पाकिस्तान जैतून परिषद का सदस्य बनने के लिए तैयार
पाकिस्तान और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद उत्पादन अवसंरचना में सुधार करते हुए स्थानीय और आयातित किस्मों का विकास कर रहे हैं।
पाकिस्तानी सरकार के प्रतिनिधियों ने हाल ही में मैड्रिड में अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के अधिकारियों से मुलाकात की और घोषणा की कि यह दक्षिण एशियाई देश इसका 19वां सदस्य बनेगा।
आईओसी का लक्ष्य करोड़ों पेड़ लगाना और पाकिस्तान को क्षेत्र में जैतून तेल का एक प्रासंगिक उत्पादक बनाना है। देश पहले से ही स्थानीय जैतून उत्पादन का विस्तार करने के लिए एक बहु-वर्षीय राष्ट्रव्यापी प्रयास में शामिल है।
पाकिस्तान के पास अपने जैतून क्षेत्र विकास योजना में सफल होने की वास्तविक क्षमता और पर्याप्त मानव संसाधन हैं।
स्थानीय अधिकारियों के अनुसार, मौजूदा जैतून के बागानों के आधार पर पाकिस्तान में सालाना 1,400 टन जैतून का तेल उत्पादन करने की क्षमता है। जैसे-जैसे और पेड़ लगाए जाएंगे, इस आंकड़े के और बढ़ने की उम्मीद है।
आईओसी के कार्यकारी निदेशक, अब्देललतीफ गेदिरा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "पाकिस्तान को परिषद से जुड़ने की आवश्यकता महसूस होती है क्योंकि वे अपने जैतून क्षेत्र का विकास कर रहे हैं और उनकी आंतरिक जैतून तेल की खपत बढ़ रही है।"
यह भी देखें: जॉर्जिया में जैतून की खेती का विस्तार हो रहा हैउन्होंने आगे कहा, "पाकिस्तान में जैतून के तेल की संस्कृति पैर जमा रही है, और इसके साथ ही इससे जुड़े अवसर भी बढ़ रहे हैं।" "परिषद् जैतून की खेती के सतत और जिम्मेदार विकास में योगदान देने में एक निर्णायक भूमिका निभाती है, और यह नीति निर्माण के मुद्दों पर चर्चा करने और वर्तमान और भविष्य की चुनौतियों से निपटने के लिए एक विश्व मंच के रूप में कार्य करती है।"
जलवायु परिवर्तन के कुछ प्रभावों जैसे मृदा अपरदन और मरुस्थलीकरण से निपटने के लिए सरकार द्वारा शुरू की गई देशव्यापी 'टेन बिलियन ट्री सुनामी' परियोजना, किसानों के लिए नए अवसर लाने के उद्देश्य से शुरू की गई जैतून विस्तार परियोजनाओं के पूरक के रूप में कार्य करती है।
पुनर्वनरोपण परियोजना, जिसे संयुक्त राष्ट्र द्वारा वैश्विक स्तर पर सबसे महत्वाकांक्षी में से एक माना जाता है, का लक्ष्य 2023 के अंत तक दस लाख हेक्टेयर से अधिक वन क्षेत्र को बहाल करना और बढ़ाना है।
आज पाकिस्तान का वन क्षेत्र देश के केवल पांच प्रतिशत पर फैला है, जबकि वैश्विक औसत 23 प्रतिशत है। जैतून जैसे फलों के पेड़ लगाना इस लक्ष्य को प्राप्त करने का एक पर्यावरणीय और आर्थिक रूप से अनुकूल तरीका है।
राष्ट्रीय जैतून परियोजना का दूसरा चरण, जो 12 साल पहले शुरू हुआ था, अगले तीन वर्षों में 10 मिलियन नए जैतून के पेड़ जोड़ेगा।
जैतून के पेड़ की अनूठी विशेषताओं को देखते हुए, जो अक्सर अन्य फसलों के लिए कहीं अधिक चुनौतीपूर्ण क्षेत्रों में पनपता है, सरकारी अधिकारियों का मानना है कि जैतून की खेती पुनर्वनीकरण की जरूरतों और आर्थिक विकास दोनों का एक कुशल उत्तर है।
"इस चरण में देश के वंचित क्षेत्रों, जैसे कि दक्षिणी बलूचिस्तान, दक्षिणी पंजाब, खैबर पख्तूनख्वा के आदिवासी इलाके और सिंध प्रांत के कुछ हिस्सों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा," राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और अनुसंधान मंत्रालय के राष्ट्रीय परियोजना निदेशक, मुहम्मद तारिक ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
स्पेन और इटली जैसे IOC के कुछ यूरोपीय सदस्यों के साथ सहयोग परियोजनाओं और चीन से विदेशी समर्थन के कारण, स्थानीय उत्पादक पेंडोलिनो, फ्रैंटोइओ, पिकुअल और अर्बेक्विना जैसी कई अलग-अलग जैतून की किस्मों के साथ प्रयोग कर रहे हैं।
कई लोग स्थानीय रूप से विकसित जैतून की एक किस्म भी उगा रहे हैं। कई ग्रामीण क्षेत्रों में नई प्रयोगशालाओं, जैतून के पेड़ की नर्सरी और मिलों जैसे प्रसंस्करण बुनियादी ढांचे का एक नेटवर्क भी विस्तारित किया जा रहा है।
स्थानीय विशेषज्ञों ने समझाया कि पारंपरिक खेती और आधुनिक तकनीकें भूमि के बड़े हिस्सों को उत्पादक बनाएंगी, जिससे रोजगार के अवसर और आर्थिक विकास पैदा होगा। ड्रिप सिंचाई प्रणाली 16,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र और 36 लाख जैतून के पेड़ों को कवर करती है।
पाकिस्तानी सार्वजनिक और निजी क्षेत्र 80 किलोग्राम प्रति घंटे से लेकर 600 किलोग्राम प्रति घंटे तक की विभिन्न क्षमताओं वाले 26 जैतून तेल निष्कर्षण संयंत्रों का रखरखाव करते हैं।
तारीक ने कहा, "प्लांट का स्थान इस तरह से है कि यह जैतून के बागान क्षेत्रों की जरूरतों को पूरा कर सके।" "चरण-II जैतून कार्यक्रम में, पंजाब, खैबर पख्तूनख्वा और बलूचिस्तान में निजी क्षेत्र द्वारा 350 किलोग्राम प्रति घंटे की क्षमता वाली छह नई निष्कर्षण इकाइयां स्थापित की जाएंगी।"
पाकिस्तान सरकार के संघीय बीज प्रमाणीकरण और पंजीकरण विभाग के साथ पंजीकृत सार्वजनिक और निजी क्षेत्र में 12 से अधिक जैतून की नर्सरियाँ भी काम कर रही हैं।
यह भी देखें: उज़्बेकिस्तान जैतून परिषद में शामिल हुआतारीक ने कहा, "इनमें से कुछ नर्सरियों के अपने बड-वुड मदर ब्लॉक हैं, या वे इसे अन्य पंजीकृत बड-वुड मदर ब्लॉकों से प्राप्त करती हैं।" "हालांकि, प्रजनन का मुख्य तरीका कटिंग्स के माध्यम से है, जिसकी सफलता दर घरेलू रूप से जैतून की नर्सरी के पौधे उगाने में कम है।"
पाकिस्तानी सरकार ने सफलता दर में सुधार के लिए मिस्ट सिस्टम, तापमान नियंत्रण और एक आंतरिक ड्रिप सिंचाई प्रणाली जैसी सामान्य सुविधाओं के साथ 12 डबल-शेडेड नर्सरी सुरंगें स्थापित की हैं।
तारीक ने कहा, "इन नर्सरियों का प्रमुख लाभ इस क्षेत्र में आत्मनिर्भरता हासिल करने के लिए प्रमाणित जैतून के नर्सरी पौधे का उत्पादन करना होगा।"
उन्होंने आगे कहा, "इसमें कोई संदेह नहीं है कि प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, अनुसंधान अनुदान, नवाचार और अन्य संबंधित क्षेत्रों के बदले में अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद का सहयोग पाकिस्तान में जैतून क्षेत्र को बढ़ावा देने में बहुत मदद करेगा।"
पाकिस्तान में, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) जैतून विकास प्रक्रिया के कई पहलुओं में सक्रिय है।
घेदिरा ने कहा, "आईओसी अनुसंधान और विकास परियोजनाओं, प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण पर अंतर्राष्ट्रीय तकनीकी सहयोग को प्रोत्साहित करता है।" "यह जैतून की खेती और जैतून उद्योग के पर्यावरणीय प्रभाव को बढ़ाता है। यह अभिनव अभियानों और कार्य योजनाओं के माध्यम से जैतून के तेल और टेबल जैतून की विश्व खपत को भी बढ़ावा देता है।"
गेदिरा ने पिछले नवंबर में जैतून क्षेत्र के विकास योजनाओं का निरीक्षण करने, IOC में शामिल होने के सरकार के इरादे की पुष्टि करने और IOC मानकों के कार्यान्वयन की निगरानी करने के लिए पाकिस्तान का एक आधिकारिक IOC दौरा किया।
घेदिरा ने कहा, "चर्चाओं का केंद्र आईओसी के पाकिस्तान मिशन के सकारात्मक प्रभाव, पाकिस्तानी अधिकारियों और निजी क्षेत्र के हितधारकों के साथ विभिन्न बैठकों और देश के विभिन्न क्षेत्रों के दौरे पर रहा।"
उन्होंने आगे कहा, "वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पाकिस्तान के पास अपने जैतून क्षेत्र विकास योजना में सफल होने की वास्तविक क्षमता और पर्याप्त मानव संसाधन हैं, जबकि यह भी बताया कि इस योजना को शुरू करने से पहले अच्छी प्रथाओं को अपनाने और बाद में महंगी सुधारों से बचने के लिए तकनीकी प्रशिक्षण आवश्यक है।"
तारीक ने इस बात पर ज़ोर दिया कि पूरे देश में किसानों की रुचि कितनी प्रासंगिक साबित हो रही है।
उन्होंने कहा, "वे जैतून के पेड़ प्राप्त करने में रुचि रखते हैं क्योंकि यह क्षेत्र विकास के चरण में है।" "जैतून मूल्य श्रृंखला के विभिन्न पहलुओं पर प्रशिक्षण कार्यक्रम, जिसमें नर्सरी प्रबंधन, बागान प्रबंधन, कटाई से पहले और बाद में मूल्य वर्धन और तेल प्रसंस्करण शामिल हैं, सभी प्रांतों में नियमित रूप से आयोजित किए जा रहे हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "इस प्रशिक्षण का एक प्रमुख ध्यान वंचित क्षेत्रों में सामाजिक क्षेत्र को ऊपर उठाने के लिए रोजगार सृजन हेतु जैतून क्षेत्र में युवाओं और लिंग को सशक्त बनाना है।"