Vijesti
Stres je glavna briga gotovo svih, što negativno utječe na ponašanje, osobne odnose i produktivnost. Još je gore, kronični stres povezan je s višim stopama smrtnosti jer može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih rizika, uključujući dijabetes, Alzheimerova bolest, pretilost i srčana bolest.
Istraživači s Medicinske škole Wake Forest u Sjedinjenim Državama proveli su učiti na životinjama da ispitaju može li dugotrajna konzumacija određene prehrane pomoći u kontroli stresnih situacija i na kraju smanjiti štetne učinke stresa.
Naše je istraživanje pokazalo da je mediteranska prehrana pomaknula ravnotežu prema parasimpatičkom živčanom sustavu, što je dobro za zdravlje.- Carol Shively, glavna istraživačica
Korelacija između stresa i prehrambenih navika prethodno je definirana promatračkim studijama. Studija Wake Forest prva je dugotrajna pretklinička studija koja je ispitala učinke različitih prehrambenih uzoraka povezanih sa stresom u kontroliranom okruženju.
"Vrlo je teško kontrolirati ili smanjiti stresore u našem životu “, rekla je Carol Shively, vodeća istraživačica studije. â € <"Ali znamo da možemo kontrolirati svoju prehranu, a prethodna promatračka istraživanja sugeriraju da je niži opažani stres povezan s velikom konzumacijom voća i povrća. "
Vidi također:Vijesti o zdravljuIstraživači su primijenili dvije različite vrste prehrane na srednjovječnim životinjama u vremenskom razdoblju od 31 mjeseca (što odgovara devet ljudskih godina). Dijeta koja je primijenjena bila je precizno koncipirana tako da sliči prehrani ljudi, jedna zapadnjačka bogata životinjskim proteinima i zasićenim mastima, a druga mediteranska, uglavnom na bazi biljnih proteina i voća.
Tijekom studije, istraživači su pratili varijacije suosjećajan a parasimpatički živčani sustav životinja, koji regulira tjelesne funkcije u stresu, kao i kortizol nadbubrežne žlijezde, glavni hormon stresa koji djeluje poput tjelesnog alarma u stresnim okolnostima.
Rezultati istraživanja objavljeni u Neurobiologija stresa internetski časopis, pokazao je da su životinje na mediteranskoj prehrani imale sposobnost da se bolje nose sa stresom, a također bi se mogle lakše oporaviti od dugotrajnih stresnih situacija u usporedbi sa životinjama na zapadnjačkoj prehrani. Unaprijed, starenje simpatičkog živčanog sustava životinja usporilo je mediteranska prehrana.
"Naše je istraživanje pokazalo da Mediteranska prehrana pomaknuo ravnotežu prema parasimpatičkom živčanom sustavu, što je dobro za zdravlje ", rekao je Shively. â € <"Suprotno tome, zapadnjačka prehrana povećala je simpatični odgovor na stres, što je poput neprestanog uključivanja panike - a to nije zdravo. "
Istraživači su primijetili da poštivanje mediteranske prehrane može smanjiti štetne učinke stresa na zdravlje, posebno u populacijama poput Amerikanaca, koji su izvijestili o nekim od najviših razina percipiranog stresa u svijetu.
"Nažalost, Amerikanci konzumiraju prehranu bogatu životinjskim proteinima i zasićenim mastima, soli i šećerom, pa smo željeli saznati je li ta prehrana pogoršala tjelesni odgovor na stres u usporedbi s mediteranskom prehranom, u kojoj veći dio proteina i masti potječe iz biljaka izvori ", rekli su istraživači.
"Naša otkrića sugeriraju da usvajanje mediteranskog načina prehrane na razini cijele populacije može pružiti isplativu intervenciju na psihološki stres i promiču zdravo starenje s potencijalom za široku učinkovitost. "
Više članaka o: dijeta, Mediteranska prehrana, istraživanje maslinovog ulja
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
12 listopada, 2023
Istraživači su identificirali tri sorte maslina otporne na sveprisutne gljivice
Tri križanja maslina Frantoio, Koroneiki i Arbosana odoljela su Verticillium dalia u kontroliranom okruženju.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
6. rujna 2023
Izraelska tvrtka priprema se za lansiranje stolnog aparata za maslinovo ulje
Uređaj na ploči koji pretvara masline u maslinovo ulje za manje od sat vremena mogao bi biti dostupan 2024. godine.
Siječnja 3, 2024
Istraživači razvijaju algoritam za predviđanje potencijala žetve iz klimatskih podataka
Javno dostupan algoritam razvijen je pomoću 15-godišnjih podataka iz Italije kako bi se usporedilo kako su kombinacije klimatskih događaja utjecale na naknadne žetve.
Kolovoz 18, 2023
Biofenoli u EVOO povezani s poboljšanim ishodima kod pretilosti i predijabetesa
Istraživanja pokazuju da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog oleokantalom i oleaceinom također uzrokuje gubitak težine, smanjenje indeksa tjelesne mase i bazalne glikemije.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.