निर्यात आय में गिरावट के बीच ट्यूनीशिया ने घरेलू स्तर पर जैतून के तेल की कीमतें कम करने के लिए कदम उठाए।
यूरोप को ट्यूनीशियाई थोक निर्यात के लिए कम निश्चित कीमतों का मतलब है कि ट्यूनीशियाई किसान वैश्विक जैतून तेल की कीमतों में आई तेजी से लाभ नहीं उठा पा रहे हैं।
एक अंतरराष्ट्रीय अनुसंधान संस्थान TNI के अनुसार, ट्यूनीशिया की जैतून तेल से होने वाली आय में गिरावट आई है। किसान जलवायु परिस्थितियों के कारण कम जैतून तेल का उत्पादन कर रहे हैं, और उत्पादित अधिकांश तेल को प्रति लीटर €1.85 की सस्ती निश्चित कीमत पर विदेशों में निर्यात किया जाता है।
यूरोपीय संघ के साथ अपनी साझेदारी समझौते के तहत, ट्यूनीशिया स्थानीय रूप से उत्पादित थोक जैतून के तेल का 90 प्रतिशत 27-सदस्यीय ब्लॉक को निर्यात करता है, और घरेलू खपत के लिए केवल 10 प्रतिशत बचाता है।
ये वे पैटर्न हैं जो अतीत की उपनिवेशों में उभरे हैं। ई.यू. के खरीदार ट्यूनीशियाई तेलों को अन्य तेलों के साथ मिलाते हैं और उसे बोतलबंद करते हैं। अधिकांश उपभोक्ता इस बात से अनजान हैं कि ये मिश्रण भारी मात्रा में ट्यूनीशियाई होते हैं।
यूरोपीय संघ द्वारा उत्तरी अफ्रीकी देश के साथ हस्ताक्षरित सहकारी समझौता ट्यूनीशिया को वार्षिक रूप से यूरोपीय संघ के सदस्य राज्यों को 56,700 टन तक शुल्क-मुक्त जैतून का तेल निर्यात करने की अनुमति देता है। इस प्रक्रिया में, ट्यूनीशिया ने महत्वपूर्ण अतिरिक्त मूल्य खो दिया है।
"ट्यूनीशिया में प्रमुख व्यापार प्रणाली एक थोक प्रणाली है, जहाँ जैतून के तेल का अधिकांश हिस्सा यूरोपीय संघ को एक सस्ती वस्तु मूल्य पर निर्यात किया जाता है," KAÏA की संस्थापक सारा बेन रोमदाने ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
यह भी देखें: ट्यूनीशिया के पास अपनी जैतून तेल उद्योग को बढ़ावा देने की योजना हैउन्होंने आगे कहा, "ये ऐसे पैटर्न हैं जो अतीत की उपनिवेशों में उभरे हैं।" "ई.यू. के खरीदार ट्यूनीशियाई तेल को अन्य तेलों के साथ मिलाकर उसे बोतलबंद करते हैं। अधिकांश उपभोक्ताओं को यह नहीं पता होता है कि ये मिश्रण मुख्य रूप से ट्यूनीशियाई होते हैं। KAÏA को लॉन्च करने का मेरा लक्ष्य एक नई प्रणाली की कल्पना करना और पुरानी प्रणाली को चुनौती देना था।"
पिछले आधे दशक में, ट्यूनीशिया ने प्रति वर्ष औसतन 257,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया है।
स्थानीय सूत्रों के अनुसार, 2022/23 में 180,000 टन की निराशाजनक फसल के बाद, 2023/24 फसल वर्ष में जैतून के तेल का उत्पादन 220,000 टन तक उबरने की उम्मीद है।
वास्तव में, अधिकांश ट्यूनीशियाई जैतून का तेल स्पेन और इटली को थोक में निर्यात किया जाता है, जिसे मिलाकर फिर स्पेनिश और इतालवी ब्रांडों के तहत पुनः निर्यात किया जाता है।
बेन रोमदाने ने कहा कि यूरोपीय उत्पादक इस तरह मोटी कमाई करते हैं, वे सस्ते ट्यूनीशियाई जैतून के तेल को ट्यूनीशियाई किसानों के नुकसान पर बेचते हैं, जो बढ़ती महंगाई (नवंबर में 8.3 प्रतिशत) के बीच कम कमाई से जूझने के लिए मजबूर हैं।
"आर्थिक रूप से, किसान पर्याप्त पैसा नहीं कमाते हैं, और ग्रामीण क्षेत्रों के लोग जैतून के तेल से होने वाली आय का लाभ नहीं उठाते हैं। किसान थोक में जैतून का तेल बेच रहे हैं, और उत्पत्ति, भू-भाग, पारदर्शिता या पता लगाने की क्षमता जैसी कोई अवधारणा नहीं है," उन्होंने कहा। "मैं जो बेचती हूँ वह गर्व से ट्यूनीशियाई है। इसमें कहानी कहना, ब्रांडिंग और पैकेजिंग शामिल है और यह मुझे एक अलग रास्ते से बाज़ार में प्रवेश करने की अनुमति देता है।"
उन्होंने आगे कहा, "इसीलिए मुझे एक पारिवारिक विरासत बनाने, अपनी ट्यूनीशियाई जड़ों से फिर से जुड़ने, और ट्यूनीशियाई संस्कृति और भू-भाग को सशक्त बनाने की प्रेरणा मिली है।"
बेन रोमदाने जो बेचते हैं वह एक ब्रांड है, और धीरे-धीरे, "ट्यूनीशिया में निर्मित" निर्यात बढ़ रहा है - 2006 में केवल 400 टन की तुलना में, 2020 में ट्यूनीशिया में बोतलबंद लगभग 27,000 टन तेल दुनिया भर में भेजा गया था।
हालांकि, प्रगति धीमी है। बेन रोमदाने ने कहा, "उस रास्ते पर चलना आसान नहीं है। एक औपचारिक औपनिवेशिक शक्ति पर निर्भरता के पैटर्न को तोड़ना भी आसान नहीं है।" "अगर आपके पास फ्रांसीसी पासपोर्ट नहीं है, तो आपको यात्रा करने, व्यापार शो में भाग लेने और संभावित ग्राहकों से मिलने में आसानी नहीं मिलती है।"
"यह अंग्रेजी और फ्रेंच बोलने में सक्षम होने, साथ ही वीज़ा विशेषाधिकारों और यात्रा की सुविधा का भी मामला है। लेकिन ट्यूनीशियाई होने का एक ही तरीका नहीं है," उन्होंने आगे कहा। "कुछ ट्यूनीशियाई धीरे-धीरे प्रीमियम जैतून का तेल बेच रहे हैं, लेकिन यह अभी भी एक विशेष बाजार है। फिर भी, ट्यूनीशियाई जैतून के तेल में विश्वास करने का बहुत कारण है।"
9 दिसंबर, 2023 को, ट्यूनीशियाई आर्थिक प्रेक्षण ने ट्यूनीशिया के वार्षिक जैतून तेल निर्यात कोटे की समीक्षा की मांग की। इसने कहा कि मौजूदा मुक्त व्यापार समझौता ट्यूनीशिया और यूरोपीय संघ के बीच एक असंतुलित संबंध को दर्शाता है।
"संरचनात्मक चुनौतियों, जिसमें मुद्रा भी शामिल है, के कारण थोक प्रणाली बनी हुई है, जिन्हें खत्म करना मुश्किल है," बेन रोमदाने ने कहा। "इसके अलावा, यूरोपीय संघ को ट्यूनीशियाई-निर्मित जैतून के तेल का समर्थन करने में कोई दिलचस्पी नहीं है।"
"सरकार ने अतीत में वस्तुओं की कीमतों पर पुनर्विचार करने की कोशिश की है," उन्होंने आगे कहा। "इरादा निश्चित रूप से है।"
हाल ही में, ट्यूनीशियाई सरकार ने घरेलू बाजार में जैतून के तेल के लिए 15 ट्यूनीशियाई दीनार (€4.45) प्रति लीटर की preferential कीमत की पेशकश करने की योजना की घोषणा की, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि घरेलू स्तर पर कम स्टॉक से ट्यूनीशियाई लोगों को नुकसान न हो।
एक संयुक्त प्रेस बयान में, ट्यूनीशिया की दो सरकारी संस्थाओं, कृषि, जल संसाधन और मत्स्य पालन मंत्रालय और व्यापार और वाणिज्य मंत्रालय ने घोषणा की कि घरेलू बाजार में उपभोक्ताओं के लिए खुदरा बिक्री हेतु 10,500 टन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल अलग रखा जाएगा।
तेल को एक-लीटर की बोतलों में पैक किया जाएगा और 15 दिसंबर से ट्यूनीशिया के भीतर बेचा जाएगा।
इस क्षेत्र की निर्यात-केंद्रित प्रवृत्ति का मतलब है कि किसान स्थानीय बाजार में ज्यादा नहीं बेच पाते हैं। परिणामस्वरूप, जैतून के तेल की कम आपूर्ति ने घरेलू स्तर पर कीमतें बढ़ा दी हैं।
अक्टूबर 2023 में, ट्यूनीशियाई मंत्री, अब्देलमोनेम बेलाती ने बताया कि मार्च 2023 में जैतून के तेल की कीमत 15 दीनार (€4.53) प्रति किलोग्राम से बढ़कर अक्टूबर में लगभग 25 दीनार (€7.54) प्रति किलोग्राम हो गई, जो 80 प्रतिशत की वृद्धि है।
उस समय, ट्यूनीशियाई किसानों के संघ के प्रमुख, फाउज़ी अल-ज़यानी ने अनुमान लगाया था कि घरेलू बाजार में जैतून के तेल की कीमतें 30 दीनार (€9) प्रति किलोग्राम तक पहुंचने की उम्मीद है, जिससे ट्यूनिस सरकार के लिए चिंता पैदा हो गई थी।
नतीजतन, ट्यूनीशियाई राष्ट्रपति कैस साइद ने नए वरीय मूल्य उपाय की सिफारिश करके हस्तक्षेप किया।
घरेलू बाजार में वरीय मूल्य पर यह बिक्री स्थानीय उपभोक्ताओं को उनकी खरीद शक्ति को ध्यान में रखते हुए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की पर्याप्त मात्रा प्रदान करती है।
यह देखते हुए कि ट्यूनीशिया में औसत मासिक घरेलू आय 201 से 500 दीनार (लगभग €60 से €150) के बीच है और 2023 की पहली तिमाही में बेरोजगारी 16.2 प्रतिशत तक पहुंच गई, यह उपाय नागरिकों पर आर्थिक बोझ को कम करने का लक्ष्य रखता है।