यूरोपीय आयोग के प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार, 2021/22 फसल वर्ष में यूरोपीय संघ में जैतून के तेल का उत्पादन 1.98 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है।
जैसा कि अपेक्षित था, स्पेन 1.3 मिलियन टन उत्पादन के साथ सबसे आगे रहने की उम्मीद है, जिसके बाद इटली (315,000 टन), ग्रीस (235,000 टन), पुर्तगाल (120,000 टन), साइप्रस (6,100 टन), फ्रांस (4,605 टन), क्रोएशिया (3,044 टन) और स्लोवेनिया (280 टन)।
जल की कमी और अन्य उपयोगों के साथ प्रतिस्पर्धा भविष्य में उपज वृद्धि के लिए एक चुनौती बनी रह सकती है, जिसे 2031 तक हर साल एक प्रतिशत बढ़ाया जाना है।
पिछले महीने अपडेट किए गए आँकड़ों के अनुसार, आयोग को उम्मीद है कि इस साल का उत्पादन 2020/21 फसल वर्ष में उत्पादित 2.23 मिलियन टन से काफी कम होगा और पिछले पांच वर्षों के औसत से पांच प्रतिशत कम रहेगा।
यह भी देखें: 2021 की फसल संबंधी अपडेटएक अलग रिपोर्ट में, आयोग ने भविष्य के बारे में अधिक आशावादी लहजा अपनाया, और यह उम्मीद जताई कि 2031 तक औसत वार्षिक जैतून का तेल उत्पादन बढ़कर 2.5 मिलियन टन हो जाएगा, जो 2020 की तुलना में 22 प्रतिशत की वृद्धि होगी।
आयोग के अनुसार, इस वृद्धि को "बेहतर लाभप्रदता और मूल्य सृजन" से बल मिलेगा।
आयोग के विशेषज्ञों ने लिखा, "2020/21 में यूरोपीय संघ के जैतून के तेल की कीमतों में सुधार ने नए जैतून के पेड़ लगाने में निवेश को प्रोत्साहित किया है।" "इसके पीछे, व्यापक रूप से मूल्य सृजन महत्वपूर्ण बना हुआ है, जिससे विशेष रूप से सुपर-इंटेंसिव (अति-घने) प्रणालियों में बेहतर लाभप्रदता हुई है।"
हालांकि, आयोग ने यह भी चेतावनी दी कि जलवायु परिवर्तन जैतून उत्पादकों के लिए एक चुनौती बनी रहेगी और इससे वार्षिक उपज में उतार-चढ़ाव बढ़ने और तेल की गुणवत्ता प्रभावित होने की संभावना है।
आयोग के विशेषज्ञों ने लिखा, "इसे प्रबंधित करने के लिए, प्रतिरोधी किस्मों के मौजूदा किस्मों की जगह लेने की उम्मीद है।" "इस बीच, पानी की कमी और अन्य उपयोगों के साथ प्रतिस्पर्धा भविष्य में उपज के विकास के लिए एक चुनौती बनी रह सकती है, जिसमें 2031 तक प्रति वर्ष एक प्रतिशत की वृद्धि होने वाली है।"
आम तौर पर, आयोग 27-सदस्यीय ब्लॉक में आठ मुख्य जैतून तेल-उत्पादक देशों में विषम विकास देखने की उम्मीद करता है।
आयोग के विशेषज्ञों ने लिखा, "विशेष रूप से, स्पेन, इटली और पुर्तगाल में वार्षिक औसत उत्पादन में 2.5 प्रतिशत से पांच प्रतिशत की सीमा में वृद्धि की उम्मीद है।" "ग्रीस में उत्पादन में एक सीमित गिरावट की उम्मीद है, जो छोटे क्षेत्र में गिरावट और धीमी उपज विकास के संयोजन को दर्शाती है।"
उन्होंने आगे कहा, "कोविड-19 महामारी ने भी इस क्षेत्र को प्रभावित किया है, जिसे 2020 के दौरान, विशेष रूप से कम-यांत्रिकीकृत कटाई प्रणालियों में, श्रमिकों की कमी का सामना करना पड़ रहा था।" "ज़ायलेला फास्टिडियोसा (Xylella fastidiosa) जैसी बीमारियाँ और मौसम और जलवायु संबंधी घटनाएँ (जैसे लू और सूखा) वे प्रमुख अनिश्चितताएँ हैं जो अपेक्षित उत्पादन वृद्धि को साकार होने से रोक सकती हैं।"
आयोग यह भी अनुमान लगाता है कि दुनिया में जैतून के तेल की मांग के साथ-साथ गैर-ई.यू. निर्यात भी बढ़ेगा, जो 2031 तक दस लाख टन तक पहुंच जाएगा। वर्तमान में, ई.यू. हर साल लगभग 650,000 टन जैतून का तेल निर्यात करता है।
आयोग के विशेषज्ञों ने लिखा, "चूंकि मुख्य ई.यू. निर्यात गंतव्यों में प्रति व्यक्ति खपत कम है, इसलिए विकास की संभावना अधिक है।" "इसलिए, निर्यात बढ़ेगा और उपलब्ध तेल का एक बड़ा हिस्सा लेगा। ई.यू. में खपत वृद्धि गैर-उत्पादक देशों द्वारा प्रेरित होने वाली है।"
उन्होंने आगे कहा, "बोतलबंद और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल (जैविक सहित) के निर्यात के माध्यम से मूल्य सृजन को बनाए रखा जाना चाहिए, भले ही कुछ वस्तुकरण को रोका न जा सके।" "यूरोपीय संघ का आयात उच्च बना रह सकता है, जो गैर-यूरोपीय संघ देशों में बढ़ती उत्पादन क्षमता को दर्शाता है।"
पोर्टोगाल के वाल्पाकोस के सहकारी समिति का पैकेजिंग संयंत्र
आयोग का अनुमान है कि यूरोपीय संघ से बाहर जैतून के तेल का निर्यात पुर्तगाल और स्पेन में सबसे अधिक बढ़ेगा, जो क्रमशः तीन प्रतिशत और नौ प्रतिशत की वृद्धि होगी।
आयोग के विशेषज्ञों ने लिखा, "कुल मिलाकर, स्पेन के वैश्विक जैतून तेल बाजार में एक प्रमुख खिलाड़ी बने रहने की उम्मीद है, जो विशेष रूप से एशिया-प्रशांत क्षेत्र से उभरती मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन क्षमता के अनुमानित विस्तार का उपयोग कर सकता है।" "इसके अलावा, ब्राजील के लिए स्पेन और पुर्तगाल के निर्यात ने विकास की क्षमता दिखाई है।"
इस बीच, ग्रीस में भी उत्पादन में अनुमानित गिरावट के कारण मात्रा के हिसाब से निर्यात में थोड़ी गिरावट आने की उम्मीद है - हालांकि मूल्य के हिसाब से निर्यात की मात्रा को स्थिर बनाए रखने का अनुमान है।
आयोनियन सागर के पार, इटली में इसके अपने अनुमानित उत्पादन वृद्धि के परिणामस्वरूप इसके आयात में गिरावट आने की उम्मीद है।
हालांकि आयोग ई.यू. से बाहर के व्यापार को लेकर आशावादी बना हुआ है, वे मुख्य उत्पादक देशों में प्रति व्यक्ति जैतून के तेल की खपत में थोड़ी गिरावट का अनुमान लगाते हैं, जिसकी वार्षिक गिरावट का अनुमान 0.4 प्रतिशत और 0.6 प्रतिशत के बीच है।
विशेषज्ञों ने लिखा, "यह गिरावट बाजार की परिपक्वता और युवा पीढ़ियों की विभिन्न उपभोग शैलियों को दर्शाती है।"
हालांकि, उन्हें उम्मीद है कि गैर-भूमध्यसागरीय ई.यू. सदस्य देशों द्वारा जैतून के तेल की मांग बढ़ाने से कुल खपत में वृद्धि होगी। आयोग ने इन दोनों परिवर्तनों का श्रेय जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बढ़ती जागरूकता और भूमध्यसागरीय आहार की बढ़ती लोकप्रियता को दिया।