अमेरिका में जैतून तेल उत्पादन के उत्तरी सीमांत क्षेत्र में उत्पादक फसल कटाई की तैयारी कर रहे हैं।
शौकिया उत्पादक और पेशेवर उत्पादक ओरेगन में आगामी फसल को लेकर आशावादी हैं।
ओरेगन में जैतून की खेती को अक्सर नया फ्रंटियर कहा जाता है। फ्रंटियर खेती आमतौर पर चुनौतियों और वादों दोनों के लिए जानी जाती है।
"ओरेगन के पेड़ इस गर्मी में अच्छी तरह से फल-फूल रहे हैं," ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी की कृषि विस्तार सेवा की हीथर स्टोवेन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "ओरेगन में स्थापित जैतून के पेड़ सुरक्षात्मक उपायों के बिना गर्मी और शुष्क ग्रीष्मकालीन परिस्थितियों को सहन कर सकते हैं। हालांकि, युवा पेड़ों को गर्मियों के दौरान अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है।"
ओरेगन की फसल उम्मीदजनक दिख रही है। इस सीज़न के इस समय में, पेड़ों पर फूल आ चुके हैं, और फल आने वाले हैं। जैतून उत्पादकों को पौधों के स्वास्थ्य और पोषण की निगरानी जारी रखनी चाहिए।
उन्होंने आगे कहा, "ओरेगन में गर्म और शुष्क गर्मियों के कारण जैतून उगाने में रुचि मजबूत रही है - विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें पानी की उपलब्धता की समस्या है।" "यह फसल बढ़ती गर्मी और सूखे के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।"
स्टोवेन ने समझाया कि ओरेगन में जैतून उगाने के लिए सर्दियों में पड़ने वाली ठंड सबसे बड़ा जोखिम है। गर्म, शुष्क गर्मियों के बावजूद, यदि पेड़ों को पिछली सर्दियों के दौरान भारी नुकसान होता है, तो वे अच्छी उपज नहीं देंगे।
यह भी देखें: 2023 की फसल अपडेटइच्छुक उत्पादकों को ओरेगन में जैतून उगाने के लिए एक अनुकूल स्थल और सूक्ष्म जलवायु खोजने हेतु क्षेत्रों का मूल्यांकन करना चाहिए।
डेटन में ड्यूरेंट ऑलिव मिल के सह-मालिक और संस्थापक पॉल ड्यूरेंट ने ओरेगन पब्लिक ब्रॉडकास्टिंग को बताया, "मेरे माता-पिता ने अंगूर के बाग का संचालन शुरू किया और वास्तव में उद्यमी हैं।" "हम जैतून के पेड़ों के प्रति जुनूनी हो गए और 2004/05 के आसपास कुछ हजार पेड़ लगाए।"
तब से, "हमें लगा कि हमें बहुत सफलता मिल रही है और हमने और भी बड़े पैमाने पर काम करते हुए एक मिल बना ली," ड्यूरेंट ने कहा।
उन्होंने आगे कहा, "कठिन चुनौतियों और कठोर सर्दियों की स्थितियों के साथ-साथ 2013 में एक बड़ी ठंड के बाद, हमें यह फिर से सोचना और यह फिर से देखना पड़ा कि ओरेगन के लिए कौन सी अच्छी किस्में हैं।"
ड्यूरेंट ऑलिव मिल अत्याधुनिक है। जैतून की कटाई और मिलिंग हर पतझड़ में होती है, जिसमें ड्यूरेंट के ओरेगन बागों के जैतून और उत्तरी कैलिफ़ोर्निया के चुनिंदा उत्पादकों से सावधानीपूर्वक प्राप्त जैतून का मिश्रण होता है।
स्टोवन के अनुसार, ओरेगन में उत्पादकों की सटीक संख्या लगभग 50 से कम है, जिनमें से अधिकांश तेल उत्पादन के लिए जैतून उगाते हैं। राज्य के अधिकांश जैतून उत्पादक विलामेट घाटी में स्थित हैं, और कुछ दक्षिणी ओरेगन में हैं।
हालांकि, ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के ओलिया (Olea) प्रोजेक्ट में बहुत रुचि है, जो यह अध्ययन कर रहा है कि ओरेगन की जलवायु परिस्थितियों में कौन से जैतून के पेड़ पनपने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। ओलिया प्रोजेक्ट की स्थापना ओरेगन में टेबल और तेल-उत्पादक जैतून के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं पर शोध और मूल्यांकन करने के लिए की गई थी।
ओरेगन में जैतून के किसानों के लिए चुनौतियाँ मौसम और जलवायु परिवर्तन तक ही सीमित नहीं हैं। स्टोवन ने कहा कि एमराल्ड ऐश बोरर एक कीट है जिसकी हाल ही में ओरेगन में खोज हुई है। उन्होंने कहा, "इस कीट में जैतून के पेड़ों को नुकसान पहुँचाने की क्षमता है। हालाँकि, इस समय, हम निश्चित नहीं हैं कि जैतून पर कितना गंभीर प्रभाव पड़ेगा।"
जून 2022 में, ओरेगन में राज्य के अधिकारियों ने पोर्टलैंड के ठीक पश्चिम में स्थित फ़ॉरेस्ट ग्रोव में, एश के पेड़ों को संक्रमित करने वाले एक विदेशी भृंग, एमरल्ड ऐश बोरर की खोज की पुष्टि की। यह संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट पर इस आक्रामक कीट की पहली पुष्टि थी।
ओरेगन निवासियों और आगंतुकों को किसी संभावित आक्रामक प्रजाति की सूचना देने में सक्षम बनाने के लिए एक ऑनलाइन हॉटलाइन प्रदान करता है। जनता इस फॉर्म का उपयोग करके इस संभावित खतरनाक कीट को आक्रामक प्रजातियों के विशेषज्ञों तक पहचानने में मदद कर सकती है।
एंटोमोलॉजी टुडे के अनुसार, जैतून का पेड़ दूसरी गैर-ऐश प्रजाति है जिसे एमराल्ड ऐश बोरर के प्रति संवेदनशील पाया गया है। राइट स्टेट यूनिवर्सिटी के एक विस्तृत अध्ययन में, एमराल्ड ऐश बोरर जैतून की एक प्रजाति पर लार्वा से वयस्कता तक विकसित हो सकता है।
"यदि एमराल्ड ऐश बोरर खेत में जैतून के पेड़ों का पता लगा सकता है और उनका उपयोग कर सकता है, तो यह इसे मुख्य रूप से एक वन और परिदृश्य कीट होने से एक संभावित फसल वृक्ष कीट बना देगा," राइट स्टेट में प्लांट फिजियोलॉजी और केमिकल इकोलॉजी के प्रोफेसर और अध्ययन के प्रमुख लेखक, डॉन सिपोलिनी ने एंटोमोलॉजी टुडे को बताया।
शौकिया उत्पादक और पेशेवर उत्पादक आगामी फसल को लेकर आशावादी हैं। स्टोवन ने कहा, "ओरेगन की फसल उम्मीद जगा रही है।" "मौसम के इस पड़ाव पर, पेड़ों पर फूल आ चुके हैं, और फल आने वाले हैं। जैतून उत्पादकों को पौधों के स्वास्थ्य और पोषण की निगरानी जारी रखनी चाहिए।"
जैतून के पेड़ों की सिंचाई, उर्वरक डालना और निगरानी एक प्रमुख मुद्दा बना हुआ है। इसके अलावा, उत्पादकों को खेतों में काम करने वालों को आकर्षित करने के लिए एक योजना बनानी होगी, क्योंकि ओरेगन में जैतून की कटाई उचित हाथ से करने पर निर्भर करती है।
ड्यूरेंट ने कहा, "ओरेगन में मशीन से कटाई, उन गीली परिस्थितियों को देखते हुए जिनमें हमें कटाई करनी पड़ती है, शायद कभी नहीं होगी, निश्चित रूप से मेरे जीवनकाल में नहीं।"
स्टोवेन सहमत हुए: "कटाई के लिए मजदूरी एक समस्या हो सकती है; इसलिए, सीज़न के अंत से पहले एक कटाई योजना विकसित करना एक महत्वपूर्ण कदम है।"
स्टोवन ने कहा, "राज्य में जैतून एक छोटा विशेष फसल है, जो उच्च-गुणवत्ता वाला तेल पैदा करता है जिसकी मांग स्थानीय रूप से उत्पादित विशेष खाद्य पदार्थों की तलाश करने वालों द्वारा की जाती है।" "हम, उदाहरण के लिए, अपनी जलवायु संबंधी सीमाओं के कारण कैलिफ़ोर्निया के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेंगे।"
ओरेगन में ज़्यादातर जैतून विलामेट घाटी में उगाए जाते हैं। यह घाटी अपनी समशीतोष्ण जलवायु के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे एक प्रमुख वाइन-उत्पादक क्षेत्र बनाती है।
ओरेगन वाइन के अनुसार, विलामेट घाटी ओरेगन का सबसे पुराना वाइन क्षेत्र है, जहाँ राज्य की दो-तिहाई वाइनरी और अंगूर के बाग हैं। यह 700 से अधिक वाइनरी का घर है, और इसकी पिनो नॉयर प्रसिद्ध है। यह घाटी लगभग 240 किलोमीटर लंबी है, जिसे पश्चिम में कोस्ट रेंज और पूर्व में कैस्केड पर्वत श्रृंखला से घिरा हुआ है।
स्टोवन ने कहा, "ओरेगन में सर्दियों का ठंडा तापमान जैतून को कैस्केड पर्वतमाला के पश्चिम के क्षेत्रों तक सीमित कर देता है।" "दक्षिणी और पूर्वी ओरेगन के क्षेत्रों में विलामेट घाटी (जहाँ अधिकांश जैतून उगाए जाते हैं) की तुलना में गर्मियाँ अधिक गर्म हो सकती हैं।"
"हालांकि, इनमें से अधिकांश क्षेत्र सर्दियों में ठंडे होते हैं और इसलिए जैतून उगाने में सक्षम नहीं हैं," उन्होंने आगे कहा। "दक्षिणी ओरेगन के कुछ क्षेत्र हैं जहाँ जैतून उगाए जाते हैं, लेकिन सभी क्षेत्र उपयुक्त नहीं हैं।"