अधिकारियों ने क्रोएशिया के पर्यटन संचालकों से पुरस्कार विजेता जैतून के तेलों को प्रदर्शित करने का आग्रह किया।

"हमारे छोटे से देश का जैतून का तेल दुनिया के सर्वश्रेष्ठ तेलों में से एक है, और अगर मैं एक पर्यटक होता, तो मैं इसे एक स्मृति चिन्ह के रूप में खरीद लेता," मेरी शिलोविच ने कहा।

मास्लिन (क्रोएशियाई में 'जैतून' का अर्थ) व्यापार पत्रिका की प्रधान संपादक – क्रोएशिया में अत्यधिक प्रभावशाली, बोस्निया और हर्जेगोविना और मोंटेनेग्रो – ने अपने प्रकाशन की 20वीं वर्षगांठ पर्यटक ब्रांड के रूप में जैतून के तेल पर एक पैनल चर्चा के साथ मनाई।

जैसे-जैसे हमारे क्षेत्र में और साथ ही पूरे क्रोएशिया में पर्यटन बढ़ रहा है, वैसे-वैसे हमारे प्रीमियम जैतून के तेलों की मांग भी बढ़ रही है।- क्रेशिमिर उरोदा, मालिक, ओपीजी उरोदा

यह कार्यक्रम स्प्लिट से 19 किलोमीटर दूर स्थित स्टेला क्रोआटिका नामक शहर के क्लिस जैतून संग्रहालय में आयोजित किया गया था, जो दल्माटिया का सबसे बड़ा और क्रोएशिया का दूसरा सबसे बड़ा शहर है।

कार्यक्रम में वक्ताओं में पर्यटन और कृषि मंत्रालयों के प्रतिनिधि, पर्यटन बोर्डों के नेता, वैज्ञानिक और मध्य डलमाटिया के सफल जैतून उत्पादक शामिल थे, जिनमें टोमिस्लाव डुवन्जैक (वोडिस) शामिल थे, डोमागॉय ज़िवकोविच (ओपीजी लौरेन्टा), इवो रादोकोविच (टीओ ज़्विर), मिरोस्लाव इविच और क्रेशिमिर उरोदा (ओपीजी उरोदा)।

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पर्यटन और खेल मंत्रालय में राज्य सचिव, टोन्ची ग्लाविना भी उपस्थित थे। वह ओपीजी ग्लाविना के पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक इवान ग्लाविना के बेटे हैं, जो 2023 में NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में पुरस्कार जीतने वाले क्लिस के पहले उत्पादक बने।

ग्लविना का जन्म और पालन-पोषण क्लिस में हुआ और वह अभी भी अपने पिता और परिवार के अन्य सदस्यों की जैतून की खेती और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाने में मदद करते हैं।

उन्होंने विश्व प्रतियोगिता के 2024 संस्करण में सम्मानित हुए सभी क्रोएशियाई जैतून उत्पादकों को बधाई देने का अवसर लिया।

उन्होंने कहा, "मुझे विशेष रूप से खुशी है कि, पहले से ही विश्व-प्रसिद्ध जैतून उगाने वाले स्थल इसट्रिया के अलावा, डलमाटिया के और भी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल विश्वव्यापी मान्यता प्राप्त कर रहे हैं।"

"यह हमारे जैतून उत्पादकों, साथ ही जैतून उत्पादकों के संघों और सहकारी समितियों की कड़ी मेहनत का परिणाम है, जो हाल के वर्षों में डलमाटियाई तेलों को बढ़ावा देने के लिए भी कड़ी मेहनत कर रहे हैं," ग्लाविना ने आगे कहा।

स्प्लिट स्थित एड्रियाटिक संस्कृति और कारस्ट पुनर्स्थापना संस्थान की वर्जिन जैतून के तेलों के संवेदी मूल्यांकन के लिए पेशेवर पैनल की प्रमुख, मिरेला ज़ानेटिक ने सम्मेलन को बताया कि डलमाटियाई उत्पादकों ने रातों-रात पुरस्कार विजेता गुणवत्ता हासिल नहीं की है।

"हम 20 से अधिक वर्षों से अपनी स्वदेशी किस्मों पर वैज्ञानिक शोध कर रहे हैं, और यहां कोई बागान या गहन जैतून के बाग नहीं हैं," उन्होंने कहा। "सभी रहस्य और ज्ञान हमारी जलवायु और परंपरा में निहित हैं।"

यहाँ कई उत्पादक न्यूयॉर्क से परिणामों का सीधा प्रसारण देखते हैं, जो स्थानीय समयानुसार दोपहर 3:00 बजे (न्यूयॉर्क में सुबह 9:00 बजे) शुरू होता है।

एक समय, पुरस्कार विजेता तेल के मालिक, उरोडा, पुरस्कार विजेताओं में शामिल हुए, जिनके द्वारा उत्पादित ओपीजी उरोडा के लेसिन्को, ओब्लिका, लेवेंटिंका और लास्टोव्का जैतून का एक मध्यम-तीव्रता वाला मिश्रण था।

"वह मेरा है," पुरस्कार विजेता तेल के मालिक क्रेस्मिर उरोडा ने कहा। पिरोवाक के जैतून उगाने वाले के लिए यह तीसरा स्वर्ण पुरस्कार है।

वह और उनका परिवार 450 जैतून के पेड़ उगाते हैं, और रॉबिन्सन हाउस "ओर्कुला" जैतून के बाग का हिस्सा है, जहाँ पर्यटक अक्सर आते हैं। उरोडा ने कहा, "जैसे-जैसे हमारे क्षेत्र में और साथ ही पूरे क्रोएशिया में पर्यटन बढ़ रहा है, वैसे-वैसे हमारे प्रीमियम जैतून के तेलों की मांग भी बढ़ रही है।"

उन्होंने लगभग 20 युवा जैतून उत्पादकों के साथ अल्ट्रा एक्स्ट्रा एसोसिएशन की भी स्थापना की। उरोदा ने कहा, "केवल वे ही हमारे संघ के सदस्य बन सकते हैं जिनके तेल की अम्लता 0.5 प्रतिशत से अधिक नहीं है, जबकि एक्स्ट्रा वर्जिन के लिए मानदंड 0.8 प्रतिशत है।"

वे संबंधित मंत्रालय के सहयोग से "प्रोवन क्वालिटी" प्रमाणपत्र प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं, जिसे उनके तेलों के पैकेजिंग पर प्रदर्शित किया जाएगा।

"इस तरह के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को फिर फार्मेसी, स्वास्थ्य खाद्य भंडार, डायनामिक न्यूट्रिशन स्टोर और इसी तरह के अन्य आउटलेट्स में बेचा जा सकता है, जो हमारे लिए नए विपणन अवसर खोलेंगे," उरोदा ने कहा, जो हर सुबह खाली पेट नींबू के रस में मिलाकर जैतून का तेल दो बड़े चम्मच पीते हैं। "यह एक दवा है," उन्होंने आगे कहा।

क्रोएशिया की आबादी लगभग चार मिलियन है और हर साल 20 मिलियन से अधिक पर्यटक यहां आते हैं, जो 108 मिलियन रातें वहीं बिताते हैं।

मास्लिनिया के दौरान, कार्यक्रम के अधिकारियों और उत्पादकों ने कहा कि NYIOOC में पुरस्कार जीतना जैतून के तेल को एक पर्यटक ब्रांड के रूप में बढ़ावा देने का एक प्रभावी तरीका साबित हुआ है।

2021 से, क्रोएशिया विश्व प्रतियोगिता में सबसे अधिक पुरस्कार जीतने वाले देशों में से एक बन गया है, आंशिक रूप से डुव्न्याक द्वारा डलमाटियाई उत्पादकों को समन्वित करने के प्रयास के कारण ताकि वे प्रतियोगिता में अधिक स्थानीय जैतून के तेल के नमूने भेज सकें।

वर्ष	पुरस्कार	प्रविष्टियाँ	सफलता दर (%)
2023	105	131	80
2022	98	107	90
2021	87	105	83
2020	49	60	82

हालाँकि, जलवायु आपदाओं और कीटों के कारण कमजोर फसल और उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन तेलों की कम मात्रा के चलते, क्रोएशियाई उत्पादकों ने इस साल कम नमूने प्रस्तुत किए, लेकिन फिर भी उत्कृष्ट परिणाम हासिल किए।

जैसे ही जूरी का काम मई की शुरुआत तक जारी रहेगा, आधिकारिक गाइड और ऑलिव ऑयल टाइम्स वर्ल्ड रैंकिंग के अनुसार, क्रोएशिया के उत्पादकों ने पहले ही 97 प्रविष्टियों में से 74 पुरस्कार जीत लिए हैं। इस साल केवल इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्पादकों को ही अधिक पुरस्कार मिले हैं।

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