विश्वविद्यालय के छात्रों में बेहतर नींद से जुड़ी भूमध्यसागरीय आहार शैली
मेडिटेरेनियन आहार का अधिक पालन करने वाले छात्रों ने कम नींद में लगने वाला समय, नींद में व्यवधान और दिन के समय की कार्यक्षमता में कमी की सूचना दी।
एक नए अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले विश्वविद्यालय के छात्रों ने, आहार का पालन न करने वाले अपने साथियों की तुलना में, समग्र नींद की गुणवत्ता में सुधार का अनुभव किया।
संयुक्त अरब अमीरात के शोधकर्ताओं ने 2021 की शुरुआत में पांच महीने तक शारजाह विश्वविद्यालय के 503 छात्रों के एक समूह का अनुसरण किया।
हाल के वर्षों में, दुनिया भर में नींद की गुणवत्ता "चिंताजनक दर से" कम हुई है, जिसके लिए रात में स्क्रीन के अत्यधिक उपयोग को मुख्य रूप से दोषी ठहराया जाता है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने आहार और नींद की गुणवत्ता के बीच कम-अध्ययन किए गए संबंध की जांच करना चाहा।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि खराब नींद की गुणवत्ता मोटापे, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है। विश्वविद्यालय के छात्र उन आबादी समूहों में शामिल हैं जिन्हें नींद संबंधी विकार का सबसे अधिक खतरा है।
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारशोधकर्ताओं ने यह निर्धारित करने के लिए, कि 54 प्रतिशत प्रतिभागियों का पालन मध्यम या उच्च स्तर का था जबकि 46 प्रतिशत ने निम्न स्तर के पालन की सूचना दी, युवाओं के बीच भूमध्यसागरीय आहार पालन का आकलन करने के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले सूचकांक, भूमध्यसागरीय आहार गुणवत्ता सूचकांक (KIDMED) का उपयोग किया।
विद्यार्थियों ने पिट्सबर्ग स्लीप क्वालिटी इंडेक्स (PSQI) का एक अरबी संस्करण भी भरा, जो शोधकर्ताओं के बीच एक मानक रूप से उपयोग किया जाने वाला सूचकांक है जो उपयोगकर्ताओं को नींद की गुणवत्ता के सात घटकों पर अंक देता है।
कुल मिलाकर, 83 प्रतिशत छात्रों ने खराब नींद की गुणवत्ता की सूचना दी। मध्यम या उच्च मेडडाइट पालन वाले और कम पालन वाले छात्रों की समान संख्या ने खराब नींद की गुणवत्ता की सूचना दी। हालांकि, बेहतर नींद की गुणवत्ता की सूचना देने वाले दो-तिहाई छात्रों ने भी मध्यम या उच्च मेडडाइट पालन की सूचना दी।
शोधकर्ताओं ने अध्ययन में लिखा, "गहन विश्लेषण से पता चला कि MedDiet का अच्छी तरह से पालन करने वाले छात्रों में उम्र और लिंग के लिए समायोजन के बाद भी अच्छी नींद की गुणवत्ता होने की अधिक संभावना थी।"
उन्होंने आगे कहा, "रीग्रेशन विश्लेषण से यह भी पता चला कि मेडिटेरेनियन आहार का अच्छी तरह से पालन करने वालों में बेहतर व्यक्तिपरक नींद की गुणवत्ता, कम नींद में देरी [गहरी नींद में जाने में लगने वाला समय], नींद में गड़बड़ी और दिन के समय का खराब प्रदर्शन के साथ एक महत्वपूर्ण संबंध था, भले ही उम्र और लिंग के लिए समायोजन किया गया हो।"
हालांकि शोधकर्ताओं ने स्वीकार किया कि यह पुष्टि करने और बेहतर ढंग से समझने के लिए कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन बेहतर नींद की गुणवत्ता से क्यों जुड़ा है, आगे के शोध की आवश्यकता है, उन्होंने कुछ परिकल्पनाएं प्रस्तावित कीं।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि भोजन की मात्रा और गुणवत्ता, विशेष रूप से उन खाद्य पदार्थों से जो सूजन को बढ़ाते और कम करते हैं, से नींद की गुणवत्ता "मजबूत रूप से प्रभावित" होती है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "[मेडि-डाइट] की सूजन-रोधी क्षमता, मेडि-डाइट का अच्छी तरह पालन करने और हमारे अध्ययन के नमूने में पाई गई अच्छी नींद की गुणवत्ता के घटकों के बीच मजबूत सकारात्मक संबंध को आंशिक रूप से समझाने में मदद कर सकती है।"
यह भी देखें: किशोरों के लिए भूमध्यसागरीय आहार दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों से जुड़ाउन्होंने आगे कहा कि नींद की गुणवत्ता में गिरावट और बढ़ी हुई सूजन एक दुष्चक्र पैदा कर सकती है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "जब शरीर में सूजन की स्थिति बढ़ जाती है, तो नींद की गुणवत्ता खराब हो जाती है, और जब नींद की गुणवत्ता खराब होती है, तो सूजन की स्थिति बढ़ जाती है।"
नींद और सूजन के बीच संबंध आंशिक रूप से साइटोकाइन स्राव पर निर्भर करता है। अपर्याप्त नींद से साइटोकाइन स्राव बढ़ जाता है, जिससे सूजन बढ़ती है। साइटोकाइनों के उच्च स्तर को बार-बार नींद की कमी से जोड़ा गया है।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "ये सूजन-प्रेरक साइटोकाइन्स वे हैं जिनमें मेडि-डाइट के दीर्घकालिक संपर्क और पालन के जवाब में लगातार कमी की सूचना दी गई है, जैसा कि कई रिपोर्टों से पता चलता है।"
सूजन कम करने के साथ-साथ, भूमध्यसागरीय आहार फलों और सब्जियों से भी भरपूर होता है जो मेलाटोनिन के अच्छे स्रोत हैं। मेलाटोनिन में वृद्धि नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है और कुछ नींद संबंधी विकारों को रोक सकती है।
नींद की गुणवत्ता के साथ-साथ, शोधकर्ताओं ने छात्रों से उनके क्रोनोटाइप के बारे में भी पूछताछ की – जो एक व्यक्ति की आंतरिक सर्कैडियन लय है, जो यह निर्धारित करने में भूमिका निभाती है कि वे 'सुबह के व्यक्ति' हैं या 'रात के व्यक्ति'।
उन्होंने पाया कि मॉर्निंगनेस क्रोनोटाइप वाले छात्रों - जो जल्दी उठते हैं, सुबह में अपने सबसे महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करते हैं और जल्दी सो जाते हैं - में अन्य दो क्रोनोटाइप की तुलना में भूमध्यसागरीय आहार का मध्यम या उच्च पालन करने की संभावना छह गुना अधिक थी।
परिणामस्वरूप, मॉर्निंगनेस क्रोनोटाइप वाले 30 प्रतिशत छात्रों ने उच्च नींद की गुणवत्ता की सूचना दी, जबकि इवनिंगनेस क्रोनोटाइप वाले 11 प्रतिशत से कम छात्रों ने उच्च नींद की गुणवत्ता की सूचना दी।
शोधकर्ताओं ने कहा कि इन डेटा बिंदुओं पर कोई निष्कर्ष निकालने से पहले, आहार और नींद की गुणवत्ता पर क्रोनोटाइप के संबंध की जांच करने के लिए और अध्ययनों की आवश्यकता है।
हालांकि, उन्होंने कहा कि यह अध्ययन और इसके परिणाम विश्वविद्यालय के छात्रों के बीच पोषण और नींद के मुद्दे को उठाने में एक महत्वपूर्ण कदम थे।
शोधकर्ताओं ने लिखा, "विश्वविद्यालय के छात्रों के आहार और जीवनशैली के व्यवहार, और उनके भविष्य के रोग जोखिम कारकों को निर्धारित करने में क्रोनोटाइप के महत्व के प्रति उनके ज्ञान और रवैये में सुधार करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।"
उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "स्लीप क्वालिटी पर क्रोनोटाइप और आहार संबंधी आदतों के प्रभाव पर और अधिक विस्तार के लिए दीर्घकालिक, नियंत्रित हस्तक्षेप अनुसंधान कार्यों की आवश्यकता है।"