छोटे मध्य पूर्वी देश में मिश्रित परिणामों के साथ लेबनान की जैतून की फसल की कटाई अपने समापन के करीब है।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार, लेबनान 2021/22 फसल वर्ष में 21,500 टन जैतून का तेल उत्पादन करने के लिए तैयार है, जो पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ी कमी है, लेकिन पिछले पांच वर्षों के औसत से आठ प्रतिशत अधिक है।
किसान को नुकसान हो रहा है क्योंकि वह और उसका परिवार इस फसल की कटाई अकेले ही करने के लिए मजबूर हैं, क्योंकि मजदूरों की मजदूरी बहुत अधिक है।
आईओसी का यह भी अनुमान है कि खाने वाले जैतून का उत्पादन भी थोड़ा घटकर 18,000 टन हो जाएगा, जो कि चल रही पांच साल की औसत से थोड़ा कम है।
यह भी देखें: 2021 जैतून की कटाईइस साल जैतून की कटाई का मौसम अक्टूबर में शुरू हुआ और यह दिसंबर तक चलने की उम्मीद है, जो क्षेत्र और जैतून की कटाई के चरण पर निर्भर करता है।
ऐतिहासिक रूप से, जैतून तोड़ने का मौसम लेबनानी परिवारों के लिए एक रोमांचक समय होता है क्योंकि वे खेतों में फसल काटने के लिए जाने से पहले रिश्तेदारों के साथ इकट्ठा होते हैं, जो सदियों से उनकी संस्कृति का हिस्सा रही है।
हालांकि, इस मौसम से जुड़ा उत्सव का माहौल इस साल कम उत्पादन और कई संकटों, जिसमें वह भी शामिल है जिसे विश्व बैंक "गंभीर और लंबे समय तक चलने वाला आर्थिक मंदी" कहता है, के कारण फीका पड़ गया है।
लेबनान में 57,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले 14 मिलियन जैतून के पेड़ हैं, जो देश के आकार की तुलना में इसे टेबल ऑलिव और जैतून के तेल का एक महत्वपूर्ण उत्पादक बनाते हैं।
लेबनान दुनिया के कुछ सबसे पुराने जैतून के बागानों का भी घर है, जिसमें प्रसिद्ध 'सिस्टर्स ऑफ नोआ' भी शामिल हैं, जिनकी उम्र 6,000 साल बताई जाती है। औसतन, लेबनान के जैतून के पेड़ 150 साल पुराने हैं।
विश्व बैंक के आंकड़ों के अनुसार, लेबनान में लगभग 9.5 प्रतिशत महिलाएं और 12 प्रतिशत पुरुष कृषि क्षेत्र में कार्यरत हैं। हालांकि, देश के आर्थिक और राजनीतिक संकटों के कारण अमेरिकी डॉलर के मुकाबले लेबनानी पाउंड के अवमूल्यन ने इस उद्योग को गहराई से प्रभावित किया है।
जैतून के किसान अहमद इब्राहिम ने कहा, "किसान को नुकसान हो रहा है क्योंकि मजदूरों की मजदूरी बहुत अधिक होने के कारण वह और उसका परिवार यह फसल अकेले ही काटने के लिए मजबूर हैं।" "इसीलिए वे फसल काटने के लिए एक ही घर में इकट्ठा होते हैं और वे साथ काम करने वाले मजदूरों का जवाब नहीं देते या पहले इस्तेमाल की जाने वाली स्वचालित मशीनों का उपयोग करते हैं।"
जैतून की मिल के मालिक मारून सलामेह ने कहा कि कुछ उत्पादन लागत, जिसमें डीजल भी शामिल है, दोगुनी हो गई है। आपूर्तिकर्ता भी अस्थिर लेबनानी मुद्रा में भुगतान नहीं चाहते हैं, वे डॉलर में भुगतान करना पसंद करते हैं।
उन्होंने कहा, "लोग माहौल को समझते हैं।" "यह स्पष्ट है कि कोई रहस्य नहीं है। हम लंबे समय से पीड़ित हैं, और अब पिछले दो महीनों में लागत बढ़ गई है। लोग समझ रहे हैं और हैरान नहीं हैं।"