पुर्तगाल में जैतून तेल उत्पादक "रिकॉर्ड-तोड़ उत्पादन" की उम्मीद कर रहे हैं, शुरुआती अनुमान 2021/22 फसल वर्ष में 150,000 टन की उपज का पूर्वानुमान लगा रहे हैं।
अनुमानित उत्पादन कई बागों के जैतून के प्राकृतिक वैकल्पिक उपज चक्र में एक वर्ष में प्रवेश करने और "क्षेत्र के विकास, सटीक प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और इस वर्ष की अच्छी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के संयोजन" का परिणाम है, ऐसा अल्एंटेजो ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (ओलिवम) के कार्यकारी निदेशक गोंकालो अल्मेडा सिमोइस ने कहा।
यह भी देखें: 2021 की फसल संबंधी अपडेटसिमोइस के अनुसार, पुर्तगाल का जैतून उत्पादन क्षेत्र पर्यावरणीय स्थिरता के मामले में सर्वोच्च स्थान पर है, जो फाइटोफार्मास्युटिकल्स के कम उपयोग, पानी के कम उपयोग और उचित कार्बन कैप्चर का परिणाम है।
इसके अतिरिक्त, देश उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल उत्पादन करने की अपनी क्षमता पर गर्व करता है, इस साल की उपज का 95 प्रतिशत वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की आवश्यकताओं को पूरा करता है, जो सिमोइस के अनुसार किसी भी अन्य प्रमुख जैतून तेल उत्पादक राष्ट्र से अधिक है।
उन्होंने पुर्तगाल के लगातार उच्च-गुणवत्ता और लगातार बढ़ रहे जैतून के तेल की उपज का श्रेय इस क्षेत्र के तीव्र आधुनिकीकरण को दिया। उन्होंने आगे कहा, "अति-उच्च-घनत्व वाले जैतून के बाग राष्ट्रीय जैतून के तेल उत्पादन के 80 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार हैं।"
2021/22 फसल वर्ष लगातार सातवां वर्ष है (2009/10 फसल वर्ष से शुरू होकर) जिसमें पुर्तगाली उत्पादन ने रिकॉर्ड तोड़े हैं।
आधुनिकीकरण के इस अभियान के केंद्र में अलेन्तेजो है। दक्षिणी पुर्तगाली क्षेत्र पुर्तगाल के भूमि क्षेत्रफल का एक-चौथाई हिस्सा है और इस वर्ष की फसल का 85 प्रतिशत इसके हिस्से में आया।
यह भी देखें: पुर्तगाली उत्पादक विश्व प्रतियोगिता में गुणवत्ता का प्रदर्शन करना जारी रखे हुए हैंकंसुलाई और जुआन विलर स्ट्रैटेजिक कंसल्टेंट्स द्वारा किए गए 2020 के एक अध्ययन से पता चला है कि पुर्तगाल 2030 तक दुनिया में जैतून के तेल का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक बन सकता है। 2020/21 फसल वर्ष के अनुसार, पुर्तगाल आठवां सबसे बड़ा उत्पादक है।
अध्ययन के अनुसार, पुर्तगाल की जैतून तेल उत्पादन बढ़ाने की क्षमता देश में प्रौद्योगिकी और उच्च-घनत्व वाले जैतून के बागों में हुए निवेश से प्रेरित है, जहाँ जैतून उत्पादकों ने पारंपरिक किस्मों से अधिक कुशल कल्टीवारों में बदलाव किया है।
जहाँ पारंपरिक जैतून के बागों में आम तौर पर प्रति हेक्टेयर लगभग 250 पेड़ होते हैं, वहीं उच्च-घनत्व वाले बागों में 1,000 पेड़ तक लगाये जा सकते हैं। औसतन, अलेन्तेजो में पारंपरिक बाग 7.5 टन उत्पादन करता है; हालाँकि, अति-उच्च-घनत्व वाले बाग प्रति हेक्टेयर 20 से 29 टन का उत्पादन करते हैं।
अनुमानों के अनुसार, जैसे-जैसे अधिक किसान पारंपरिक से गहन खेती में परिवर्तित होंगे, पुर्तगाल का जैतून का तेल उत्पादन बढ़ता रहेगा।