न्यूज़ीलैंड में फसल कटाई आशाजनक

न्यूज़ीलैंड में 2025 की फसल अभी भी चल रही है, और हालांकि एक संपूर्ण तस्वीर खींचना अभी जल्दबाजी होगी, शुरुआती संकेत देश के लिए एक आशाजनक उपज की ओर इशारा कर रहे हैं।

जैतून के तेल उत्पादन में सबसे महत्वपूर्ण चुनौतियाँ उत्तरी द्वीप के उत्तरी क्षेत्रों में दर्ज की गई हैं, जहाँ मार्च के अंत में कटाई शुरू हुई थी।

कुल मिलाकर, पिछले दो या तीन वर्षों की तुलना में फलों की मात्रा में काफी वृद्धि हुई है, और कई लोग सकारात्मक महसूस कर रहे हैं। हालांकि, अतिरिक्त बारिश के कारण, विभिन्न क्षेत्रों और किस्मों में उपज में कुछ प्रतिशत अंकों की गिरावट आई है।- एम्मा ग्रोवर, कार्यकारी अधिकारी, ऑलिव्स न्यूजीलैंड

"इस साल उनकी फसलें कम थीं, और दुर्भाग्य से, जैसे ही वे अपनी मुख्य कटाई शुरू करने वाले थे, कई बागों में तेज हवाएं और भारी बारिश ने तबाही मचा दी, जिससे बहुत सारे फल नष्ट हो गए," ओलिव्स न्यूजीलैंड की कार्यकारी अधिकारी एम्मा ग्रोवर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

मुश्किलों के बावजूद, क्षेत्र के कुछ उत्पादकों ने आशावाद के कारण पाए।

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मनोरम वाइहेके द्वीप पर, लंबे समय से स्थापित ऑलप्रेस ऑलिव ग्रोव्स पिछले साल की तुलना में कम उपज की सूचना दे रहा है।

कंपनी के गroves and grounds operations मैनेजर नील स्मिथ ने कहा, "2024 में भारी फसल और हमारे 2025 सीज़न के दौरान भारी बारिश के बाद, फलों की मात्रा में काफी कमी आई।"

"सौभाग्य से, अनुकूल गर्मियों की परिस्थितियों के कारण लगभग 24 प्रतिशत की उच्च तेल उपज हुई। इस मौसम में उत्पादित तेल की गुणवत्ता और स्वाद बहुत अच्छा रहा है," उन्होंने आगे कहा। "हमारे कोरोनेइकी ने विशेष रूप से अच्छा प्रदर्शन किया, जिसका श्रेय हम हाल के मौसमों में हमारे द्वारा लागू किए गए भारी पुनर्जनन छाँटनी (regenerative pruning) के तरीकों को देते हैं।"

कंपनी के लंबे अनुभव ने इसे कुछ विशिष्ट चुनौतियों से निपटने में मदद की।

"इस मौसम में कटाई के दौरान हमारी मुख्य बाधा फलों का सड़ना था, जो असामान्य रूप से भारी वर्षा और गर्म समुद्री जलवायु के कारण हुआ," स्मिथ ने कहा।

उन्होंने आगे कहा, "इन परिस्थितियों ने कुछ किस्मों को विशेष रूप से संवेदनशील बना दिया, और कम उपज वाले पेड़ों पर कुछ फल अधिक तेजी से पके, जिससे हमारी कटाई की अवधि सामान्य 12 सप्ताह से घटकर केवल आठ सप्ताह रह गई।"

कुल मात्रा भी खराब फल सेट से प्रभावित हुई, यह एक ऐसी समस्या है जिसे कंपनी जैतून के पेड़ के वैकल्पिक फलने के पैटर्न को संबोधित करके सुधारने के लिए काम कर रही है।

"अधिक सुसंगत उत्पादन सुनिश्चित करने और द्विवार्षिक उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए, हम अपने बाग प्रबंधन के तरीकों को जारी रख रहे हैं, जिसमें पुनर्योजी छंटाई, रोग नियंत्रण और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है," स्मिथ ने समझाया।

उत्तरी क्षेत्रों से परे, पूरे एओटेरोआ में अधिकांश उत्पादक आशावादी हैं।

"देश के बाकी हिस्सों में फसल बहुत भारी रही है, जिससे फसल पकने का इंतजार करते हुए कटाई का मौसम लंबा खिंच गया है," ग्रोवर ने कहा।

उन्होंने आगे कहा, "फल का बाहरी हिस्सा अच्छी तरह से रंग गया है, लेकिन असल में पकने में उम्मीद से ज्यादा समय लग रहा है, जिससे कुछ उत्पादक चौंक गए हैं।"

तेज़ हवाएँ एक और व्यापक चुनौती थीं।

"इस फसल कटने के मौसम में पूरे देश में बहुत तेज हवा, बारिश और मशीनों के खराब होने की घटनाएँ हुई हैं, जिससे देरी और निराशा हुई है," ग्रोवर ने कहा। "अच्छी बात यह है कि फलों को नुकसान पहुँचाने वाली कोई महत्वपूर्ण पाला नहीं पड़ी।"

नॉर्थ आइलैंड के दक्षिणी हिस्से में, कापिटी ऑलिव्स अपनी शुरुआती फसल के परिणामों का आनंद ले रही है।

"हम कटाई के बीच में हैं। हमारी पिकुअल किस्म के पेड़ से फल बहुत अच्छी तरह से निकले, प्रति पेड़ लगभग 22 किलोग्राम की कटाई हुई, हालांकि तेल की उपज केवल दस प्रतिशत थी," कपिटी ऑलिव्स के मालिक डायना और ग्रांट क्रॉस ने कहा। "जैतून के तेल का स्वाद अद्भुत है।" 

"हम कम उपज का कारण बहुत अधिक गीले पतझड़ को मान रहे हैं, जिससे फल पानी से भर गए थे। एक दिन तक हिलाने के बाद, लेसिन्नों ने प्रति पेड़ 30 किलोग्राम का उत्पादन दिया और 12.8 प्रतिशत की उपज दी," उन्होंने आगे कहा।

"कुल मिलाकर, गीले पतझड़ के अलावा, बढ़ने का मौसम बहुत अच्छा रहा है। पेड़ स्वस्थ हैं और फलों से लदे हुए हैं। हम फ्रैंटोयो और कोरोनेइकी की ओर बढ़ रहे हैं, जो जैतून से लदे हुए हैं, और हमें उम्मीद है," क्रॉस दंपति ने अपनी बात जारी रखी।

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दक्षिणी नॉर्थ आइलैंड में ही, वाइरारापा के पहाड़ी क्षेत्र में, जूनो ऑलिव्स एक मजबूत मौसम की रिपोर्ट कर रहा है।

"पिछले साल की तुलना में कहीं बेहतर, जिसमें फलों की मात्रा और तेल की उपज अधिक है। इस साल हमारे विभिन्न किस्मों में स्वाद में अधिक भिन्नता है," कंपनी के मालिक एंड्रयू लाइली ने कहा।

फिर भी, जूनो के बागों को प्रतिकूल मौसम का सामना करना पड़ा। "फूल खिलने के दौरान हवाएं और कटाई के करीब ओले चिंता का कारण थे। लेकिन हम कई लोगों की तुलना में अधिक भाग्यशाली थे," लाइली ने कहा।

नज़दीक, ओलिवो फार्म ने भी एक सफल कटाई की सूचना दी।

कंपनी की सह-मालिक हेलेन मीहान ने कहा, "2025 का मौसम फसल और तेल की मात्रा, दोनों के मामले में 2024 से कहीं बेहतर रहा है।"

उन्होंने कहा, "हमारे टस्कन किस्मों ने हमें पिछले साल की तुलना में दस गुना अधिक उपज दी, और हमारी बारनिया, जो न्यूजीलैंड के कुछ सबसे पुराने वाणिज्यिक जैतून के पेड़ हैं, ने दोगुनी उपज दी।"

मीहान ने कुछ कठिनाइयों का भी उल्लेख किया। "दुर्भाग्य से, फ्रैंटोयो पेड़ों पर बहुत चिपचिपा था। हम मात्रा बढ़ा सकते थे, लेकिन फिर भी, हम संतुष्ट थे। हम अपने 1,200 पेड़ों में से अधिकांश की मशीन से कटाई करते हैं," उन्होंने आगे कहा।

नॉर्थ आइलैंड के पूर्वी तट पर, हॉक की खाड़ी में स्थित एक उत्पादक, एक्विफेरा ने भी शानदार परिणामों की सूचना दी।

"हमें लगता है कि यह मौसम बहुत अच्छा रहा है। हमने अपनी कटाई लगभग छह सप्ताह पहले समाप्त कर ली थी और तेल की गुणवत्ता और मात्रा, दोनों से हम खुश हैं," फार्म के सह-मालिक टिम ग्रोव्स ने कहा।

उन्होंने आगे कहा, "हमारे दो-हेक्टेयर के खेत से, हमने दस टन की कटाई की, जो पिछले छह वर्षों में सबसे अधिक मात्रा में से एक है।"

समय का प्रबंधन करना एक चुनौती बना हुआ है। ग्रोव्स ने समझाया, "चूंकि यह हमारा पूर्णकालिक काम नहीं है, इसलिए अपने काम के कार्यक्रमों के अनुसार सब कुछ करना एक निरंतर तालमेल बिठाने जैसा है।" "छिड़काव और विशेष रूप से छंटाई के साथ तालमेल बनाए रखना मुश्किल रहा है।" 

उन्होंने कहा कि हाल की गर्मियों में भरपूर वर्षा हुई, जिससे पेड़ों की वृद्धि तेजी से हुई।

"इससे पेड़ बहुत जल्दी बहुत ऊँचे हो गए, जिससे छिड़काव और यांत्रिक कटाई जटिल हो गई," ग्रोव्स ने कहा।

"आगे बढ़ने के लिए हमारी रणनीति पिछले वर्षों की तुलना में अधिक आक्रामक रूप से छंटाई करना है ताकि पेड़ों के आकार को प्रबंधित किया जा सके, छिड़काव की कवरेज में सुधार हो और कटाई अधिक कुशल हो सके। यह जलाऊ लकड़ी के लिए एक बड़ा साल रहा है," उन्होंने आगे कहा।

हालांकि दक्षिण द्वीप के परिणाम अभी आने बाकी हैं, लेकिन समग्र रूप से देश का दृष्टिकोण मजबूत प्रतीत होता है।

"कुल मिलाकर, पिछले दो या तीन वर्षों की तुलना में फलों की मात्रा में काफी वृद्धि हुई है, और कई लोग सकारात्मक महसूस कर रहे हैं," ग्रोवर ने पुष्टि की। हालांकि, अतिरिक्त बारिश के कारण, [तेल] उपज विभिन्न क्षेत्रों और किस्मों में कुछ प्रतिशत अंकों तक गिर गई है।

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