पहली बार NYIOOC विजेताओं को नए अवसर मिले

2023 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में कई उत्कृष्ट एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल उत्पादक पहली बार विजेताओं की विशिष्ट सूची में शामिल हुए हैं।

नए बाजारों तक पहुंच, बिक्री में महत्वपूर्ण वृद्धि और व्यापक मीडिया का ध्यान उन नए दरवाजों में से कुछ हैं जो इन उत्पादकों के लिए खुले हैं।

जब आप दुनिया के शीर्ष पर होते हैं, तो एकमात्र पक्की बात यह है कि आप अनदेखे नहीं रहते।– स्पिरिडोन अनाग्नोस्टोपोलोस, मालिक, रानिस

लेबनानी निर्माता रोज़ बेचारा पेरीनी, जो सामाजिक उद्यम डार्ममेस की संस्थापक हैं, जिन्होंने अपने मीडियम सूरी के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता, ने NYIOOC में अपनी पहली जीत के बाद कंपनी को मिली वैश्विक पहचान का वर्णन करने के लिए "उत्कृष्ट" और "चौंकाने वाला" शब्द इस्तेमाल किए।

बेचारा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि डार्ममेस के पुरस्कार को 50 से अधिक लेखों में रिपोर्ट किया गया था, और उद्योग के सबसे प्रतिष्ठित गुणवत्ता पुरस्कार को जीतने के बाद से उन्हें टेलीविजन साक्षात्कार और ब्रांड के प्रचार के अन्य रूप मिले हैं।

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उन्होंने कहा, "कई संभावित व्यावसायिक भागीदारों और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के पारखी लोगों ने पहली बार इस ब्रांड को खोजा," और यह भी बताया कि इस मान्यता से नए बाजारों में प्रवेश करने के अवसर मिले हैं।

बेचारा ने कहा, "NYIOOC में एक गोल्ड अवार्ड हमारे लिए और हमारे गांव, किसानों, ग्राहकों और दुनिया भर में हमारे व्यापार भागीदारों के लिए अब तक की सबसे अच्छी भावनाओं में से एक थी।"

उन्होंने आगे कहा, "यह सभी लेबनानी [लोगों] के लिए एक अविस्मरणीय, गौरवपूर्ण क्षण था।" बेचारा के लिए, यह पुरस्कार जीतना इस बात की पुष्टि थी कि डार्ममेस मूल्य श्रृंखला के हर एक विवरण में, "अच्छी जैविक कृषि प्रथाओं से लेकर बोतल भंडारण तक, सही रास्ते पर है।"

उन्होंने कहा, "हमारे उत्पाद की क्षमता की एक बहुत ही महत्वाकांक्षी दृष्टि के साथ, जो हमारे समुदाय के लिए एक उच्च-मूल्य का आउटलेट भी है, हमने एक अलग तरह की मान्यता की तलाश की।" "इस प्रकार, हमने NYIOOC को चुना, जो सबसे प्रतिष्ठित, गंभीर और कठिन वैश्विक प्रतियोगिताओं में से एक है।"

बेचारा ने कहा कि 2022 की फसल - जिसके पहले तीन कठिन फसलें थीं - जिसमें डार्ममेस का पुरस्कार विजेता तेल पैदा हुआ, अब तक की उनकी सबसे चुनौतीपूर्ण फसल थी।

उन्होंने कहा, "हमें बिजली की भारी कटौती, कच्चे माल की कीमतों में डरावनी वृद्धि, ईंधन की कमी और योग्य मानव शक्ति की कमी का सामना करना पड़ा।" "और यह सूची यहीं खत्म नहीं होती।"

बेचारा ने आगे कहा, "इसलिए हम गुणवत्ता की तुलना में इन मुद्दों पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहे थे, और उसके बावजूद, हम सफल हुए, और डार्ममेस को अब दुनिया के सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है।"

उन्होंने कहा कि इस पुरस्कार को जीतने से, वे वैश्विक स्तर पर लेबनानी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून को आगे बढ़ाने के अपने लक्ष्य की दिशा में आगे बढ़े हैं।

इस वर्ष की विश्व प्रतियोगिता में पहली बार विजेता बने ग्रीस के रानिस, जिन्होंने अपने कैस्टेलो डेल बरोन कलेक्टर'स एडिशन ब्रांड, एक जैविक मध्यम-तीव्रता वाले पैट्रिनी के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता।

मालिक स्पिरिडोन अनाग्नोस्टोपोलोस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि NYIOOC में पुरस्कार जीतने से निर्माताओं को निस्संदेह नए बाजारों में प्रवेश करने की क्षमता मिलती है।

अनाग्नोस्टोपोलोस ने कहा, "संयुक्त अरब अमीरात के भागीदार बाजारों में हमारे ऑर्डर दोगुने हो गए, और कनाडा और उत्तरी अमेरिका जैसे नए बाजारों ने हमारे बारोन ब्रांड पर अपना ध्यान केंद्रित किया।"

उन्होंने आगे कहा कि उनके ब्रांड की शुरुआत से ही, उनका एक लक्ष्य NYIOOC में भाग लेना था।

उन्होंने कहा, "अगर NYIOOC नहीं होता, तो हमारी किस्म और क्षेत्र के लिए जैतून के तेल की दुनिया के नक्शे में प्रवेश करने का कोई और तरीका नहीं होता, यह ब्रांड को विश्वव्यापी मंच पर चमकने का साधन देता है।"

अनाग्नोस्टोपोलोस ने कहा कि हर साल और हर फसल अद्वितीय होती है। उन्होंने आगे कहा, "लेकिन हम अतीत की कठिनाइयों पर काबू पाने में कामयाब रहे हैं और जैतून के पेड़ों के प्रबंधन में कई मापदंडों को मानकीकृत किया है।"

उन्होंने कहा, "हर सीज़न में हमारा सबसे कठिन प्रतिद्वंद्वी खेती को प्रभावित करने वाले अजैविक कारक होते हैं, जैसे कि ऊष्मीय और जल तनाव।" "लेकिन, विशेषज्ञ कृषि विज्ञानी होने के नाते, हम लगातार अध्ययन करते हैं और हर साल एक इष्टतम परिणाम का लक्ष्य रखते हैं।"

अनाग्नोस्टोपोलोस के अनुसार, गुणवत्ता को बहुत से कारक प्रभावित करते हैं। फिर भी, रानिस लगातार आगे बढ़ रहा है, और अनूठी सुगंध और असाधारण स्वाद वाला पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन तेल बनाने के लिए महत्वपूर्ण तत्वों को समझ रहा है।

अनाग्नोस्टोपोलोस ने कहा, "इस तरह की विशिष्टता हर किसी को अपने प्रयासों को जारी रखने और कड़ी मेहनत करने की ताकत और साहस देती है।" "जैसा कि हमने ग्रीस में स्थानीय प्रेस में उल्लेख किया था, इस तरह का पुरस्कार प्राप्त करना हमारे सभी प्रयासों के लिए एक उच्च सम्मान और पुरस्कार है।"

उन्होंने आगे कहा, "यह एक पेशेवर लक्ष्य था जिसे पूरा होने में समय लगा, लेकिन यह हकीकत बन गया।" "हमें शुद्ध आनंद, गर्व और पेशेवर संतुष्टि महसूस हो रही है।" अनाग्नोस्टोपोलोस का लक्ष्य हर साल इस प्रतियोगिता में भाग लेना जारी रखना है।

उन्होंने कहा, "मेरा मानना ​​है और मुझे लगता है कि NYIOOC में गोल्ड अवार्ड प्राप्त करना जैतून के तेलों का ऑस्कर प्राप्त करने जैसा है।" "जब आप दुनिया के शीर्ष पर होते हैं, तो एकमात्र निश्चित बात यह है कि आप अनदेखे नहीं रहते।"

इस बीच, पूर्व में, तुर्की के एमिनेम्स ऑलिव ऑयल ने इस साल पहली बार NYIOOC में प्रवेश करने के बाद दो गोल्ड अवार्ड जीते। कंपनी ने अपने ओरो दी मिलास रिज़र्व और एमिनेम्स ऑलिव ऑयल ब्रांडों के लिए पुरस्कार जीते, जो दोनों ऑर्गेनिक मेमेचिक तेल हैं।

सह-मालिक एमिन कोलिन ने कहा, "हमें खुशी हुई कि हमारे दोनों तेलों को स्वर्ण पदक से सम्मानित किया गया।" "हमने ओरो दी मिलास रिज़र्व को एक मजबूत लेकिन सामंजस्यपूर्ण तेल बनाने के लिए तैयार किया है, जबकि एमिनम्स सीज़न में बाद में काटे गए जैतून से बना है और ओरो दी मिलास की तुलना में इसका स्वाद प्रोफ़ाइल नरम है।"

उन्होंने आगे कहा, "हम इस साल अपने ब्रांडों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लॉन्च कर रहे हैं, इसलिए यह बहुत व्यस्त रहा है, और NYIOOC में हमारे दोनों तेलों के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीतने का निश्चित रूप से प्रभाव पड़ा है।"

उन्होंने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "हमने अप्रैल में अमेरिकी बाजार में ओरो दी मिलास रिज़र्व लॉन्च किया, और हमें तेल की गुणवत्ता के साथ-साथ तुर्की के कालीनों के प्रतीकों से सजी इसकी विशिष्ट काली बोतल के लिए अविश्वसनीय रूप से सकारात्मक प्रतिक्रियाएं मिली हैं।"

कोलिन ने कहा कि उन्होंने 2021 की फसल के बाद एक परिष्कृत मिल के साथ एक नई सुविधा का निर्माण किया, जिससे ऐसा तेल प्राप्त हुआ जो उनके मानकों पर खरा नहीं उतरा, जिसे उन्होंने बाद में थोक में बेच दिया।

उन्होंने कहा, "यह वर्तमान फसल हमारे ब्रांडेड उत्पादों के लिए पहली थी।" "यह हमारी नई अत्याधुनिक मिल सुविधा में उत्पादन का हमारा पहला वर्ष था।"

कोलिन ने आगे कहा, "हमारा लक्ष्य गोल्ड-अवार्ड विजेता तेल का उत्पादन करना था, और यद्यपि हमें विश्वास था कि हमने यह लक्ष्य हासिल कर लिया है, फिर भी हम NYIOOC के विशेषज्ञ जजों से मान्यता प्राप्त करने के लिए प्रतियोगिता में शामिल हुए।"

उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "हम अपनी टीम को श्रेय देना चाहेंगे। हमारे पुरस्कार विजेता तेल कई लोगों के प्रयासों का परिणाम थे।"

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