विश्व प्रतियोगिता में न्यूज़ीलैंड के उत्पादकों का शानदार प्रदर्शन

2022 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन की हमारी निरंतर विशेष कवरेज का एक हिस्सा।

---

लगातार दूसरे वर्ष, न्यूजीलैंड के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादकों ने NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में छह पुरस्कार जीते।

पक्षियों, पाले के खतरे और वाणिज्यिक हार्वेस्टर्स की कमी के बावजूद, जिसने उत्पादकों की 2021 की फसल कटाई को जटिल बना दिया था, उन्होंने 270,000 लीटर जैतून का तेल उत्पादन करने के बाद NYIOOC में अपनी तीसरी सबसे ऊँची सफलता दर का जश्न मनाया।

मुझे यह देखकर गर्व हो रहा है कि हमारे उत्पादक उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाकर अपनी क्षमता से बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं, जो विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धा करते हैं।– डेमियन ओ'कॉनर, कृषि मंत्री

"मुझे यह देखकर बहुत खुशी हो रही है कि सभी विजेताओं को उनकी कड़ी मेहनत, सतत उत्पादन पर ध्यान और न्यूजीलैंड की परिस्थितियों में असाधारण जैतून उगाने की बेहतरीन समझ के लिए सम्मानित किया गया है," कृषि मंत्री डेमियन ओ'कॉनर ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "न्यूजीलैंड का जैतून तेल उद्योग छोटा और उत्साही है।"

उन्होंने आगे कहा, "मुझे यह देखकर गर्व हो रहा है कि हमारे उत्पादक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाकर दुनिया के मंच पर प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।" "सभी विजेताओं को इस उपलब्धि पर बहुत गर्व होना चाहिए, और मैं इस जीवंत उद्योग को विकसित और नवाचार करते हुए देखना जारी रखने के लिए उत्साहित हूं।"

यह भी देखें: न्यूजीलैंड के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल

न्यूजीलैंड के सबसे बड़े विजेता, लूपलाइन ऑलिव्स, जो उत्तरी द्वीप के वैरारापा क्षेत्र में स्थित है, ने दो स्वर्ण पुरस्कार जीते, जिससे उन्होंने लगातार चौथे वर्ष इस प्रतियोगिता में अपनी सफलता का रिकॉर्ड कायम रखा।

मालिक स्टीफन डेविस हॉवर्ड ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "मुझे खुशी है कि लूपलाइन ऑलिव्स पिकुअल और पिचोलिन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को एक बार फिर दुनिया के सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में मान्यता मिली है।"

उन्होंने आगे कहा, "इतनी प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में अपनी कड़ी मेहनत को मान्यता मिलना बहुत खास है।"

डेविस हॉवर्ड ने कहा कि इन पुरस्कारों को जीतना "अधिक लोगों को शिक्षित करने की हमारी खोज में मदद करता है और लोगों को यह अनुभव करने देता है कि वास्तविक गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल कैसा स्वाद देता है।"

उन्होंने आगे कहा कि वैरारापा क्षेत्र का भूमध्यसागरीय जलवायु उनके तेलों को उनकी अनूठी विशेषता प्रदान करता है, और लूपलाइन के तेल उसी दिन दबाए जाते हैं जिस दिन फल काटा जाता है और ऑर्डर पर बोतलबंद किए जाते हैं। डेविस हॉवर्ड ने कहा, "चाहे आप 250 मिलीलीटर का ऑर्डर दें या 1,000 लीटर का, गुणवत्ता एक जैसी रहती है।"

उन्होंने आगे कहा कि पिछले साल लूपलाइन का उत्पादन अधिक था, लेकिन उनके तेल की तीव्रता और पॉलीफेनॉल की मात्रा पिछले वर्षों की तुलना में कम थी।

डेविस हॉवर्ड ने कहा, "2020 सूखे का साल था, और ऐसा लगा जैसे पेड़ पिछले साल की कम उपज और उत्पादित अत्यधिक तीव्र तेल की भरपाई कर रहे हों।" "हमने अभी 2022 की कटाई शुरू की है, और एक बेहतरीन गर्मियों के बाद, 2023 NYIOOC के लिए चीजें अच्छी दिख रही हैं।"

वैरारापा क्षेत्र के एक अन्य उत्पादक, ब्लू अर्थ इंटेंस, ने अपने मध्यम-तीव्रता वाले मिश्रित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए स्वर्ण पदक जीता।

मार्टिनबोरो के पास अपने पति मार्टिन के साथ ब्लू अर्थ ऑलिव ऑयल की सह-मालिक मार्गरेट हैंसन ने कहा कि उन्हें यह पुरस्कार प्राप्त करके "बहुत खुशी" हुई।

उन्होंने कहा, "यह बहुत अच्छा है कि हमारा अपना निर्णय सही साबित हुआ, और ऑलिव न्यूजीलैंड प्रतियोगिता पैनलिस्टों के निर्णय ने भी इसकी पुष्टि की।" "यह देखना भी बहुत अच्छा है कि न्यूजीलैंड के तेल अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कैसा प्रदर्शन करते हैं।"

हैनसन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि पिछली फसल के दौरान पक्षी एक चुनौती थे।

उन्होंने कहा, "उन्हें हमारा फल उतना ही पसंद है जितना हमें पसंद है।" "इसलिए यह एक संतुलन बनाना होता है कि पक्षियों द्वारा बहुत अधिक फल खाने से पहले हम फलों को अपनी मनचाही पकावट तक पहुँचाएँ।"

उन्होंने आगे कहा कि पुरस्कार जीतना ब्लू अर्थ के जैतून के तेल को अंतरराष्ट्रीय मानक पर एक गुणवत्तापूर्ण ब्रांड के रूप में दृढ़ता से स्थापित करता है।

हैनसन ने कहा, "हमारे जैतून के बाग का आकार - लगभग 1,100 पेड़ - का मतलब है कि हम इसकी देखभाल करने में बहुत बारीकी से काम कर सकते हैं, और हमारी स्थानीय प्रेस इसे बहुत जल्दी और कुशलता से संसाधित करने में शानदार है।" "बहुत कुछ पेड़ों से आने के चार घंटे के भीतर ही संसाधित कर दिया गया।"

मार्टिनबोरो के एक अन्य विजेता, विंटिनर्स ग्रोव ने, अपने मध्यम-तीव्रता वाले कोरोनेइकी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए एक सिल्वर अवार्ड जीता।

सह-मालिक रॉस विंटिनर, जो दाली ब्रांड के तहत पुरस्कार विजेता तेल का उत्पादन करते हैं, ने कहा कि उन्हें यह पुरस्कार प्राप्त करके सम्मानित महसूस हुआ, "विशेष रूप से सबसे प्रतिस्पर्धी प्रतियोगिता किस्म, कोरोनेइकी के लिए।"

विंटिनर ने कहा कि डाली एस्टेट, जहाँ पुरस्कार विजेता तेल के लिए जैतून उगाए जाते हैं, ने पिछले साल अब तक की अपनी सबसे बड़ी फसल काटी थी।

उन्होंने कहा, "हाथ से पकड़ने वाले हार्वेस्टर्स का उपयोग करके, इसे पूरा करने में एक महीने से अधिक का समय लगा।" "मौसम अनुकूल था, और पूर्व-कटाई की भरपूर धूप से तेल में एक चमक और तीखापन था।"

विंटिनर ने आगे कहा, "हमारे ब्रांड के लिए, यह एक सर्वोच्च वैश्विक पुरस्कार है, जो एक शीर्ष बायोडाइनामिक और जैविक उत्पादक के रूप में हमारी साख को बढ़ाता है।" "हमारे श्रमिकों और प्रेस के लिए, यह एक बेहतरीन काम की साझा मान्यता है। Aotearoa (न्यूजीलैंड) के लिए, यह एक छोटे लेकिन महत्वपूर्ण जैतून तेल उत्पादक के रूप में पहचाने जाने की दिशा में एक और कदम है।"

उन्होंने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "हमारा तेल बायोडाइनामिक और जैविक रूप से उगाया जाता है। यह उच्च फेनोलिक यौगिकों वाला एक शुरुआती फसल का तेल है और इसका स्वाद भरपूर है। दली हमारी जीवंत मिट्टी का उत्पाद है, साथ ही यह उस ऊर्जा का भी उत्पाद है जो प्रकृति जमीन के ऊपर प्रदान करती है।"

और पश्चिम में, कापिति तट पर ते होरो के उत्पादक टोतारा टनल ऑलिव्स ने अपने मध्यम-तीव्रता वाले फ्रैंटोइओ के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता।

सह-मालिक सैली मरे ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "हम अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए विश्व स्तर पर मान्यता पाकर रोमांचित हैं। न्यूजीलैंड एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल अवार्ड्स में कई वर्षों तक स्वर्ण पदक जीतने के बाद, वास्तव में विश्व स्तरीय जैतून के तेल के उत्पादक के रूप में मान्यता पाना विनम्रता सिखाता है। यह पुरस्कार हमारे पिछले परिणामों को और मजबूत करता है।"

उन्होंने आगे कहा, "हमारे पुरस्कार की घोषणा के बाद हमारे तेल में बहुत नई रुचि पैदा हुई है और हमें यकीन है कि बिक्री तब तक मजबूती से जारी रहेगी जब तक हमारा सारा स्टॉक बिक नहीं जाता।"

मरे, जिन्होंने कहा कि वे पिछले साल सही समय पर और अनुकूल मौसम की स्थिति में फसल काटने में कामयाब रहे, ने कहा कि टोतारा टनल की मिट्टी में "असाधारण रूप से उच्च" जैविक पदार्थ, उनके जैविक खेती के सिद्धांतों के साथ मिलकर, उनके तेल को अलग बनाता है।

कापिति कोस्ट की एक अन्य उत्पादक, कापिति ऑलिव्स की सह-मालिक डायना क्रॉस ने कहा कि उनके नाजुक फ्रैंटोयो मिश्रण के लिए सिल्वर अवार्ड जीतना गर्व की बात है।

क्रॉस, जिन्होंने अपने पति ग्रांट के साथ मिलकर अप्रैल में कापिति ऑलिव्स खरीदा था, ने कहा, "NYIOOC जैसे अंतरराष्ट्रीय शो में सिल्वर अवार्ड जीतना कापिति जैतून तेल की गुणवत्ता की एक अद्भुत मान्यता है।"

उन्होंने कहा, "यह पुरस्कार कापिटी जैतून तेल का समर्थन करता है, जिससे हमारे ग्राहकों को यह निरंतर विश्वास मिलता है कि वे जो जैतून तेल खरीद रहे हैं वह एक प्रीमियम उत्पाद है।" "कापिटी ऑलिव्स न्यूजीलैंड में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों में शीर्ष पर है, जैसा कि इसके लगातार पदक और पुरस्कार जीतने से पता चलता है।"

क्रॉस ने कहा कि 2021 की कटाई की चुनौतियाँ पक्षी और पाले की संभावना थीं। उन्होंने कहा, "कटाई की चुनौतियाँ हमेशा वांछित गुणवत्ता और स्वाद पाने के लिए समय पर काम करने के बारे में होती हैं।"

---