गेथ्सेमनी और उसका पवित्र जैतून का तेल
पिछले गुरुवार को यरूशलेम में, हर साल की तरह, गेथ्सेमनी के जैतून के पेड़ों से उत्पादित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल पवित्र सेपुलकर में आशीर्वादित किया गया।
गेथ्सेमनी का बगीचा यरूशलेम के पुराने शहर के ठीक बाहर, जैतून की पहाड़ी के तल पर स्थित आठ प्राचीन जैतून के पेड़ों से मिलकर बना एक छोटा सा वन है। इसका नाम अरामी शब्द 'गट सेमाने' से लिया गया है, जिसका अर्थ है 'जैतून का प्रेस' और यह प्राचीन काल में एक चक्की की उपस्थिति का संकेत देता है।
यह जानना कि हमारे प्रभु यीशु मसीह के दुःख भोग के समय ये जैतून के पेड़ मौजूद थे, और अब यहाँ आकर यह देखना कि वे अभी भी फल दे रहे हैं, एक अविश्वसनीय एहसास है।
यह ज़मीन इसलिए प्रसिद्ध है क्योंकि मत्ती और मरकुस द्वारा लिखी गई सुसमाचारों के अनुसार, यहीं पर अंतिम भोज के बाद यीशु अपने शिष्यों के साथ प्रार्थना करने के लिए अलग ठहरे थे, जब यहूदा ने उनके साथ विश्वासघात किया और सैनिकों तथा फरीसियों ने उन्हें गिरफ्तार कर लिया।
सुसमाचार और अन्य पवित्र ग्रंथ, जिन्हें पुरातत्व खोजों द्वारा प्रमाणित किया गया है, को यीशु के जीवन पर विश्वसनीय स्रोत माना जाता है, जो ईसाई धर्म के संस्थापक हैं लेकिन अन्य धर्मों द्वारा भी उनकी प्रशंसा और सम्मान किया जाता है। गेथ्सेमनी में अपने जीवन की अंतिम रात के दौरान उन्हें जो पीड़ा सहनी पड़ी, उसने इस स्थान को एक गहरा आध्यात्मिक महत्व दिया है, जो ईस्टर समारोहों के दौरान अपने चरम पर पहुंचता है।
इन विशेष जैतून के पेड़ों के बारे में और जानने के लिए, हमने अभी-अभी समाप्त हुए पवित्र सप्ताह के दौरान गेथसेमनी के हर्मिटेज के प्रभारी, 44 वर्षीय इतालवी फ्रांसिस्कन भिक्षु फादर डिएगो डल्ला गासा से बात की।
उन्होंने समझाया, "कस्टडी ऑफ द होली लैंड ने इतालवी विश्वविद्यालयों और राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद के जीव विज्ञान और पौधों की शारीरिक क्रिया विज्ञान के विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक अध्ययन के दौरान जैतून के बगीचे में की गई अनुसंधान गतिविधियों का अनुसरण किया।" जियोवानी जियानफ्राटे और एंटोनियो सिमाटो द्वारा समन्वित इस परियोजना का उद्देश्य जैतून के पेड़ों के संरक्षण की स्थिति का मूल्यांकन करना था, जिससे यह पता चला कि उनका वह हिस्सा जो वर्तमान में दिखाई देता है, 12वीं शताब्दी के मध्य का है।
"लेकिन निश्चित रूप से, पौधों का मूल भाग बहुत पुराना है," फ्रा डिएगो ने कहा। "हम अच्छी तरह से जानते हैं कि तने के सबसे पुराने हिस्से के खराब हो जाने के कारण, सदियों पुराने जैतून के पेड़ों की सटीक उम्र निर्धारित करना मुश्किल है। सीएनआर ने अनुमान लगाया कि पेड़ों का ऊपरी हिस्सा अपेक्षाकृत युवा है, शायद क्रूसेडर्स द्वारा यरूशलेम में आने पर उन्हें बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए उठाए गए कदमों के कारण।"
समय के साथ परतों में जमाव के कारण मिट्टी का वर्तमान स्तर उस समय की तुलना में ऊँचा है। फ्रा डिएगो ने खुलासा किया, "जड़-कोर नमूनों पर किए गए विश्लेषण से यह पता चला है कि जैतून के पेड़ न केवल एक अनूठी मूल किस्म से संबंधित हैं, बल्कि असाधारण रूप से, उन सभी में एक ही डीएनए है, जिसका अर्थ है कि निश्चित रूप से उनका प्रसार एक मादा पौधे से कटिंग द्वारा किया गया था।"
पवित्र गुरुवार को गथ्सिमनी में प्रार्थना में विश्वास रखने वाले
हम जानते हैं कि 70 ईस्वी के बाद, जो यरूशलेम में मंदिर के विनाश की तारीख है, और 130 ईस्वी में, जैतून के पेड़ों को शायद सम्राट हैड्रियन और उसकी सेनाओं द्वारा फैलाए गए विनाश और आग से नुकसान पहुँचा था, जिसने उन्हें पूरी तरह से नष्ट नहीं किया होगा क्योंकि उनका पुराना हिस्सा संरक्षित रहा है।
"जैतून के पेड़ को प्रभावी रूप से शाश्वत जीवन का प्रतीक माना जाता है," फ्रा डिएगो ने कहा। "यह तथ्य कि इन पौधों को कटिंग से प्रचारित किया गया था, यह दर्शाता है कि, सबसे अधिक संभावना है, कि बाद में बगीचे की देखभाल करने वाले ईसाई संरक्षकों ने जानबूझकर इस समाधान को चुना: वे उन जैतून के पेड़ों की आनुवंशिक विरासत को संरक्षित करना चाहते थे जिन्होंने यीशु की पीड़ा को देखा था।"
हमें नहीं पता कि मूल पौधा कौन सा है, लेकिन इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि इन जैतून के पेड़ों को दो हज़ार साल से भी पहले लगाया गया था। संरक्षक ने पुष्टि की, "यह जानना कि हमारे प्रभु यीशु मसीह के दुःख-क्लेश के समय ये जैतून के पेड़ मौजूद थे, और अब यहाँ आकर यह देखना कि वे अभी भी फल दे रहे हैं, एक अविश्वसनीय एहसास है।"
आगे के विश्लेषण से पता चला कि पौधे स्वस्थ हैं और किसी भी बीमारी से मुक्त हैं। गर्मियों के दौरान दर्ज किए गए उच्च तापमान के कारण जैतून की फल मक्खी का प्रसार नहीं होता है, और सामान्य तौर पर, इस क्षेत्र का आदर्श सूक्ष्म जलवायु संरक्षकों का काम आसान बनाता है। शोधकर्ताओं ने भी इस तथ्य को "एक छोटा सा चमत्कार" कहा कि गेथ्सेमनी की मिट्टी हानिकारक बैक्टीरिया और रोगजनकों के विकास को रोकने में सक्षम प्रतीत होती है।
गेथ्सेमनी में फसल कटाई
कस्टडी के फ्रांसिस्कन भिक्षु, जो ज़्यादातर इतालवी हैं, विशेषज्ञों के सहयोग से जैतून के पेड़ों की देखभाल करते हैं। हर साल एक या दो लोग छंटाई करते हैं, और शाखाओं को एक प्रशिक्षण प्रणाली के आधार पर सावधानी से काटा जाता है, जिसका उद्देश्य उत्पादन बढ़ाना नहीं, बल्कि एक ऐसी आकृति को बनाए रखना है जो एक पवित्र बगीचे के परिवेश में सौंदर्य की दृष्टि से फिट बैठती हो।
जैतून के बाग का प्रबंधन बहुत सावधानी से किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पौधों की स्वस्थ वृद्धि में कोई बाधा न आए, जिन्हें अपनी उत्कृष्ट स्थिति के कारण किसी विशेष कीटनाशक उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।
"पिछली बार जब मैंने फसल की देखभाल की थी, तो हमने लगभग 700 किलोग्राम (1,543 पाउंड) जैतून इकट्ठा किए थे," फ्रा डिएगो ने खुलासा किया, यह बताते हुए कि फसल काटने के समय वे 20 से अधिक नहीं, स्वयंसेवकों का एक समूह इकट्ठा करते हैं और, यदि मौसम अच्छा रहता है, तो वे अक्टूबर के दूसरे शनिवार को कटाई शुरू कर देते हैं।
गेथ्सेमनी में फरा डिएगो डल्ला गासा की कटाई (ओलिव ऑयल टाइम्स के लिए यलेनिया ग्रानिटो द्वारा फोटो)
उन्होंने आगे कहा, "हमें कटाई का काम पूरा करने में एक सप्ताह लगता है क्योंकि हम आम तौर पर एक दिन में अधिकतम दो पेड़ों पर काम करते हैं।" फिर, जैतून को एक स्थानीय मिल में लाया जाता है जहाँ ऑपरेटर विशेष सावधानियाँ बरतते हैं। फ्रांसिस्कन भिक्षु पड़ोसी किद्रोन घाटी की निगरानी में भी मदद करते हैं।
जहाँ आसपास के बागानों का उत्पादन उनके मठों के रखरखाव के लिए उपयोग किया जाता है, वहीं पवित्र बगीचे के जैतून के पेड़ों से प्राप्त एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल विशेष रूप से धार्मिक अनुष्ठानों के लिए उपयोग किया जाता है; इसीलिए हर साल पवित्र गुरुवार को होली सेपल्चर में आयोजित क्रिसम मास के दौरान इसे आशीर्वाद दिया जाता है। ईस्टर के बाद, तेल को क्षेत्र के पैरिशों में भेजा जाता है, जहाँ इसका उपयोग पूरे वर्ष संस्कारों के लिए किया जाएगा।
कुछ भी बर्बाद नहीं होता है, और स्थानीय परिवारों के सहयोग से, कुंडों का उपयोग माला बनाने के लिए किया जाता है, जिन्हें 2 फरवरी को समर्पित जीवन के दिन, तेल की अंगूठे के आकार की बोतल के साथ भिक्षुओं को दिया जाएगा।
पवित्र गुरुवार को, इस वर्ष भी, पवित्र तेल का आशीर्वाद दिया गया और गेथ्सेमनी के जैतून के पेड़ों को प्रार्थनाओं और भावनाओं से घेर लिया गया।