तीन प्रमुख कृषि संघों के अनुसार, इटली में 2020/21 फसल वर्ष के लिए नवीनतम अनुमान पिछले वर्ष की तुलना में जैतून के तेल के उत्पादन में 22 प्रतिशत की कमी दर्शाते हैं।
किसान संगठन कोल्डिरेत्ति, यूनप्रोल कंसोर्टियम और खाद्य एवं कृषि बाज़ार सेवा संस्थान (इस्मेआ) ने चेतावनी दी है कि इस गर्मी के चरम मौसम की घटनाओं के प्रभाव ने देश के सभी प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में फसल पर असर डाला है।
जलवायु परिस्थितियों के कारण 2020 में कई किसानों द्वारा जल्दी कटाई करने के विकल्प का मतलब है कि मात्रा की बजाय उत्पाद की गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
इस साल इतालवी उत्पादकों से 287,000 टन जैतून तेल के उत्पादन की उम्मीद है। 2019 में, उत्पादन 366,000 टन तक पहुंच गया था।
ये आंकड़े 2014 तक दर्ज किए गए औसत आंकड़ों से काफी नीचे हैं और उत्पादन में लगातार गिरावट के रुझान की पुष्टि करते प्रतीत होते हैं।
यह भी देखें: 2020 की फसल संबंधी अपडेट्सकई क्षेत्रों में गर्मी और लंबे समय तक चले सूखे ने अधिकांश उत्पादकों को समय से पहले कटाई की योजना बनाने के लिए प्रेरित किया है।
कोल्डिरेत्ती ने अपना बाज़ार डेटा प्रकाशित किया, जब सिसिली के रागूसा के पास फ्रैंटोयो कुट्रेरा मिल में पहली जैतून की कटाई हुई।
संघ ने चेतावनी दी कि 2020 की फसल के अंतिम परिणाम शुरुआती अनुमानों से भी कम हो सकते हैं क्योंकि खराब मौसम अब अचानक तापमान में गिरावट और तेज हवाओं के साथ कई इतालवी क्षेत्रों को प्रभावित कर रहा है।
फिर भी, कुछ हितधारक फसल को लेकर आशावादी बने हुए हैं।
"जैतून के तेल के क्षेत्र ने स्वास्थ्य संकट के प्रति लचीलापन दिखाया है," Ismea के प्रमुख राफाएले बोरीएलो ने कहा। "2020 के पहले छह महीनों में, बोतलबंद जैतून के तेल के निर्यात में वृद्धि देखी गई है, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका को 28 प्रतिशत और फ्रांस को 42 प्रतिशत की वृद्धि शामिल है।"
बोरीएलो ने आगे कहा, "मौजूदा सीज़न के अनुमान उत्पादन में मंदी दिखाते हैं, जिसे उच्च उत्पाद गुणवत्ता स्तर की विशेषता होगी।" "राष्ट्रीय उत्पाद की कम उपलब्धता और यूरोपीय संघ में कम भंडारण अनुमानों से मूल पर कीमतों में वृद्धि को बढ़ावा मिल सकता है, जो पिछले सीज़न में बुरी तरह प्रभावित हुई थीं।"
कोल्डीरेत्ती के अनुसार, इटली में जैतून के तेल की मूल कीमत में 44 प्रतिशत की गिरावट आई है, और इसके मूल्य "2014 के बाद से नहीं देखे गए हैं।"
कोल्डाइरेत्ती ने कहा, "यह एक प्रवृत्ति है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पुराने स्पेनिश जैतून तेल की उपलब्धता के कारण है, जिसे अक्सर इतालवी जैतून तेल के रूप में बेचा जाता है।"
"जलवायु परिस्थितियों के कारण 2020 में कई किसानों द्वारा जल्दी कटाई करने के विकल्प का मतलब है कि उत्पाद की मात्रा को नहीं, बल्कि गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, और प्रति क्विंटल उपज की बजाय प्रति हेक्टेयर लाभप्रदता को तरजीह दी जानी चाहिए," यूनप्रोल के अध्यक्ष डेविड ग्रानेरी ने आगे कहा।