Konzumacija maslinovog ulja mogla bi dovesti do 'mlađeg mozga' kod starijih osoba, kažu istraživači.
Dobro poznati fenolni spoj koji se nalazi u maslinovom ulju sada pokazuje sposobnost da obrne starenje mozga.
Kako ljudi stare, sve više njihovi mozgovi mogu imati koristi od djelovanja važne komponente u maslinovom ulju.
Nova istraživanja otkrila su dublje učinke hidroksitirosola (HTyr): ne samo da štiti moždane funkcije od starenja, već može i obnoviti vitalnost moždanih neurona te ih umnožiti.
Antioksidativna aktivnost hidroksitirosola pokreće svojevrsni tretman čišćenja živčanih stanica.
Talijanski znanstvenici iz Nacionalnog istraživačkog centra (CNR) istraživali su kako hidroksitirosol djeluje u onim dijelovima mozga koji tijekom cijelog života stvaraju nove neurone. Otkrili su da HTyr utječe na moždane aktivnosti daleko izvan svojih dobro poznatih neurozaštitnih učinaka.
Istraživači iz Laboratorija za biokemiju i staničnu biologiju CNR-a (CNR-Ibbc) uspjeli su pokazati kako primjena spoja kod starijih osoba može preokrenuti starenje neurona, kombinirajući zaštitu aktivnih neurona i stvaranje novih.
"Oralni unos hidroksitirosola kod mladih i starijih životinja tijekom mjesec dana ne samo da pokazuje kako su novi neuroni koje mozak generira u tom vremenskom razdoblju zaštićeni, već i nagovještava kako on kod starijih životinja potiče množenje matičnih stanica", rekao je Felice Tirone, glavni znanstvenik i autor studije objavljene u časopisu Faseb Journal. "Iz tih stanica generiraju se novi neuroni."
Tirone i njegovi kolege objasnili su da HTyr aktivira neurogenezu u zubatoj zavojnici odrasle životinje, gdje se stvaraju novi neuroni, "povećanjem preživljavanja novih neurona i smanjenjem apoptoze". Učinak množenja neurona primijećen je samo u starim mozgovima.
"Također smo otkrili kako antioksidativna aktivnost hidroksitirosola aktivira neku vrstu tretmana čišćenja živčanih stanica, u smislu da ispire nekoliko nusproizvoda starenja mozga, poput lipofuscina, koji su ostaci pronađeni u staničama neurona", objasnio je Tirone.
Cjelokupni niz ovih učinaka upućuje na mogućnost preokretanja nekih od najpoznatijih učinaka starenja mozga.
Maslinovo ulje je u središtu mediteranske prehrane i, kao što se često navodi na ovim stranicama, njegova redovita konzumacija znanstveno je povezana s poboljšanjem zdravlja kod ljudi svih dobnih skupina na svim geografskim širinama.
Novo istraživanje ukazuje na novu seriju proizvoda koji bi mogli pomoći u ublažavanju smanjenja kognitivnih sposobnosti kod starenja ljudi.
Znanstvenici CNR-a u priopćenju za medije naglasili su da se hidroksitirosol ne nalazi samo u maslinovim uljima koja ljudi obično konzumiraju, već i u nusproizvodima proizvodnje maslinovog ulja.
"Taj proces utječe na okoliš, ali biološki otpad koji nastaje sadrži velike količine hidroksitirosola. Nadogradnjom postupaka i sredstava, odvajanjem dobrih spojeva od ostalih nusproizvoda, mljekare bi mogle dobiti hidroksitirosol, a istovremeno smanjiti utjecaj svojih aktivnosti na okoliš", rekao je Tirone.
U priopćenju CNR-a objašnjeno je da su znanstvenici mogli potvrditi kako novi neuroni proizvedeni u mozgu starijih osoba zapravo ulaze u neuronske krugove i potiču neuronsku funkcionalnost.
"Dnevni unos spoja u našoj studiji sličan je dozi koju bi čovjek mogao unijeti bogatom prehranom ili prehrambenim dodacima. Ipak, najefikasniji unos hidroksitirosola dogodio bi se konzumacijom maslinovog ulja", rekla je Laura Micheli, jedna od istraživačica CNR-Ibbc-a koje su potpisale studiju.
Znanstvenici su također objasnili da će buduća istraživanja morati potvrditi ponašajne učinke povećane proizvodnje neurona i opseg HTyr tretmana starenja živčanog sustava.