हफ्तों की बारिश और बाढ़ ने स्पेन में जैतून की कटाई को धीमा कर दिया, जिससे उत्पादन लक्ष्य खतरे में पड़ गए हैं।

दिसंबर और जनवरी भर लगातार बारिश और तूफानी मौसम ने स्पेन की जैतून की फसल को बाधित किया, पेड़ों को नुकसान पहुँचाया और बागों में बाढ़ ला दी।

स्पेनिश ऑलिव नगरपालिका संघ (AEMO) अब अनुमान लगाता है कि देश 2025/26 की फसल वर्ष में, जो अक्टूबर में शुरू हुई, 1.2 से 1.22 मिलियन मीट्रिक टन जैतून तेल का उत्पादन करेगा।

AEMO ने पूर्वानुमान लगाया कि दिसंबर के अंत तक संचयी उत्पादन 720,000 टन तक पहुंच गया, जो पिछले फसल के इसी अवधि की तुलना में लगभग 170,000 टन कम है।

एसोसिएशन ने संकेत दिया कि पेड़ों से जैतून के गिरने और खराब मौसम के कारण कटाई की धीमी गति का मतलब है कि देश पिछले साल के अंत में घोषित 1.35 मिलियन टन के पूर्वानुमान को पूरा नहीं कर पाएगा।

AEMO ने यह भी चेतावनी दी कि स्पेन में फसल की कटाई में देरी और कुछ जैतून के बागों में पाले की घटनाओं के कारण अतिरिक्त वर्जिन श्रेणी में वर्गीकृत जैतून के तेल का प्रतिशत सामान्य से कम होगा।

"उत्पादित तेल का एक बड़ा प्रतिशत वर्जिन और लैंपैंटे श्रेणियों में होगा," एसोसिएशन ने पुष्टि की।

जेन, जो देश के जैतून के तेल उत्पादन का अधिकांश हिस्सा बनाने वाला अंडालूसीय प्रांत है, विशेष रूप से प्रभावित हुआ है।

तूफान लियोनार्डो से हुई भारी बारिश ने जैतून के बागों में बाढ़ ला दी है, जिससे कुछ इलाके अवरुद्ध हो गए हैं, फल पानी में डूब गए हैं और मैनुअल तथा यांत्रिक कटाई में बाधा उत्पन्न हो गई है।

उत्पादक समूहों का अनुमान है कि प्रांत में कम से कम 50,000 टन संभावित जैतून तेल का उत्पादन पहले ही नष्ट हो चुका है। कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय (MAPA) के आंकड़े दिखाते हैं कि जेन के जैतून तेल का उत्पादन पिछले साल की तुलना में 45 प्रतिशत कम रहने की उम्मीद है।

कोर्डोबा और सेविल प्रांतों में कृषि समूहों ने चेतावनी दी कि बारिश के मौसम के कारण फसल की कटाई सामान्य से अधिक देर तक चलेगी और परिणामस्वरूप उत्पादन अपेक्षा से कम रहने की आशंका है।

कुल मिलाकर, MAPA के आंकड़े दिखाते हैं कि अंडालूसिया ने दिसंबर के अंत तक लगभग 485,300 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया था, जो इस बात का संकेत है कि स्वायत्त समुदाय फसल वर्ष की शुरुआत में किए गए 1.1 मिलियन टन के पूर्वानुमान से लगभग निश्चित रूप से कई सौ हजार टन कम रह जाएगा।

इस सर्दी में अंडालूसिया में लगातार बारिश और तेज तूफानों ने दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र में दीर्घकालिक क्षति भी पहुंचाई है।

जब तेज हवाओं ने पेड़ों को उखाड़ दिया और शाखाओं को नुकसान पहुँचाया, तो क्षेत्र के प्लांट हेल्थ अलर्ट एंड इन्फॉर्मेशन नेटवर्क ने बाढ़ से जुड़े दीर्घकालिक प्रभावों की चेतावनी दी।

"इन असामान्य वर्षा घटनाओं से जुड़ी मुख्य समस्याएं हैं: जड़ों का दम घुटना, पेड़ों को शारीरिक क्षति, मृदा अपरदन, कृषि कार्य करने में कठिनाई, और रोगों की घटनाओं में वृद्धि," नेटवर्क ने कहा।

हालांकि इस मौसम में हवा और बारिश ने काफी नुकसान किया है, AEMO ने कहा कि मध्यम अवधि में प्रचुर वर्षा जैतून उत्पादकों और अन्य किसानों के लिए फायदेमंद होगी।

"जलाशय भर रहे हैं, और मिट्टी में वसंत की शुरुआत तक उच्च नमी का स्तर बना रहेगा, लेकिन यह एक अलग कहानी है," संगठन ने कहा।

एसोसिएशन ऑफ यंग फार्मर्स (Asaja) के अनुसार, देश भर में जैतून के बाग प्रभावित हुए हैं, हालांकि कुछ अंडालूसिया की तुलना में कम गंभीर रूप से।

MAPA के आंकड़े दिखाते हैं कि कास्टिले-ला मंचा, स्पेन का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक क्षेत्र, पहले ही 82,740 टन जैतून का तेल उत्पादन कर चुका है। बारिश शुरू होने के साथ ही फसल की कटाई काफी हद तक पूरी हो गई थी, लेकिन उत्पादन पिछले साल के लगभग 130,000 टन से काफी कम रहने की उम्मीद है।

इस बीच, स्पेन के तीसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र, पश्चिमी स्वायत्त समुदाय एक्स्ट्रेमादुरा में, किसानों और मिल मालिकों को तूफानों के कारण फसल में बाधा और देरी के बावजूद उत्पादन में मामूली वृद्धि की उम्मीद है और यह 80,500 टन तक पहुंच जाएगा।

चौथी सबसे बड़ी उत्पादक समुदाय, कैटेलोनिया के उत्पादकों ने 35,000 टन उत्पादन की उच्च उम्मीदों के साथ कटाई शुरू की।

मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि इस स्वायत्त समुदाय ने जनवरी के अंत तक 29,140 टन का उत्पादन किया था और व्यापक रूप से यह उम्मीद की जा रही थी कि यह मूल अनुमानों को पूरा करेगा, जो पिछले साल की बहुत खराब फसल से काफी अधिक था।