स्पेन में औसत से कम फसल की प्रवृत्ति को तोड़ती एक्स्ट्रेमादुरा
क्षेत्र में गहन जैतून बागानों की संख्या में निरंतर वृद्धि उत्पादन में वृद्धि की व्याख्या कर सकती है।
स्पेन में एक और ऐतिहासिक रूप से खराब फसल की उम्मीदों के बावजूद, एक्स्ट्रेमादुरा में जैतून के तेल का उत्पादन हाल के वर्षों में प्राप्त उपज से अधिक होने की उम्मीद है।
स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय ने अनुमान लगाया कि 2023/24 फसल वर्ष में राष्ट्रीय जैतून तेल उत्पादन केवल 765,362 टन तक पहुंच पाएगा, जो चार-वर्षीय औसत से 34.4 प्रतिशत कम है।
बहुत विविध जलवायु परिस्थितियों के कारण सभी क्षेत्रों में यह वृद्धि समान नहीं है।
हालांकि, मंत्रालय ने अनुमान लगाया कि एक्स्ट्रेमादुरा में उत्पादन 73,000 टन हो सकता है, जो पिछले साल की उपज से दोगुना और चार साल के औसत से लगभग 18 प्रतिशत अधिक है।
"एक्स्ट्रेमादुरा में, बहुत सारे जैतून के पेड़ लगाए जा रहे हैं, और इसका असर पहले से ही दिखने लगा है," जैतून तेल क्षेत्र के एक रणनीतिक सलाहकार जुआन विलार ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
यह भी देखें: अंडालूसिया में एक और खराब फसल की भविष्यवाणीकृषि मंत्रालय के भूमि उपयोग सर्वेक्षणों के अनुसार, 2015 से स्वायत्त समुदाय में जैतून के बागों के लगभग 20,000 हेक्टेयर में रोपण किया गया है, जिनमें से कई उच्च-घनत्व या अति-उच्च-घनत्व वाले हैं।
हालांकि, इस साल उत्पादन में वृद्धि का अनुभव स्पेन के तीसरे सबसे बड़े जैतून उत्पादक क्षेत्र, स्वायत्त समुदाय के सभी उत्पादकों द्वारा समान रूप से नहीं किया जा रहा है, जो उत्तरी प्रांत कासेरेस और दक्षिणी प्रांत बदाजोज़ में विभाजित है।
प्रांत | 23/24 उत्पादन अनुमान (टन) | % परिवर्तन 22/23 | % परिवर्तन 19–23 औसत |
|---|---|---|---|
बादाजोज़ | 61,500 | 88 | 13.8 |
कासेरेस | 11,500 | 220 | 43 |
एक्स्ट्रेमादुरा | ७३,००० | 101 | 17.6 |
स्पेन | ७६५,३६२ | -15.3 | -34.4 |
"यह सच है कि इस साल, आम तौर पर, एक्स्ट्रेमादुरा में उत्पादन अधिक होगा, लेकिन यह क्षेत्र बहुत बड़ा है, और बहुत विविध जलवायु परिस्थितियों के कारण सभी क्षेत्रों में वृद्धि समान नहीं है," बदाजोज़-स्थित मार्केस डे वाल्डुएज़ा के बिक्री प्रबंधक, जॉन कैंसिلا ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा, "हमारा भाग्य एक्विटेक्सार के अन्य उत्पादकों जैसा नहीं रहा है, और इस फसल में जैतून के किलोग्राम में हमारी उत्पादन मात्रा सबसे अच्छी स्थिति में भी कम होगी।"
मार्केज़ डे वाल्डुएज़ा में फसल की कटाई अभी-अभी शुरू हुई है। कैनसिला ने कहा कि प्रारंभिक परीक्षणों से पता चला है कि गर्म और शुष्क परिस्थितियों के कारण गुणवत्ता काफी उच्च होगी, लेकिन प्रतिकूल मौसम के कारण जैतून कम हुए हैं।
मार्केज़ डी वाल्डुएज़ा के उत्तर में, कासेरेस प्रांत में, वसंत की उच्च तापमान ने कुछ पेड़ों को नुकसान पहुँचाया और पिछले साल की तुलना में कम फसल का परिणाम होगा।
"इस साल की फसल पिछले साल की तुलना में 30 प्रतिशत कम होगी क्योंकि फूल खिलने के समय की गर्मी ने फसल को काफी हद तक बर्बाद कर दिया था," पागो दे लोस बाल्डियोस दे सैन कार्लोस की महाप्रबंधक आना सांचेज़ दे ग्रान्डा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
हुएर्टा डे ला वेरा की सेल्स मैनेजर जारा बाज़्टन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि कासेरेस स्थित कंपनी की कटाई शुरू हो रही है, और उपज भी जलवायु के चरमपंथ से प्रभावित हुई है।
उन्होंने कहा, "दुर्भाग्य से, हमारी फसल पिछले साल से बड़ी नहीं है।" "हम एक ऐसे क्षेत्र में हैं जहाँ का जलवायु काफी चरम है, और जैतून के फूल खिलने के दौरान हमें बहुत तेज पाले का सामना करना पड़ा, जिसने इस साल उत्पादन में काफी कमी कर दी है।"
कंपनी के बागों में कम उपज के बावजूद, बाज़तान का मानना है कि दो कारणों से एक्स्ट्रेमादुरा में उत्पादन स्पेन के बाकी हिस्सों की तुलना में बढ़ रहा है।
उन्होंने कहा, "मेरा मानना है कि एक्स्ट्रेमादुरा में उत्पादन बढ़ रहा है क्योंकि यह अन्य फसलों का एक विकल्प है, जिनका उत्पादन इस क्षेत्र में विभिन्न कारणों से घट रहा है।"
"मेरा मानना है कि हाल के वर्षों में जैतून के तेल की ऊँची कीमतें जैतून के पेड़ों पर दांव लगाने के लिए एक प्रेरणा हैं," बाज़्टन ने जोड़ा। "ऐसा ही हमेशा होता है। जब कोई उत्पाद अगले वर्षों में बाजार में ऊँची कीमतों तक पहुँचता है, तो उसका उत्पादन बढ़ जाता है।"
देश के बाकी हिस्सों की तुलना में इस क्षेत्र के लिए अपेक्षित उत्पादन वृद्धि के बावजूद, बाज़्टन ने कहा कि हuerta de la Vera को लगातार उच्च-गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादन करने और एक अस्थिर बाजार में इस लगातार महंगे होते उत्पाद के लिए एक विशेष स्थान खोजने की चुनौती का सामना करना पड़ता रहता है।
अपनी ओर से, कैनसिला ने कहा कि चरम मौसम की स्थितियों ने इस साल सबसे महत्वपूर्ण चुनौतियां पेश की हैं, और यह भी कहा कि उत्पादन लागत में वृद्धि निकट भविष्य के लिए एक समस्या बनी रहने की संभावना है।
"मार्केस डे वाल्डुएज़ा के लिए, इस साल की सबसे बड़ी चुनौतियाँ प्रतिकूल मौसम से आई हैं, जिसने तीव्र सूखे की अवधियों को अत्यधिक भारी बारिश के साथ जोड़ा है," उन्होंने कहा।
कैंसिला ने आगे कहा, "हमने इस समस्या को एक सुव्यवस्थित जल प्रबंधन कार्यक्रम... और एक एकीकृत उत्पादन प्रणाली से कम किया है, जो इन दिनों प्रकृति द्वारा हमें दिए जा रहे सीमित संसाधनों का सर्वोत्तम लाभ उठाती है।"
उन्होंने कोविड-19 महामारी के बाद के परिणामों और यूरोप तथा मध्य पूर्व में संघर्षों के कारण एक्स्ट्रेमाडुरा के उत्पादकों को उत्पादन लागत में आई भारी वृद्धि की ओर भी ध्यान आकर्षित किया।
"हम पहले से ही [इज़राइल और हमास के बीच] टकराव के कारण ईंधन की बढ़ती लागत देख रहे हैं, जो निश्चित रूप से एक्स्ट्रेमादुरा की पूरी अर्थव्यवस्था को और, सबसे विशेष रूप से, हमारे जैतून के तेल उत्पादन में लगने वाले परिवहन, बिजली और अन्य इनपुट लागतों को प्रभावित करेगी," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।