La produzione agricola europea ha registrato un leggero calo nel 2020
Da un rapporto di Eurostat è emerso che i costi di produzione sono in aumento, mentre i redditi derivanti dall'agricoltura sono diminuiti in diversi paesi dell'Unione europea.
Gli ultimi dati pubblicati da Eurostat mostrano che nel 2020 il settore agricolo europeo ha contribuito per l'1,3% al prodotto interno lordo (PIL) complessivo dell'Unione a 27.
Inoltre, l'agenzia statistica ufficiale dell'UE ha stimato che il valore aggiunto lordo del settore agricolo, ovvero la differenza tra il valore della produzione e i costi di produzione, è stato pari a 178,4 miliardi di euro.
Il numero complessivo di lavoratori agricoli è diminuito del 2,9%, leggermente più della diminuzione media annua del 2,5% registrata dal 2005 al 2019.
Vedi anche: Prevista una ripresa delle esportazioni europee di olio d'oliva con l'aumento dei costi“Un modo per interpretare questi dati è che per ogni euro speso per il costo di beni e servizi utilizzati nel processo di produzione (noti come consumi intermedi), l’industria agricola dell’UE ha creato un valore aggiunto di 0,76 euro”, ha scritto Eurostat. "Sebbene questo valore aggiunto relativo nel 2020 fosse inferiore agli 0,79 euro del 2017, era comunque superiore a quello della maggior parte degli altri anni dal 2007".
Aggiungendo colture, animali e servizi agricoli a diversi altri beni e servizi, Eurostat ha stimato che nel 2020 i settori agricoli dei 27 Stati membri hanno prodotto un valore totale di 414,1 miliardi di euro, in calo dell’1,1% rispetto al 2019.
Di tale somma, 219,5 miliardi di euro provenivano dalle colture, mentre 159 miliardi di euro provenivano dagli animali e dai prodotti di origine animale. I servizi agricoli hanno rappresentato 20,3 miliardi di euro, mentre il resto era legato ad attività non agricole che Eurostat non ha potuto misurare separatamente.
Eurostat ha spiegato che il calo dell'1,1% rappresenta «una leggera flessione rispetto al picco registrato nel 2019, che a sua volta era il culmine di una tendenza al rialzo iniziata nel 2009».
«Questa variazione del valore nominale rifletteva lievi cali sia del prezzo nominale dei beni e servizi agricoli nel loro complesso (stimato a –1,0%) sia del volume della produzione (stimato a –0,2%)», ha aggiunto Eurostat.
I paesi in cui il calo del valore della produzione è stato più significativo sono stati la Romania (-11,3%), i Paesi Bassi (-3,1%), l'Italia (-2,3%), la Francia (-1,9%) e la Germania (-1,6%).
D'altra parte, la Spagna (+1,1%) e la Polonia (+1,9%) sono stati tra i principali contributori che hanno visto crescere il valore complessivo della produzione, con l'aumento più marcato registrato in Lituania (+8,6%).
I dati Eurostat del 2020 hanno inoltre confermato le notevoli differenze nei volumi e nelle rese agricole in tutta l’UE, con quattro paesi che rappresentano la maggior parte dei valori totali della produzione.
Il 59% di tale valore proveniva da Francia (76,3 miliardi di euro), Germania (57,6 miliardi di euro), Italia (56,9 miliardi di euro) e Spagna (52,3 miliardi di euro). Aggiungendo il valore della produzione di Paesi Bassi, Polonia e Romania, Eurostat ha stimato che il 76% del valore totale del settore agricolo dell’UE provenisse da questi sette Stati membri.
Se si considerano i 235,8 miliardi di euro di costi sostenuti dagli agricoltori, il 51% è stato destinato all'alimentazione degli animali e ai servizi veterinari, mentre l'11,1% è stato speso per erbicidi, pesticidi, insetticidi, fertilizzanti e ammendanti.
Vedi anche: 100 miliardi di euro di spesa dell'UE non riescono a ridurre le emissioni nel settore agricolo, secondo un audit"Il costo dei beni e servizi intermedi utilizzati dall'industria agricola nel 2020 è stato leggermente inferiore rispetto all'anno precedente (stimato a -1,1%)", ha scritto Eurostat. "Il tasso di calo è stato lo stesso di quello del valore della produzione agricola (stimato a -1,1%), determinando un leggero calo (-1,3%) del valore aggiunto lordo generato dall'industria agricola."
In molti settori agricoli, compreso quello dell’olio d’oliva, solo una piccola percentuale della manodopera era costituita da lavoratori dipendenti, dato il ruolo che le famiglie e le comunità di volontari assumono durante le settimane più intense dell’anno in termini di lavoro.
I dati Eurostat mostrano che nel 2020, 6,2 milioni di lavoratori erano non salariati rispetto ai 2,3 milioni che erano lavoratori salariati a tempo pieno.
Come osservato in precedenza, l’impiego totale di manodopera agricola è diminuito drasticamente in quasi tutti gli Stati membri dal 2005 al 2020, con il calo più marcato che ha colpito la maggior parte dei paesi dell’Europa orientale.
"Questa contrazione della forza lavoro agricola rifletteva sia fattori di spinta che di attrazione", ha scritto Eurostat. "Da un lato si sono registrati grandi progressi nella meccanizzazione e nell'efficienza e, dall'altro, una scelta più ampia di opportunità di lavoro attraenti in altri settori dell'economia".
Anche il reddito del lavoro agricolo è diminuito dello 0,8% nel 2020 rispetto all’anno precedente. Mentre alcuni Stati membri hanno registrato un forte aumento del reddito disponibile per i lavoratori del settore, i principali paesi agricoli come Germania, Paesi Bassi, Romania, Italia e Francia hanno registrato tassi di calo significativi.
Di conseguenza, secondo Eurostat, il reddito disponibile è aumentato del 31,5% rispetto ai livelli del 2010.
Eurostat ha inoltre compilato l’indice di rischio da pesticidi, che si riferisce al volume di pesticidi venduti in tutta l’UE, avvertendo che i tipi di sostanze attive cambiano nel tempo e che i volumi di vendita non consentono di stimare in modo efficiente il potenziale pericolo connesso.
Tuttavia, l’indice, denominato “indicatore di rischio armonizzato 1”, mostra un rischio in calo derivante dai pesticidi nella maggior parte dell’Unione Europea.