशन ने अनुमान लगाया है कि यदि आधे ऑस्ट्रेलियाई हर दिन एक डिश को पूरा करने के लिए सिर्फ दस मिलीलीटर जैतून का तेल डालें, तो इसका मतलब होगा कि हर साल अतिरिक्त 47 मिलियन लीटर जैतून का तेल खपत होगा, जिससे देश की वार्षिक खपत लगभग दोगुनी हो जाएगी।
दस मिलीलीटर की मात्रा जैतून के तेल की दैनिक खपत (लगभग दो बड़े चम्मच, या लगभग 30 मिलीलीटर) से भी कम है, जिसे स्वास्थ्य विशेषज्ञ ठोस स्वास्थ्य लाभों के लिए इष्टतम मात्रा मानते हैं।
स्पेनिश ऑलिव ऑयल इंटरप्रोफेशनल ऑर्गनाइजेशन भी "गेट ड्रिज़लिंग" अभियान का समर्थन करती है। स्पेन ऑस्ट्रेलिया का एक महत्वपूर्ण निर्यातक है, जो ऑस्ट्रेलिया के वार्षिक ऑलिव ऑयल आयात का दो-तिहाई से अधिक हिस्सा है।
अंतर-व्यावसायिक संगठन की महाप्रबंधक, टेरेसा पेरेज़ मिलां ने कहा, "ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि जैतून के तेल की बस एक बूंद से उन्हें एक बेहतर, स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा।"