ज़ादर काउंटी के जैतून उत्पादकों का संघ दक्षिणी क्रोएशियाई क्षेत्र डलमेशिया में अपनी तरह का पहला बन गया है।
उगाने वालों का नया संघ ज़ादर में रचनात्मक गतिविधियों के केंद्र के भीतर स्थापित किया गया था और इसने इविचा व्लातकोविच को अपना पहला अध्यक्ष चुना है। ज़ादर उत्तरी दल्माटिया में स्थित है और इसमें पाग द्वीप पर जंगली सहस्राब्दी जैतून के पेड़ शामिल हैं।
यह भी देखें: ब्राच क्रोएशिया का छठा PDO प्रमाणन चाहता हैव्लातकोविच नोविग्राड नगर पालिका के एक जाने-माने उत्पादक हैं और उन्होंने 2021 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में दो स्वर्ण पुरस्कार जीते।
अब से, काउंटी के क्षेत्र के लगातार उच्च-गुणवत्ता वाले तेलों के जैतून की खेती और प्रसंस्करण, भंडारण और ब्रांडिंग में सुधार के लिए संवाद और सहयोग करना बहुत आसान होगा, ऐसा ज़ादर काउंटी में कृषि प्रमुख, डेनियल सेगारीक ने कहा।
इविचा व्लातकोविच और डेनियल सेगारिक
व्लातकोविच ने जैतून की खेती और तेल उत्पादन के विकास की परवाह करने वाले सभी जैतून उत्पादकों को संघ में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया।
उन्होंने कहा, लक्ष्य गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का उत्पादन, ब्रांडिंग और उचित कीमतों पर बिक्री करना है ताकि न केवल जैतून उत्पादकों को बल्कि उपभोक्ताओं को भी लाभ हो।
नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, ज़ादर में 3,500 फार्मों में फैले 2,580 हेक्टेयर जैतून के बाग हैं। काउंटी में अड़तीस मिलें संचालित होती हैं और वे हर साल लगभग 800,000 लीटर जैतून का तेल संसाधित करती हैं।
यह भी देखें: पुरस्कार विजेता क्रोएशियाई जैतून का तेलसेगारीच के अनुसार, जैतून के तेल के 43 प्रमाणित मूल्यांकनकर्ता भी हैं, जिन्होंने एसोसिएशन के स्थापना समारोह में व्लातकोविच को बधाई भी दी।
उन्होंने आगे 2021 NYIOOC में ज़ादर के उत्पादकों द्वारा अर्जित 10 स्वर्ण और दो रजत पुरस्कारों की सराहना की। कुल मिलाकर, क्रोएशियाई उत्पादकों ने मिलकर इस प्रतियोगिता में रिकॉर्ड-उच्च 67 स्वर्ण और 20 रजत पुरस्कार अर्जित किए।
व्लातकोविच के साथ, युवा जैतून उत्पादक जोसिप पावलिका को संगठन का सचिव नामित किया गया। ड्राजेन ट्राविचा को निदेशक मंडल का अध्यक्ष चुना गया। शिमे मार्सेलिक, जोसिप कुलाश, ज़ेल्जको वर्सलजको, दामिर विकोविच, ज़्लाटको स्ट्रपिक और मारिंको मिकिक को भी एसोसिएशन के कार्यकारी बोर्ड के लिए चुना गया।