Maslinovo ulje može zaštititi kožu od utjecaja starenja sunca

Novo francusko istraživanje sugerira da visok unos maslinovog ulja i drugih mononezasićenih masti može zaštititi kožu od starenja povezanog sa suncem.

Studija, objavljena u Javnoj knjižnici znanosti, osmišljena je kako bi se nadovezala na hipotezu da mononezasićene masne kiseline smanjuju oksidativno oštećenje u tijelu, uz smanjenje inzulinske rezistencije i upala, što sve može smanjiti starenje kože uslijed oštećenja od sunca ili â € <'foto-starenje '.

Studija presjeka obuhvatila je 1,264 žene i 1,655 muškaraca, svi u dobi između 45 i 60 godina. Evidencije o prehrambenom unosu sudionici su ispunjavali najmanje deset puta u prve dvije i pol godine praćenja, što omogućava procjenu unosa mononezasićenih masnih kiselina iz maslinovog ulja i drugih izvora. Foto-starenje kože zatim je ocjenjivano fotografijama.

Rezultati dobiveni u studiji sugeriraju da je manji rizik od ozbiljnog foto-starenja povezan s većim unosom mononezasićenih masnih kiselina iz maslinovo ulje, kao i iz drugih biljnih ulja. Međutim, od najčešće konzumiranih povrtarskih ulja, maslina, kikirikija i suncokreta, unos maslinovog ulja pokazao je najveću povezanost sa smanjenim starenjem i bio je jedina statistički značajna povezanost.

Iako su mononezasićene masti povezane s smanjenim rizikom od starenja kože u cjelini kod oba spola, nije postojala povezanost između mononezasićenih masnih kiselina koje se nalaze u mesu, mliječnim proizvodima ili prerađenom mesu. Razlog tome nije jasan, jer mliječni proizvodi daju slične količine mononezasićenih masti kao maslinovo ulje. Međutim, autori studije pretpostavili su da bi to moglo biti zbog visoke razine nezdravih zasićenih masti koje se također nalaze u mliječnoj hrani, ili možda polifenola u maslinovom ulju, za koje se smatra da štite od oštećenja stanica.

Autori su zaključili da su rezultati podržali blagotvorno djelovanje maslinovog ulja na starenje kože, iako priznaju da, budući da su sudionici koji su konzumirali više maslinovog ulja, imali i zdraviju cjelokupnu prehranu, to također može imati ulogu u zaštitnom učinku. Iako se čini da rezultati ukazuju na još jednu zdravstvenu korist prehrane bogate maslinovim uljem, potrebno je daljnje istraživanje na ovom području kako bi se utvrdio mehanizam kojim mononezasićene masti ili drugi spojevi u maslinovom ulju štite od starenja kože.

A prehrana bogata maslinovim uljem široko se smatra korisnim za zdravlje, a istraživanja sugeriraju da pruža zaštitu od širokog spektra stanja, uključujući bolesti srca, moždani udar, artritis, pa čak i neke oblike raka. Iako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdio točan učinak prehrane bogate mononezasićenim masnim kiselinama na proces starenja kože, čini se da nema sumnje da je maslinovo ulje jedan od najkorisnijih izvora masti za naše zdravlje.

• Dijetalni unos mononezasićenih masnih kiselina i rizik od starenja kože


• Healio


• Ažuriranje dermatologije