ग्रीस में फसल कटाई से पहले बागों को बारिश की जरूरत
ग्रीस में अधिकांश बागान अपने वैकल्पिक उपज चक्र के 'ऑन-ईयर' चरण में प्रवेश कर रहे हैं, और कुछ अधिकारियों का कहना है कि पर्याप्त पतझड़ की बारिश से 300,000 टन की फसल हो सकती है।
ग्रीस के अधिकांश हिस्सों में चार महीने से अधिक समय तक गर्म और शुष्क मौसम रहने के बाद, जैतून के किसान और जैतून तेल उत्पादक, आने वाले 2024/25 फसल वर्ष में देश में पर्याप्त जैतून तेल की फसल के लिए बारिश को सबसे महत्वपूर्ण कारक बता रहे हैं।
"सूखे ने पूरे भूमध्यसागर में जैतून की खेती को प्रभावित किया है," दक्षिणी पेलोपोनेस के मेसेनिया क्षेत्र की नाइलस उत्पादक संघ के अध्यक्ष यियोर्गोस कोक्किनोस ने कहा।
कोक्किनोस ने आगे कहा, "हमारे क्षेत्र में, वसंत से ही मौसम सामान्य से अधिक गर्म रहा है, और हमें चार महीनों से कोई खास बारिश नहीं हुई है।" "हमें कुछ दिन पहले हल्की बारिश तो हुई थी, लेकिन वह केवल छिटपुट थी। कुछ क्षेत्रों में, लंबे समय से चली आ रही गर्म और शुष्क परिस्थितियों के कारण जैतून के पेड़ों को महत्वपूर्ण समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है।"
मजबूत जैतून के तेल की फसल के लिए हमें बस पेड़ों पर पानी डालने वाली कुछ बारिशों की ज़रूरत है। लेकिन अगर बारिश नहीं हुई, तो क्षेत्र के कुछ हिस्सों में फसल नहीं होगी।
हालांकि, कोक्किनोस ने कहा कि स्थानीय उत्पादकों को समय पर बारिश होने पर एक संतोषजनक फसल की उम्मीद है।
"जैतून के पेड़ों पर फल आने की प्रक्रिया बहुत अच्छी रही," उन्होंने कहा। "मजबूत जैतून तेल की फसल के लिए हमें बस पेड़ों पर पानी डालने वाली कुछ बारिश की जरूरत है। लेकिन अगर बारिश नहीं हुई, तो क्षेत्र के कुछ हिस्सों में फसल नहीं होगी।"
प्रारंभिक अनुमानों से पता चला है कि मेसेनिया क्षेत्र में जैतून के तेल का उत्पादन पिछले साल के लगभग 40,000 टन से बढ़कर 60,000 टन से अधिक होने की उम्मीद है।
यह भी देखें: 2024 की फसल अपडेट्सइस गर्मी में, ग्रीस के केंद्रीय और दक्षिणी क्षेत्रों में, जो देश के अधिकांश जैतून के बागानों का घर हैं, जून और जुलाई में समान रूप से शुष्क मौसम की स्थिति देखी गई, जिसमें बारिश और सुबह की ओस का अभाव था और तापमान लगातार कई दिनों तक 35°C से 40°C के बीच बना रहा, जिससे जैतून के पेड़ों पर तनाव पड़ा।
एथेंस के राष्ट्रीय वेधशाला के अनुसार, जुलाई देश में अब तक की सबसे गर्म जुलाई भी थी, जिसमें 1991 से 2020 के औसत तापमान से 2.9°C और 2012 की पिछली सबसे गर्म जुलाई से 0.3°C अधिक तापमान दर्ज किया गया।
लंबी अवधि के मौसम के पूर्वानुमानों के अनुसार, इस बात की भी 60 प्रतिशत से अधिक संभावना है कि ग्रीस में सितंबर और अक्टूबर सामान्य से 1.5°C से 2°C अधिक गर्म होंगे।
देश के 2024/25 के जैतून के तेल उत्पादन के बारे में उद्योग विशेषज्ञों के बीच अनुमान काफी भिन्न हैं, जो अनियमित मौसम के कारण इस क्षेत्र में व्याप्त अनिश्चितता को दर्शाता है।
हालांकि, जैतून के पेड़ों के अपने प्राकृतिक वैकल्पिक उत्पादन चक्र के 'ऑन-ईयर' (उपज वाले वर्ष) में प्रवेश करने के साथ, ग्रीस के अधिकांश जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र पिछली निराशाजनक 2023/24 की फसल के बाद उबरने के लिए तैयार हैं।
राष्ट्रीय अंतर-व्यावसायिक जैतून तेल संघ (EDOE) के प्रमुख, मानोलिस यान्नौलीस के अनुसार, ग्रीस में जैतून तेल का उत्पादन 250,000 से 280,000 टन तक होने की संभावना है, जो पिछले साल की मात्रा से लगभग दोगुना है।
"ऐसा होने के लिए एक आवश्यक शर्त यह है कि फसल कटने तक मौसम अनुकूल बना रहे, जो अब से लगभग तीन महीने बाद है," यिआन्नौलीस ने कहा। "उच्च तापमान और बारिश की कमी हमेशा उत्पादकों के लिए चिंता का कारण बनती है।"
अन्य विशेषज्ञों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि ग्रीस की आने वाली जैतून तेल की फसल संभवतः 200,000 टन के स्तर के आसपास रहेगी, जो पिछले साल की तुलना में 30 प्रतिशत से अधिक है।
देश के अन्य उत्पादक क्षेत्रों में भी एक मजबूत फसल के लिए बारिश एक महत्वपूर्ण घटक है।
"द्वीप पर जैतून के पेड़ों पर फूलों की भरपूर बौछार हुई है, इसलिए हमें गुणवत्ता और मात्रा दोनों में भरपूर उत्पादन की उम्मीद है, बशर्ते हमें कुछ बारिश मिले," एजियन सागर में लेसबोस द्वीप के उत्पादक और मिल के मालिक यियानीस प्रोटौलिस ने कहा।
लेसबोस में 11 मिलियन से अधिक जैतून के पेड़ हैं, जो मुख्य रूप से स्थानीय कोलोवी और एड्रामिटिनी किस्मों के हैं, जो द्वीप का विशिष्ट पीला-सा जैतून का तेल उत्पादन करते हैं।
प्रोटौलिस ने कहा, "पिछले साल, लेसबोस में जैतून के तेल का उत्पादन न्यूनतम था।" "हमने 2019/20 सीज़न के बाद से द्वीप पर एक शानदार फसल नहीं देखी है। सितंबर में कुछ भारी बारिश इस फसल वर्ष में द्वीप के जैतून के तेल का उत्पादन 15,000 टन से अधिक कर देगी, यह एक ऐसा आंकड़ा है जो सीधे हमारे अतीत के गौरवशाली वर्षों से आया है।"
उत्तरी ग्रीस में, चाल्किडीकी प्रायद्वीप के जैतून किसानों ने ERT न्यूज़ को बताया कि वे क्षेत्र के असामान्य रूप से गर्म और शुष्क मौसम के कारण अप्रैल से अपने जैतून के पेड़ों को पानी देने के लिए मजबूर हैं।
उन्होंने आगे कहा कि चाल्किडीकी एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पर्यटन स्थल है, जिससे पर्यटक और किसान एक ही संसाधन के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, और सरकार को कृषि उद्देश्यों के लिए पानी की उपलब्धता सुनिश्चित करने हेतु एक विनियमन लागू करना चाहिए।
क्रीट में, उत्पादक भी इस साल औसत से अधिक फसल की उम्मीद कर रहे हैं, बशर्ते द्वीप के जैतून के बागों को कुछ बारिश मिले।
"द्वीप के 30 प्रतिशत [जैतून के पेड़ों] को छोड़कर, जिन्हें शुरुआती फलने से ही समस्याएँ थीं, बाकी 60 से 70 प्रतिशत का विकास बहुत अच्छा हो रहा है, और अगर मौसम ने साथ दिया तो यह एक अच्छा साल होगा," हेराक्लिओन के उत्पादक मिखाइलिस काबिताकिस ने कहा।
उन्होंने आगे कहा, "अगर हमें अगस्त में कुछ बारिश मिल जाए, तो जैतून के पेड़ बहुत बेहतर होंगे।" "अन्यथा, जो 30 प्रतिशत पहले से ही समस्याओं का सामना कर रहे हैं, वे 50 प्रतिशत हो जाएंगे।"
कुछ प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार, 2023/24 की निराशाजनक फसल वर्ष के बाद, जब द्वीप पर लगभग 30,000 टन जैतून का तेल उत्पादित हुआ था, 2024/25 में क्रीट में जैतून के तेल का उत्पादन 60,000 टन से अधिक होने की संभावना है।
हालांकि, क्रीट और अन्य उत्पादक क्षेत्रों में पिछली कटाइयों में यह देखा गया है कि पतझड़ की लाभकारी बारिश, जो जैतून में तेल की मात्रा बढ़ाने में मदद करती है, कभी-कभी जैतून के कीटों, विशेष रूप से जैतून की फल मक्खी के प्रकट होने को भी बढ़ावा दे सकती है।
पेलोपोनिज़ में, आशावाद प्रायद्वीप के इलिया क्षेत्र से आया, जहाँ स्थानीय उत्पादक इस साल भरपूर जैतून तेल की फसल को लेकर आशान्वित हैं।
स्थानीय पुरस्कार विजेता उत्पादक एलेक्सिस कराबेलास ने कहा, "हमारे पेड़ लदे हुए हैं।" "पानी की कमी कोई समस्या नहीं है क्योंकि हमारे पेड़ों की सिंचाई होती है। प्राचीन ओलंपिया के आसपास के लगभग सभी उत्पादक एक भरपूर फसल की उम्मीद कर रहे हैं।"
"पिछले कुछ हफ्तों में हमारे क्षेत्र में हुई बारिश प्रचुर मात्रा में थी, जिससे बिना सिंचाई वाले पेड़ों को काफी मदद मिली है, और फलों का मक्खी कहीं भी नजर नहीं आ रहा है," उन्होंने निष्कर्ष निकाला। "ऐसा लगता है कि यह अब तक की हमारी देखी गई सबसे अच्छी फसलों में से एक होगी।"