उत्तर से दक्षिण तक, पुर्तगाली उत्पादकों ने NYIOOC की सफलता का स्वागत किया।
पुर्तगाल ने इस वर्ष के NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में 32 पुरस्कार जीते, जिससे देश के उत्पादकों की अंतरराष्ट्रीय मंच पर मजबूत स्थिति की पुष्टि हुई।
डौरो घाटी और ट्रास-ओस-मोंटेस के उत्तरी क्षेत्रों से लेकर अलेन्तेजो और दक्षिणी अल्गार्वे तक, पुर्तगाली जैतून तेलों की विविधता इस वर्ष के NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन के संस्करण में प्रदर्शित हुई।
"वेब पर जाकर यह देखना कि हमारा तेल वहां था, अद्भुत था," ट्रास-ओस-मोंटेस की कोऑपरेटिवा एग्रिकोल्टा डोस ओलिविकुलोरेस डी मुर्सा की प्रबंधक इनेस साम्पायो ने कहा। "यह पहला साल था जब हमने भाग लिया और यह अविश्वसनीय था।"
हमारे काम को इस तरह से सकारात्मक रूप से पहचाना जाना हमेशा अच्छा लगता है। यह बिक्री टीम को हमारे ग्राहकों को यह आश्वासन देने में मदद करता है कि वे वास्तव में हमसे उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल खरीद रहे हैं।
उन्होंने आगे कहा, "NYIOOC सबसे अच्छा और सबसे प्रसिद्ध जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता है। दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल वहाँ होते हैं और, यदि आप सर्वश्रेष्ठ में से एक बनना चाहते हैं, तो आपको सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करनी होगी।"
एज़ेते पोर्का डी मुर्सा ने पुर्तगाली जैतून तेल उत्पादकों द्वारा जीते गए 17 स्वर्ण पुरस्कारों में से एक जीता।
यह भी देखें: पुर्तगाल के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेलपुर्तगाल ने 15 सिल्वर अवार्ड भी जीते, और 52 प्रविष्टियों में से कुल 32 पुरस्कार जीते, जो पिछले साल की तुलना में थोड़ा कम है, जब न्यूयॉर्क में 67 पुर्तगाली तेलों ने प्रतिस्पर्धा की थी। कोरोनावायरस महामारी के कारण मार्च में पंजीकरण रोक दिया गया था।
इस संस्करण में, NYIOOC के विशेषज्ञों के पैनल ने 871 प्रविष्टियों का दूरस्थ रूप से मूल्यांकन किया, जो कोविड-19 की प्रतिक्रिया में लगाए गए अप्रत्याशित यात्रा प्रतिबंधों के लिए समायोजित एक नई प्रणाली है।
हालांकि, जैसा कि ऑलिव ऑयल टाइम्स द्वारा संपर्क किए गए उत्पादकों ने बताया, वर्तमान परिस्थितियों में ये पुरस्कार पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक हो जाते हैं।
संपायो ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "मुझे लगता है कि मौजूदा स्थिति में यह और भी महत्वपूर्ण है।" "लोगों को यात्रा करने की अनुमति नहीं है और दुकान पर जाना भी मुश्किल हो गया है, इसलिए उपभोक्ता इंटरनेट पर जाते हैं और संदर्भ खोजते हैं। यदि हम सबसे अच्छे तेलों में से एक के रूप में जाने जाते हैं, तो शायद इससे हमें मदद मिलेगी। यह पुरस्कार इसके लिए भी महत्वपूर्ण है।"
1956 में स्थापित, मुर्सा की सहकारी समिति का उत्पादन के प्रति दृष्टिकोण निजी कंपनियों से अलग है।
संपायो ने कहा, "हम अपने किसानों पर निर्भर हैं। किसी स्तर पर, यह चीजों को और जटिल बना देता है क्योंकि हम सब कुछ नियंत्रित नहीं कर सकते।" "हालांकि, हम अपनी तकनीक, अपने उपकरण और अपने पेड़ों को उगाने के तरीके में सुधार कर रहे हैं, हर साल इसे और अधिक प्राकृतिक बनाने की कोशिश कर रहे हैं ताकि हम अपनी जैतून से सबसे अच्छा रस प्राप्त कर सकें क्योंकि आखिरकार, हमारे तेल का यही सार है।"
अनीबाल सोरेस सेग्रेडोस डो कोआ के मालिक हैं, जो देश के उत्तर में, डोरू घाटी क्षेत्र में एक छोटे उत्पादक हैं।
सोरेस ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "मेरा जन्म जैतून के खेत में हुआ था।" "हम उत्तर में स्पेन से बहुत दूर नहीं, पहाड़ों के एक स्थानीय परिवार हैं, और हमारी जैतून तेल की परंपरा कम से कम उन्नीसवीं शताब्दी के मध्य की है।"
उनके वर्डील, मैडुरल और नेग्रिन्हा डी फ्रेक्सो किस्मों के जैविक मिश्रण ने 2020 में एक गोल्ड अवार्ड और उससे पहले 2018 और 2019 में दो पुरस्कार जीते।
सोआरेस ने कहा, "इस साल, हमने अपनी उपस्थिति दर्ज कराने के लिए सिर्फ एक जैतून का तेल भेजा। हमने सबसे अच्छा तेल बनाने के लिए मध्य-अक्टूबर तक के सबसे अच्छे हरे जैतून चुने।" "लेकिन यह साल बहुत अच्छा नहीं था क्योंकि जब हम कटाई कर रहे थे तब बहुत बारिश हुई।"
उन्होंने आगे कहा, "हमने सोचा, ठीक है, इसे कर लेते हैं और अगर हमें यह नहीं मिला, तो कोई बात नहीं। हमें पहले भी हमेशा पुरस्कार मिले हैं, लेकिन इस साल यह एक बहुत अच्छी आश्चर्यजनक बात थी।"
सोआरेस ने कहा, "मेरे लिए, NYIOOC एक बहुत ही सुव्यवस्थित प्रतियोगिता है और यह इस पर ध्यान देती है।" "पिछले साल, हमें कई प्रतियोगिताओं में 13 पुरस्कार मिले थे, लेकिन उनमें से ज़्यादातर इसे बढ़ावा देने के लिए कुछ नहीं करते हैं। यह उत्पादकों के रूप में हमारे अहंकार के लिए अच्छा हो सकता है, लेकिन इससे और कुछ नहीं होता। न्यूयॉर्क में, यह अलग है।"
कैबेसो दास नोगेइरास, देश के केंद्र में स्थित एक क्षेत्र, रिबाटेजो में स्थित एक उत्पादक है।
उनके होजीब्लांका तेल ने NYIOOC में गोल्ड अवार्ड जीता, और उनके कोब्रान्सोसा मोनोवेरायटल ने भी ऐसा ही किया, जिसने पहले 2019 और 2018 में गोल्ड अवार्ड जीता था।
"यह देखना हमेशा अच्छा होता है कि हमारे काम को इतनी सकारात्मक रूप से पहचाना जा रहा है," ब्रांड के निर्माता, सोसिएडाडे एग्रिकोलა ओउरो वेगेटल (SAOV) के सीईओ, अल्बर्टो सेरल्हा ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "यह बिक्री टीम को हमारे ग्राहकों को यह आश्वस्त करने में मदद करता है कि वे वास्तव में हमसे उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल खरीद रहे हैं।"
उन्होंने आगे कहा, "NYIOOC एक प्रसिद्ध प्रतियोगिता है, जो दुनिया भर में प्रभावी ढंग से जानकारी फैलाने में सक्षम है। न्यूयॉर्क हमारे लिए एक प्रतिष्ठित स्थान है, क्योंकि हमारी पहली अमेरिकी बिक्री वहीं हुई थी।"
एसएओवी (SAOV) की स्थापना 2004 में हुई थी और, सेराल्हा के अनुसार, यह पुर्तगाल के कुल उत्पादन का लगभग दो प्रतिशत हिस्सा है।
उन्होंने कहा, "निर्यात हमारी बिक्री का 60 प्रतिशत है।" "अमेरिका हमारा सबसे बड़ा विदेशी बाजार है और यह हमारी कुल अंतरराष्ट्रीय बिक्री के आधे से अधिक का प्रतिनिधित्व करता है।"
पुर्तगाल के जैतून के तेल के निर्यात में पिछले 10 वर्षों में तीन गुना से अधिक की वृद्धि हुई है, जो 2010 में 51,774 टन से बढ़कर 2019 में 158,688 टन हो गया, यह पुर्तगाली जैतून तेल संघ, कासा डो अज़ेते के अनुसार है।
यह आइबेरियाई देश वर्तमान में जैतून के तेल का दुनिया का नौवां सबसे बड़ा उत्पादक है और अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के क्षेत्र में इसकी उपस्थिति अच्छी तरह से स्थापित है।
साम्पायो ने कहा, "राष्ट्रीय स्तर पर, गुणवत्ता साल-दर-साल बढ़ रही है।" "मात्रा भी, लेकिन वह ज्यादातर अलेन्तेजो में बड़े बागानों की बदौलत है। यहाँ उत्तर में, हमारी उत्पादन मात्रा बढ़ाना आसान नहीं है, इसलिए हम अपनी गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।"
"हम एक छोटा देश हैं, लेकिन बहुत विविधतापूर्ण हैं," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।
मैग्ना ओलिया ने मध्यम-तीव्रता वाले मिश्रण के लिए एक रजत पुरस्कार जीता। अपने पुरस्कार की खबर मिलने के बाद मालिक जेरोनिमो अब्रेउ ई लीमा ने कहा, "हमें लगता है कि हम लगातार उत्कृष्टता का उत्पादन कर रहे हैं, जो हमारे सभी ग्राहकों और भागीदारों के विश्वास का इनाम है।"
अब्रेउ ई लीमा ने कहा कि हर साल छोटे उत्पादकों के लिए चुनौतियों का एक नया सेट लेकर आता है। हालांकि, 2019 में, मुख्य कठिनाई मौसम थी।
उन्होंने कहा, "हमारे पारिवारिक स्तर को देखते हुए, हर फसल कटाई साल का सबसे चुनौतीपूर्ण क्षण होती है।" "2019 असामान्य मौसम का एक और साल था जिसने उत्पादन, लय और फसल कटाई के समय को प्रभावित किया है।"
बेर फूड्स एलएलसी ने अपने बेयर सुपीरियर ब्रांड, जो एक मजबूत मिश्रण है, के लिए एक गोल्ड अवार्ड जीता।
मालिक रूई एबेकासिस ने पुरस्कार के बारे में कहा, "यह इस बात की मान्यता है कि हम सही दिशा में जा रहे हैं और यह हमें और हमारे उपभोक्ताओं को यह आश्वासन देता है कि हमारे जैतून का तेल 'उत्कृष्ट' गुणवत्ता का है।" "यह यह भी दर्शाता है कि पुर्तगाल असाधारण जैतून का तेल का उत्पादन कर सकता है।"