फसल कटाई नज़दीक, अर्जेंटीनी उत्पादक निर्यात नीतियों पर फैसले का इंतज़ार कर रहे हैं

अब अपनी बढ़ती फसल के मौसम के बीच, अर्जेंटीना के जैतून तेल उत्पादक उम्मीद कर रहे हैं कि वसंत 2020 में फसल कटने के समय उत्पादन स्थिर रहेगा।

यह पूर्वानुमान उत्साहजनक है, भले ही घरेलू खपत अपेक्षाकृत कम बनी हुई है और एक नया प्रशासन नई कृषि नीतियों के साथ सत्ता में आ रहा है, जो देश के मजबूत निर्यात बाजार को हिला सकती हैं।

अर्जेंटीना के जैतून तेल उत्पादकों में जो भी आशावाद देखा जा रहा है, वह हाल के वर्षों में निर्यात में आई वृद्धि का परिणाम है, मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप को।

हमें उम्मीद है कि नया प्रशासन हमारे अंतरराष्ट्रीय बाजारों को बनाए रखने के लिए आवश्यक और सही कदम उठाएगा, लेकिन हमें अभी तक विदेशी व्यापार पर सरकारी नीतियों के बारे में आधिकारिक स्पष्टता नहीं मिली है।- गैब्रियल गार्डिया, ओलिविकोला लॉर

"अर्जेंटीना का जैतून तेल का निर्यात साल-दर-साल बढ़ रहा है," लैटिन अमेरिका में सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक, अर्जेंटीना ऑलिव ग्रुप (एओजी) के सह-संस्थापक फ्रेंकी गोबी ने कहा। "अर्जेंटीना अमेरिका में पहला और दुनिया में तीसरा देश है जो अमेरिका को थोक में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का निर्यात करता है।"

गोबी ने कहा कि अर्जेंटीनी उत्पादक यूरोप में अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों को ताज़ा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल भी निर्यात करते हैं, ताकि वे "अपने वर्जिन तेलों को, जो पहले से ही छह महीने पुराने हैं, ताज़ा कर सकें और उनका नेतृत्व कर सकें।"

अर्जेंटीनी उत्पादकों के लिए निर्यात वाणिज्य का मुख्य चालक है क्योंकि, इस तथ्य के बावजूद कि अर्जेंटीना उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका में जैतून के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है, अन्य जैतून-तेल-उत्पादक देशों की तुलना में घरेलू खपत कम है।

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अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के अनुसार, अर्जेंटीना में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष एक चौथाई लीटर से भी कम जैतून का तेल खपत होता है, जबकि स्पेन में यह 12 लीटर है।

"हमारे जैतून तेल कारखाने में निर्यात बढ़ रहा है, लेकिन [अर्जेंटीना में खपत] नहीं बढ़ रही है," NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन पुरस्कार विजेता उत्पादक, ओलिविकोला लॉर के सुविधा प्रबंधक गैब्रियल गार्डिया ने कहा। "यूरोपीय कीमतों से प्रतिस्पर्धा करना लागत के कारण जटिल है; कीमतों का मिलान नहीं किया जा सकता।"

हालांकि, गोबी ने कहा कि घरेलू खपत "थोड़ा-थोड़ा करके बढ़ रही है" क्योंकि अर्जेंटीना यूरोपीय उत्पादकों के विपरीत शेड्यूल पर ताजा जैतून का तेल पैदा करता है।

घरेलू खपत की धीमी वृद्धि दर के बावजूद, अर्जेंटीना के जैतून के तेल की गुणवत्ता एक कारण है कि निर्यात में तेजी आई है।

गार्सिया ने कहा, "लोग यहां बने जैतून के तेल से परिचित हो रहे हैं क्योंकि उत्पादक गुणवत्ता का बहुत ध्यान रखते हैं।" "कई वर्षों से यह प्राथमिकता रही है कि लोगों को अर्जेंटीना के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की अच्छी गुणवत्ता के बारे में बताया जाए।"

उगाने वाले, अरौको जैसे देशी किस्मों के साथ-साथ पारंपरिक इतालवी और स्पेनिश किस्मों का उपयोग करके, मुख्य रूप से कीटनाशक-मुक्त भूमि पर कम-एसिड वाला जैतून का तेल पैदा करते हैं, जो अर्जेंटीना की अनूठी जलवायु में पनपती हैं।

स्पेनिश अर्बेक्विना और प्रमुख इतालवी किस्में कोराटिनो, लेक्किनो और फ्रैंटियो सभी अर्जेंटीना की गर्म दिनों और ठंडी रातों की जलवायु में फलती-फूलती हैं।

गार्डिया ने कहा, "वे अर्जेंटीनी जलवायु के अनुकूल बहुत अच्छी तरह से ढल गए हैं, और उन्होंने मूल किस्मों से अलग विशेषताएँ दिखाई हैं।" उनके NYIOOC गोल्ड-विजेता एस्टाबलीसिमिएंटो ओलिवम ब्लेंड मेडियो में एक विशिष्ट हर्बल सुगंध के साथ एक प्रबल मसालेदारपन है जो सर्वश्रेष्ठ अर्जेंटीनी जैतून तेलों की विशेषता है।

अर्जेंटीना में यूरोपीय किस्मों को उगाने का प्रयोग इतना सकारात्मक रहा है कि कुछ इतालवी और स्पेनिश उत्पादक यूरोप में खराब उगाई के मौसम को कम करने के लिए देश में साझेदारी बना रहे हैं।

उदाहरण के लिए, लुसिनी इटालिया ने हाल ही में अपना 'एवरीडे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल' जारी किया है, जो 100 प्रतिशत अर्जेंटीना से प्राप्त जैतून के तेल से बना है। लुसिनी की मूल कंपनी के कार्यकारी अध्यक्ष माइक फोर्ब्स ने "अर्जेंटीना में हो रहे नए विश्व नवाचार" का हवाला देते हुए कहा कि यह साझेदारी अर्जेंटीनी जैतून के तेल की पहचान को बढ़ाने में मदद करेगी।

इस प्रकार, गोबी के अनुसार, अर्जेंटीना के उद्योग को बढ़ाना निवेश का मामला है। देश के उपजाऊ कृषि क्षेत्रों में खेती करने के लिए अधिक भूमि पर अधिक उत्पादकों की आवश्यकता है।

गोबी ने कहा, "हमारे पास ज़्यादा ज़मीन है, मात्रा के हिसाब से बढ़ते रहने के लिए हमें ज़्यादा निवेश की ज़रूरत है।" "हमारे पास एंडीज़ पर्वतमाला है जो हर साल जैतून के पेड़ों को ताज़ा पानी प्रदान करती है।"

गार्डिया ने आगे कहा कि हालांकि देश में पर्यावरणीय कारक हैं जो जैतून के तेल के उत्पादन को सीमित करते हैं - उन्होंने कहा कि बढ़ते मौसम के दौरान एंडिस से सूखी ज़ोंडा हवाएं 150 मील प्रति घंटे की रफ्तार से चलती हैं, जिससे कभी-कभी पेड़ों पर केवल पांच प्रतिशत फल ही बचते हैं - निर्यात बढ़ाने और इस प्रकार उद्योग की वृद्धि के लिए सरकारी समर्थन की आवश्यकता है।

गार्डिया ने कहा, "सरकारी समर्थन [उद्योग] को भी प्रभावित करता है क्योंकि उत्पादकों के लिए संपत्ति का रखरखाव करने के बजाय उसे बेचकर व्यापार करना अधिक फायदेमंद होता है।"

यह संभवतः देश में कृषि की तुलनात्मक रूप से अधिक लागत और उससे जुड़े करों के कारण है, जो देश की अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि कृषि निर्यात इसके सबसे बड़े राजस्व स्रोतों में से एक है।

गार्सिया को उम्मीद है कि वामपंथी झुकाव वाले राष्ट्रपति अल्बर्टो फर्नांडीज के नेतृत्व वाली नई सरकार देश के जैतून उत्पादकों का समर्थन करेगी, हालांकि निर्यात पर कर वृद्धि और अमेरिका तथा अर्जेंटीना के जैतून तेल के अन्य प्रमुख बाजारों के साथ कूटनीतिक और वाणिज्यिक संबंधों को बनाए रखने को लेकर चिंता है।

गार्डिया ने कहा, "नई सरकार ने अपनी विदेश नीति के बारे में कोई घोषणा नहीं की है।" "हमें उम्मीद है कि नई सरकार हमारे अंतरराष्ट्रीय बाजारों को बनाए रखने के लिए आवश्यक और सही कदम उठाएगी, लेकिन हमें अभी तक विदेशी व्यापार पर सरकारी नीतियों के बारे में आधिकारिक स्पष्टता नहीं मिली है।"

गोबी नए प्रशासन को लेकर अधिक आशावादी हैं, उन्होंने कहा कि यह "निर्यात बढ़ाने और स्थानीय व क्षेत्रीय कृषि कंपनियों पर कर लगाने के बेहतर तरीके खोजने की कोशिश कर रहा है।"

गोबी ने कहा, "अर्जेंटीना के बागानों में बढ़ने का यह एक अच्छा समय है," उन्होंने आगे कहा कि नई सरकार "कृषि और निर्यात को अधिक महत्व देगी... [क्योंकि] वे जानते हैं कि कृषि हमारे देश के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।"

जब तक फर्नांडीज की नीतियां - और क्रिस्टीना फर्नांडीज डी किर्चनर, फर्नांडीज की सहयोगी और पूर्व राष्ट्रपति जिन्होंने पहले कृषि क्षेत्र पर निर्यात कोटा लगाया था, का प्रभाव - स्पष्ट नहीं हो जाता, अर्जेंटीना के उत्पादक अनुमानित 25,000 टन की फसल का इंतजार करेंगे और उम्मीद करेंगे कि उनके निर्यात बाजार व्यवहार्य बने रहेंगे।

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