दक्षिणी गोलार्ध NYIOOC पंजीकरण की अंतिम तिथि नज़दीक, 2026 के परिणाम शुरू।

2026 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के दक्षिणी गोलार्ध संस्करण के लिए पंजीकरण 15 सितंबर को बंद हो रहा है, जिससे उत्पादकों के पास वर्तमान फसल के एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को दर्ज कराने के लिए कई सप्ताह का समय है।

2026 संस्करण के लिए पेश किए गए एक पूर्व कार्यक्रम के तहत मूल्यांकन पहले से ही चल रहा है। प्रारंभिक परिणाम आने वाले हफ्तों में सामने आने शुरू हो जाएंगे, जिससे फसल कटाई के तुरंत बाद नमूने जमा करने वाले उत्पादकों को अपने वाणिज्यिक मौसम में पहले ही मान्यता प्राप्त करने का अवसर मिलेगा। सभी योग्य नमूनों का 1 अक्टूबर तक पहुंचना अनिवार्य है।

जब उत्तरी गोलार्ध के भंडार पुराने हो रहे होते हैं, ठीक उसी समय हम दुनिया को सबसे ताज़ा जैतून का तेल आपूर्ति कर सकते हैं। – एलीनोर स्टोकर, विलो क्रीक ऑलिव एस्टेट, दक्षिण अफ्रीका

अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, चिली, न्यूजीलैंड, पेरू, दक्षिण अफ्रीका और उरुग्वे सहित दक्षिणी गोलार्ध के देशों के उत्पादक विषुवत रेखा के दक्षिण में होने वाली फसल के इर्द-गिर्द बनाए गए एक प्रतियोगिता कैलेंडर में भाग ले रहे हैं।

समय एक विशिष्ट व्यावसायिक लाभ प्रदान कर सकता है। जबकि उत्तरी गोलार्ध की पिछली फसल के तेल पहले से ही महीनों से भंडारण और वितरण में बिता चुके हैं, दक्षिणी गोलार्ध के नए पिसे हुए तेल घरेलू और निर्यात बाजारों में प्रवेश कर रहे हैं।

दक्षिण अफ्रीका में विलो क्रीक ऑलिव एस्टेट की मुख्य कार्यकारी अधिकारी, एलेनोर स्टोकर ने कहा कि यह मौसमी अंतर क्षेत्र के उत्पादकों के लिए एक महत्वपूर्ण अवसर पैदा करता है।

उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "जब उत्तरी गोलार्ध का स्टॉक पुराना हो रहा होता है, तब हम दुनिया को सबसे ताज़ा जैतून का तेल आपूर्ति कर सकते हैं।"

विलो क्रीक, जो दक्षिण अफ्रीका के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादकों में से एक है, ने 2025 सदर्न हेमिस्फियर NYIOOC में दो पुरस्कार जीते हैं और लगभग तीन दशकों में कई प्रतियोगिता सम्मान हासिल किए हैं। कंपनी यूनाइटेड किंगडम, थाईलैंड और संयुक्त अरब अमीरात को निर्यात करती है और अपनी अंतरराष्ट्रीय वितरण को विस्तारित करने की योजना बना रही है।

उत्पादक ने अपने गुणवत्ता-केंद्रित दृष्टिकोण को अपने स्वयं के बागानों से परे तक बढ़ाने का भी प्रयास किया है। इसकी 'गिल्ड ऑफ ग्रोव्स' 35 दक्षिण अफ्रीकी जैतून किसानों को एक साथ लाती है जो ग्रेडिंग, मिलिंग, भंडारण, बोतलिंग और वितरण के लिए विलो क्रीक को फल प्रदान करते हैं।

सहकारी ने अपने पहले वर्ष में लगभग 250,000 किलोग्राम जैतून का तेल का उत्पादन किया और जैसे-जैसे नए उत्पादक शामिल हुए, उत्पादन बढ़ाकर लगभग 450,000 किलोग्राम कर दिया। इस मॉडल का उद्देश्य किसानों को बुनियादी ढांचे को साझा करने, उत्पादन लागत कम करने और मौसम, बदलती उपज और जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक-उपज चक्र के कारण होने वाले वित्तीय उतार-चढ़ाव को कम करने में मदद करना है।

विलो क्रीक के लिए, अंतर्राष्ट्रीय मान्यता उच्च-गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को एक प्रीमियम उत्पाद के रूप में स्थापित करने के एक व्यापक प्रयास का हिस्सा है, न कि एक ऐसी वस्तु के रूप में जिसकी कीमत का निर्धारण काफी हद तक थोक बाजार की कीमतों द्वारा होता है।

दक्षिणी गोलार्ध में अन्य जगहों के उत्पादकों ने भी पाया है कि प्रतियोगिता के परिणाम खरीदारों के लिए मायने रख सकते हैं। चिली की कुरिको घाटी में, एग्रोइंडस्ट्रियल सराकुसा ने अपने ऑरा अर्बेक्विना के लिए 2025 NYIOOC में सिल्वर अवार्ड जीता, जो ऑरा प्रीमियम ब्लेंड के लिए इसके पिछले गोल्ड के बाद है।

जनरल मैनेजर फेलिपे जुलिएराट ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हम अपने ग्राहकों के लिए इस पुरस्कार के महत्व को समझते हैं।"

जुलिएराट ने कहा कि कंपनी की अंतरराष्ट्रीय प्रशंसाओं ने अपने सबसे बड़े निर्यात बाजार में बिक्री मूल्य बढ़ाने में मदद की है। चिली का यह उत्पादक अपने उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा विदेश में बेचता है, जिसकी खेप संयुक्त राज्य अमेरिका, कोलंबिया, पेरू, ब्राजील और कई एशियाई बाजारों तक पहुंचती है।

ब्राज़ील में, उत्पादक भी इस प्रतियोगिता में नए रिकॉर्ड बना रहे हैं। रियो ग्रांडे डो सुल के सेरा डो सुदेस्ते में स्थित अज़ेते पेड्रेगाइस ने 2025 के दक्षिणी गोलार्ध संस्करण में दो पुरस्कार जीते, जिससे चार वर्षों में इसके कुल 11 NYIOOC पुरस्कार हो गए, जिसमें नौ गोल्ड अवार्ड शामिल हैं।

ये परिणाम प्रीमियम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादन की बढ़ती भौगोलिक विविधता और वैश्विक उत्पादन चक्र के एक अलग चरण में ताज़ा तेलों की आपूर्ति करने में दक्षिणी गोलार्ध के उत्पादकों द्वारा निभाई जा रही महत्वपूर्ण भूमिका को दर्शाते हैं।

एनवाईआईओसी दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता है, जिसमें प्रमुख जैतून-उगाने वाले क्षेत्रों से 1,000 से अधिक प्रविष्टियाँ आती हैं। प्रविष्टियों का मूल्यांकन एक अंतरराष्ट्रीय संवेदी विश्लेषण टीम द्वारा अंधाधुंध किया जाता है, और विजेताओं के परिणामों को सत्यापित होने पर जारी किया जाता है।

पुरस्कार विजेता तेलों को 'द वर्ल्ड्स बेस्ट ऑलिव ऑइल्स की आधिकारिक गाइड' में प्रकाशित किया जाता है, जहाँ खरीदार, आयातकर्ता, खुदरा विक्रेता, शेफ, पत्रकार और उपभोक्ता मान्यता प्राप्त ब्रांडों की खोज कर सकते हैं। परिणामों को 'ऑलिव ऑयल टाइम्स वर्ल्ड रैंकिंग' में भी शामिल किया जाता है, जो लगातार प्रतियोगिता वर्षों में उत्पादकों और ब्रांडों के प्रदर्शन को ट्रैक करती है।

2026 दक्षिणी गोलार्ध NYIOOC के लिए पंजीकरण 15 सितंबर को बंद हो जाता है। नमूने 1 अक्टूबर तक प्राप्त हो जाने चाहिए, और नवंबर में परिणामों के अंतिम प्रमाणन तक मूल्यांकन जारी रहेगा।