विशेषज्ञों ने कैलिफ़ोर्निया में गीले और सूखे वर्षों के बीच बड़े उतार-चढ़ाव की भविष्यवाणी की है।
संरचनात्मक अवसंरचना और प्रबंधन तकनीकों में निवेश जैतून उत्पादकों को बाढ़ से फसलों की रक्षा करने और सूखे के लिए पानी बचाने में मदद कर सकता है।
कैलिफ़ोर्निया में अब "सामान्य" मौसम वाले साल जैसी कोई चीज़ नहीं रही। जैतून उत्पादकों को हर समय किसी भी चीज़ के लिए तैयार रहना होगा। जैसे ही गोल्डन स्टेट के किसान अपनी 2023 की फसल की कटाई समाप्त कर रहे हैं और एक नया साल शुरू कर रहे हैं, पानी का पूर्वानुमान पहले से कहीं अधिक अनिश्चित है।
कैलिफ़ोर्निया वॉटर ब्लॉग की भविष्यवाणियों में यह उल्लेख है कि 2023 के उथल-पुथल भरे जल वर्ष का मुख्य सबक यह है कि कैलिफ़ोर्निया की जल स्थिति अत्यधिक परिवर्तनशील है, औसत पर भरोसा नहीं किया जा सकता है और परस्पर क्रियाशील परिवर्तनों के एक संयोजन के अनुकूल होने के लिए सुधारों की आवश्यकता है।
जैतून के उत्पादकों को उच्च-प्रवाह घटनाओं के दौरान पानी लेने के वैकल्पिक तरीकों के बारे में सोचना चाहिए, चाहे वह बहु-उपयोगी रिचार्ज बेसिन का निर्माण करना हो या अपनी जमीन पर अधिक सहिष्णु फसलों की ओर पानी मोड़ने की योजना बनाना हो।
चिंता और चिंता अक्सर कैलिफ़ोर्निया में सूखे और पानी की कमी पर केंद्रित होती है। फिर भी, कैलिफ़ोर्निया राज्य जल संसाधन विभाग की एक नई रिपोर्ट इस बात पर जोर देती है कि उत्पादकों को कम बार आने वाले और छोटे, गीले वर्षों को भी नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए।
"यहाँ असली कुंजी दीर्घकालिक योजना है। मौसमी पूर्वानुमान अक्सर गलत होते हैं और वे अभी तक उस अगली पीढ़ी के मौसम से निपटने के लिए सुसज्जित नहीं हैं जिसका हम अनुभव कर रहे हैं," कैलिफ़ोर्निया के पब्लिक पॉलिसी इंस्टीट्यूट (PPIC) वाटर पॉलिसी सेंटर में एसोसिएट सेंटर डायरेक्टर और रिसर्च फेलो, कैटलिन पीटरसन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
यह भी देखें: बदलती सैक्रामेंटो घाटी में भविष्य की फसल के रूप में जैतून पर कोर्टो की दांवपेंची"इसका मतलब है कि उत्पादकों को एक ही समय में हर चीज़ के लिए तैयार रहना होगा," उन्होंने आगे कहा। "उन्हें वर्तमान चरम स्थिति में रहते हुए अगली चरम स्थिति के लिए योजना बनानी होगी।"
पीपीआईसी जल नीति केंद्र गैर-पक्षपातपूर्ण, वस्तुनिष्ठ अनुसंधान को वास्तविक दुनिया के जल प्रबंधन बहसों से जोड़ता है। उनका काम बदलती परिस्थितियों के लिए तैयारी करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसका उद्देश्य वर्तमान को बेहतर बनाना और भविष्य के जल प्रबंधन प्रथाओं को विकसित करना है।
पीटरसन ने कहा, "हमने अतीत में देखा है कि किसी गीले या सूखे चक्र के प्रभाव राज्य भर में कैसे भिन्न हो सकते हैं।" "कभी-कभी, यह मौसम के पैटर्न में एक यादृच्छिक भिन्नता होती है।"
उदाहरण के लिए, 2020 से 2022 तक राज्य को प्रभावित करने वाली सूखे की मार ने शुरू में उत्तरी कैलिफ़ोर्निया को सबसे ज़्यादा प्रभावित किया; 2021 तक, इसका प्रभाव और अधिक व्यापक हो गया।
पीपीआईसी ने कहा कि अन्य समयों में, यह स्थानीय और क्षेत्रीय संस्थाओं में योजना और समन्वय संरचनाओं में अंतर को दर्शा सकता है, जैसा कि 2023 की बाढ़ के लिए स्थानीय सरकारों में देखी गई असमान तत्परता स्तरों के मामले में हुआ।
सूखे और कैलिफ़ोर्निया कृषि पर पीपीआईसी का संक्षिप्त विवरण इसे जलवायु परिवर्तन से प्रेरित एक तीव्र गति वाले सूखे की गतिशील स्थिति के रूप में रेखांकित करता है, और नए नियमों का प्रभाव जल उपलब्धता को कम कर रहा है और फसलों की जल मांग को बढ़ा रहा है। इस अस्थिर स्थिति में वर्षा में अचानक भारी उतार-चढ़ाव और मेगाड्राउट के बीच नाटकीय बदलाव शामिल हैं।
पीटरसन ने कहा, "राज्य का उत्तरी आधा हिस्सा दक्षिणी आधे हिस्से की तुलना में अधिक प्रचुर सतही जल और भूजल में कम घाटे से धन्य है।" "उत्तर में किसानों के पास मौसम के अचानक बदलाव से निपटने के लिए अधिक बफर और अधिक प्रबंधन विकल्प हो सकते हैं। लेकिन फिर भी चुनौतियाँ होंगी, और राज्य भर के किसानों को इस बारे में सोचना चाहिए कि वे अपनी लचीलापन कैसे बढ़ाएँ।"
पीटरसन ने जल आपूर्ति में कमी पर ज़ोर दिया। "यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आने वाले वर्षों में, विशेष रूप से सैन जोकिन घाटी में, किसानों के पास काम करने के लिए सिंचाई का पानी काफी कम होगा, जहाँ हम 2040 तक आपूर्ति में 20 प्रतिशत की कमी का अनुमान लगाते हैं।"
2023 की एक पीपीआईसी नीति रिपोर्ट कैलिफ़ोर्निया की सैन जोकिन घाटी में कृषि के भविष्य के लिए महत्वपूर्ण मुद्दों और उपलब्ध जल में होने वाली संभावित कमी पर जोर देती है।
इस कमी का अधिकांश हिस्सा भूजल निष्कर्षण को टिकाऊ बनाने के लिए बनाए गए नए नियमों के कारण है। इसे भविष्य में विश्वसनीय जल आपूर्ति सुनिश्चित करने का एक महत्वपूर्ण पहलू माना जाता है।
"हमारा अनुमान है कि सैन जोकिन घाटी में 2040 तक कम से कम आधा मिलियन एकड़ कृषि भूमि सिंचित उत्पादन से बाहर हो जाएगी," पीटरसन ने कहा। "इसका मतलब है कि किसी विशेष वर्ष में मौसम चाहे कैसा भी हो, कमी की स्थिति हो या अधिशेष की, औसतन, उत्पादक कम पानी पर भरोसा कर सकते हैं।"
कैलिफ़ोर्निया में सूखे पर पीपीआईसी (PPIC) के शोध से यह बात उजागर होती है कि कृषि के लिए अनुकूलन करना कितना महत्वपूर्ण है, चाहे वह गीले वर्षों में अधिक पानी जमा करने के तरीके खोजना हो या फसलों के पोर्टफोलियो और खेती की प्रणालियों पर पुनर्विचार करना हो।
बाढ़, फसलों के नुकसान और बुनियादी ढांचे को हुए नुकसान के कारण गीले हालात कृषि के लिए अत्यधिक महंगे हो सकते हैं, फिर भी किसान आने वाले सूखे वर्षों से निपटने के लिए गीले वर्षों पर निर्भर रहते हैं।
कैलिफ़ोर्निया के किसान और जैतून उत्पादक चंचल परिस्थितियों और लगातार जारी चरम घटनाओं की बाढ़ का प्रभावी ढंग से जवाब देने के लिए व्यावहारिक कदमों की तलाश कर रहे हैं। पीटरसन ने जहाँ संभव हो, सभी प्रबंधन विकल्पों को खुले रखना और इस तरह लचीलापन बनाने के लिए कई कार्यों की रूपरेखा प्रस्तुत की।
यह भी देखें: शोधकर्ताओं ने जलवायु डेटा से फसल की क्षमता का अनुमान लगाने के लिए एल्गोरिदम विकसित कियाजैतून के उत्पादक अपने सिंचाई प्रणालियों को उच्च-कुशल ड्रिप प्रणालियों में अपग्रेड कर सकते हैं। साथ ही, उत्पादकों को यह भी विचार करना चाहिए कि बाढ़ के बहाव से ऑन-फार्म रीचार्ज बेसिन को भरने के लिए बड़ी मात्रा में पानी को तेजी से ले जाने वाली प्रणालियों का निर्माण कैसे किया जाए। एक बेसिन 10 में से नौ साल निष्क्रिय पड़ा रह सकता है, लेकिन उच्च-प्रवाह घटना के दौरान उसे तुरंत चालू करना आवश्यक है।
सिंचाई प्रणालियाँ महँगी हो सकती हैं, लेकिन उम्मीद है कि अच्छी तरह से रखरखाव की गई प्रणालियाँ खेत-व्यापी जल लचीलापन रणनीति के हिस्से के रूप में लाभ प्रदान करती हैं। इस तरह गीले वर्षों का बेहतर लाभ उठाना, उत्पादकों को सूखे वर्षों से निपटने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीति है।
समस्या को और बढ़ाते हुए, पिछले साल कैलिफ़ोर्निया में हुई भारी बारिश और बाढ़ ने फ्लड-एमएआर (फ्लड-मार्) की अहमियत बढ़ा दी, यानी कृषि भूमि पर अतिरिक्त पानी फैलाकर उसे भूजल भंडारों में रिसने देना।
पीटरसन ने कहा, "यह हमारे सामूहिक भूजल बचत खाते में पैसा डालना है।" "जब किसान बाद में उपयोग के लिए पुनर्भरण किए गए पानी के एक हिस्से का दावा कर सकते हैं तो इसका सीधा लाभ उन्हें होता है, और जब भूजल का स्तर सुधरता है तो इसका बेसिन को लाभ होता है।"
जैतून के पेड़ों में अल्पकालिक बाढ़ के प्रति सहनशीलता को मापने के लिए विशेष रूप से अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि जैतून के पेड़ों को अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है।
"इसके लिए तैयारी करने हेतु, जैतून उत्पादकों को उच्च-प्रवाह की घटनाओं के दौरान पानी लेने के वैकल्पिक तरीकों के बारे में सोचना चाहिए, चाहे वह बहु-उपयोगी रिचार्ज बेसिन का निर्माण करना हो या अपनी जमीन पर अधिक सहनशील फसलों की ओर पानी मोड़ने की योजना बनाना हो," पीटरसन ने कहा। "कुछ एकड़ में वार्षिक फसलें उगाना यह करने का एक तरीका है, ताकि आपको यह लचीलापन मिल सके कि पौधे लगाएं या पुनर्भरण करें।"
कैलिफ़ोर्निया के जैतून उत्पादकों को एक नई भूमिका अपनाने की ज़रूरत पड़ सकती है, वे खुद को जल-संग्राहक के रूप में परिभाषित करें और मौसम में होने वाले अचानक बदलाव के प्रति लचीलेपन के एक महत्वपूर्ण पहलू के रूप में ज़मीन के नीचे अधिक पानी संग्रहीत करने के तरीके खोजें।
पीपीआईसी ने उल्लेख किया कि किसानों के लिए बाढ़ के बहाव को ऑन-फार्म रिचार्ज के लिए मोड़ना आसान होता जा रहा है, फिर भी कई कठिनाइयाँ अभी भी मौजूद हैं।
कई नीतिगत बदलाव कैलिफ़ोर्निया के जैतून के किसानों को बदलते जलवायु के अनुकूल ढलने और भूजल स्थिरता की ओर संक्रमण को आसान बनाने में मदद कर सकते हैं।
पीपीआईसी के अनुसार, उत्पादक जो सबसे अच्छा कर सकते हैं वह है तैयार रहना, परमिट के विकल्पों और नियमों के बारे में सूचित रहना और जहाँ भी आवश्यक निवेश का समर्थन करने के लिए उपलब्ध हों, वहाँ सरकारी प्रोत्साहनों की तलाश करना।
कैलिफ़ोर्निया की बदलती जलवायु स्थितियाँ सुर्खियाँ बनाए हुए हैं, और उत्पादक सूखे से लेकर बाढ़ तक, आने वाली मौसम संबंधी चुनौतियों का सबसे अच्छा जवाब कैसे दें, इसका मूल्यांकन कर रहे हैं।
पीटरसन ने कहा, "मुझे लगता है कि लोग अक्सर यह मान लेते हैं कि मौसम में यह अचानक बदलाव एक नई घटना है।" "इसके विपरीत, कैलिफ़ोर्निया में हमेशा से एक पेंडुलम-शैली का जलवायु रहा है जो लगभग 10-वर्षीय चक्र पर गीले से सूखे की ओर झूलता है।"
"अब अंतर यह है कि ये उतार-चढ़ाव और बड़े होते जा रहे हैं," उन्होंने आगे कहा। "सूखे साल और अधिक गर्म और शुष्क होते जा रहे हैं। यह अभी स्पष्ट नहीं है कि गीले साल और अधिक गीले हो रहे हैं या नहीं, लेकिन इस प्रभाव के कुछ सबूत हैं।"
"हम देख रहे हैं कि हमारी वार्षिक वर्षा का अधिक हिस्सा बर्फ के बजाय बारिश के रूप में हो रहा है, जो राज्यव्यापी जल भंडारण और वितरण के दृष्टिकोण से कई चुनौतियां पेश करता है," पीटरसन ने निष्कर्ष निकाला। "मुझे लगता है कि कैलिफ़ोर्निया में कृषि जीवित रहेगी और फलती-फूलती रहेगी - लेकिन 20 साल बाद यह अब की तुलना में बहुत अलग दिख सकती है।"