खराब मौसम ने न्यूजीलैंड की फसल को प्रभावित किया

इस साल की शुरुआत में, न्यूजीलैंड में जैतून उगाने वाले फसल कटाई से पहले आशावादी थे। हालांकि, कुछ की उम्मीदें टूट गईं, क्योंकि एक चौथाई से अधिक छोटे पैमाने के उत्पादकों को कोई फसल ही नहीं मिली।

ओलिव्स न्यूजीलैंड द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष 180,000 लीटर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल का उत्पादन हुआ, जबकि 2019/20 फसल वर्ष में यह 200,000 लीटर और 2020/21 में 270,000 लीटर था।

इन बागानों में से लगभग 26 प्रतिशत में कोई फसल नहीं हुई। यह स्पष्ट है कि अच्छी तरह से प्रबंधित बागान मौसम की समस्याओं के प्रति अधिक लचीले होते हैं।– गेले शेरिडन, ऑलिव्स न्यूजीलैंड

"कुल मिलाकर, हमारी फसल 2021 की तुलना में 17 प्रतिशत कम रही," ऑलिव ऑयल टाइम्स को ऑलिव्स न्यूजीलैंड की कार्यकारी अधिकारी, गेल शेरिडन ने बताया। "हमारे वाणिज्यिक उत्पादक अपनी 2022 की फसल से खुश थे। हालांकि, हमारे बुटीक उत्पादकों को रोग प्रबंधन और मौसम संबंधी समस्याओं के साथ विभिन्न चल रही चुनौतियों का सामना करना पड़ा।"

उन्होंने आगे कहा, "इन बागों में से लगभग 26 प्रतिशत में कोई फसल नहीं हुई।" "यह स्पष्ट है कि अच्छी तरह से प्रबंधित बाग मौसम की समस्याओं के प्रति अधिक लचीले होते हैं और सक्रिय रूप से रोगों का प्रबंधन करते हैं, जो लगभग द्विवार्षिक फलन को समाप्त कर देता है।"

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इस साल की शुरुआत में, शेरिडन ने कहा कि स्थानीय उत्पादक अपने तेलों के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को बढ़ाने के लिए खेती के तरीकों की जांच कर रहे थे - समय से पहले कटाई के अलावा, जो पॉलीफेनॉल की मात्रा को बढ़ाता है।

हाल ही में हुई कटाई के बाद शेरिडन ने कहा, "यह काम जारी है और भविष्य के शोध का विषय होगा।" "इस समय, एकमात्र प्रभावी उपाय समय से पहले कटाई ही रहा है।"

शेरिडन ने आगे कहा कि इस साल जैतून और तेल की गुणवत्ता उत्कृष्ट रही है।

उन्होंने कहा, "न्यूजीलैंड एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल अवार्ड्स के लिए जूरी का काम चल रहा है, और ऐसा लगता है कि विशेष रूप से गोल्ड और सिल्वर की अच्छी संख्या होगी। लेकिन शायद 2021 जितने गोल्ड ऑयल नहीं होंगे।"

वेलिंगटन के पूर्व में स्थित वाइरारापा क्षेत्र में जूनो ऑलिव्स के सह-मालिक एंड्रयू लाइली ने अपनी फसल को खराब बताया।

उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "पिछले साल की फसल की तुलना में इस साल कम होने की उम्मीद थी, लेकिन हमारे यहाँ फलों का सेटिंग खराब रहा और अंततः हमने अपनी फ्रैंटियो या मोराइओलो की कटाई बिल्कुल भी नहीं की।"

जूनो ऑलिव्स की मुश्किलों में भारी बारिश का भी योगदान रहा। उन्होंने कहा, "हमारी कटाई के दौरान हर जगह पानी था, जिससे पहुंचना मुश्किल हो गया।" "इसने यह भी प्रभावित किया कि हम इस साल कब कटाई कर सकते हैं, जिसके कारण हमने अपनी लेक्किनो किस्म की कटाई पहले से तीन सप्ताह पहले कर ली।"

वैरारापा क्षेत्र के एक अन्य उत्पादक, डाली एस्टेट के सह-मालिक रॉस विंटिनर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि 2022 पिछले 10 वर्षों में उनकी सबसे खराब फसल थी।

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उन्होंने कहा, "पिछले पांच वर्षों में दली एस्टेट में उत्पादन में वृद्धि देखी गई है। हमारी 2021 की फसल एक रिकॉर्ड थी और पूरे न्यूजीलैंड में उत्पादन और उपज के लिए शीर्ष प्रतिशतक में थी, जिसमें देश के लिए शीर्ष पॉलीफेनोल्स थे। दली ने इन तेलों के साथ शीर्ष राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय सम्मान जीते।"

विंटिनर ने कहा, "हमारी फसल एक कड़वी-मीठी और छोटी घटना थी, जिसमें मौसम अच्छा था, लेकिन फलों की मात्रा और तेल की उपज कम थी।" "हमारे सामान्य रूप से उच्च पॉलीफेनॉल भी मुख्य रूप से औसत स्तर पर थे।"

उन्होंने आगे कहा, "वसंत की कली के वादे के साथ, दक्षिणी वैरारापा में दो सप्ताह तक लगातार बारिश, ठंडी परिस्थितियाँ और फूलों को सुखाने के लिए बहुत कम हवा रही।" "फ्रैंटोइओ और पिकुअल को फल लगने के समय सबसे अधिक नुकसान हुआ। लेक्किनो, कोरोनेइकी और कलामाटा को थोड़ा बेहतर परिणाम मिला।"

विंटिनर ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "इस साल की इस बाधा के बावजूद, हमें विश्वास है कि हमारी बायोडाइनामिक और जैविक खेती की प्रणाली हमारी मिट्टी, जीवमंडल और पेड़ों को तेजी से अधिक लचीला, उत्पादक और टिकाऊ बनाएगी।"

लाइली और विंटिनर के विपरीत, वाइरारापा क्षेत्र की एक अन्य उत्पादक, ब्लू अर्थ ऑलिव ऑयल की सह-मालिक मार्गरेट हैंसन ने कहा कि वह फसल से बहुत खुश थीं। उन्होंने कहा, "हालांकि तेल की उपज कम थी, लेकिन फलों की मात्रा अधिक थी, और गुणवत्ता बहुत अच्छी थी।"

हैनसन ने आगे कहा, "20 से अधिक वर्षों से जैतून की खेती करने के बाद, इस साल की फसल अब तक की हमारी सबसे बड़ी फसल थी।" "बाग का अधिक आक्रामक प्रबंधन लाभदायक साबित हो रहा है।"

उन्होंने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "इस साल हमारी चुनौती फिल्मांकन, कटाई करने वालों, मौसम और कोविड के बीच तालमेल बिठाना था। हमें एक राष्ट्रीय टेलीविजन कार्यक्रम के लिए अंतिम शूटिंग करनी थी, इसलिए सब कुछ बहुत सटीकता से तैयार करना पड़ा। मौसम कुछ दिनों तक अनुकूल रहा, लेकिन हर दिन नहीं।"

उन्होंने आगे कहा, "हमने बीच में कोविड आ जाने से इसे और जटिल बना दिया, इसलिए बाकी की फसल की कटाई दूर से ही निर्देशित की गई। लेकिन सब कुछ ठीक हो गया। हम खुश हैं।"

और पश्चिम में, देश के कापिटी तट पर, कापिटी ऑलिव्स ने भी सकारात्मक परिणाम दिए।

"कैपिटि ऑलिव्स की फसल अच्छी रही," मालिक डायना क्रॉस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "पिछले सीज़न की तुलना में हम 400 लीटर अधिक थे। यह नए सीज़न में हमारी बिक्री के लिए बहुत अच्छा है।"

क्रॉस, जिन्होंने उन्हें मिली बारिश की मात्रा को अभूतपूर्व बताया, ने कहा कि इसने उनकी फसल की कटाई में लगभग एक महीने की देरी कर दी, जिसके कारण उन्हें अपने पक्षी भगाने वाले यंत्रों के साथ अतिरिक्त सतर्क रहना पड़ा। उन्होंने कहा, "मई के अंत में हमें केवल एक दिन मिला, और हम 25 जून तक वापस नहीं आ सके।"

उन्होंने कहा, "इसका असर इस बात पर पड़ा कि हम अपना नया तेल कब बोतलबंद कर सकते थे।" "जिस दिन हमने अपना नया तेल बोतलबंद करना शुरू किया, उसी दिन हमने पिछले मौसम का आखिरी जैतून का तेल बेच दिया।"

क्रॉस ने निष्कर्ष निकाला, "हमने ऑलिव्स न्यूजीलैंड की कापिटी शाखा के साथ एक चखने का सत्र आयोजित किया, और हमें लगता है कि हमने एक बार फिर से कुछ बेहतरीन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाया है।"

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