Nar Gourmet presenta il suo camion per la produzione mobile di olio d'oliva
Le olive provenienti da Hatay, Mersin, Antalya, Manisa e Ayvalık saranno lavorate con la nuova unità di lavorazione mobile dell'azienda.
Con il sostegno del Ministero dell’Industria turco, il produttore di olio d’oliva Nar Gourmet compie un nuovo passo avanti nel settore oleario con un progetto che porterà lo stabilimento direttamente nei campi. Le olive locali provenienti da Hatay, Mersin, Antalya, Manisa e Ayvalık potranno essere lavorate entro sole due ore dalla raccolta grazie al nuovo camion mobile per la produzione di olio d’oliva dell’azienda.
Il progetto ha anche una finalità internazionale. L'obiettivo è quello di raccogliere fonti genetiche con le varietà locali di olive di Mardin, Hatay, Manisa, Mersin, Antalya e Ayvalık e di promuovere i sapori locali a livello internazionale.
Nar Gourmet è leader nel mercato dei prodotti naturali, in particolare nel settore delle confetture, delle marmellate e dell'olio d'oliva, e i suoi marchi sono distribuiti in oltre 600 punti vendita in tutta la Turchia, ha riferito l'azienda, oltre ad essere esportati in paesi quali Stati Uniti, Canada, Giappone, Cina e Germania
Le confetture e le marmellate di Nar Gourmet hanno vinto il “Premio Prodotto Eccezionale” dell’ITQI (International Taste and Quality Institute). Il suo olio d’oliva ha vinto un Premio d’Oro al Concorso Internazionale dell’Olio d’Oliva di New York del 2014.
Samir Bayraktar, amministratore delegato di Nar Gourmet, ha dichiarato: “Lo scopo della realizzazione dell’unità mobile di lavorazione dell’olio d’oliva è quello di portare il gusto dai campi alla nostra tavola senza sacrificare la qualità. Con questo progetto, si potrà produrre olio d’oliva di alta qualità in luoghi con pochi ulivi dove non è economicamente conveniente costruire fabbriche”.
“Il camion di produzione mobile sosterrà i piccoli produttori e i sapori regionali che fino ad ora non erano mai stati notati saranno disponibili a livello nazionale e internazionale”, ha aggiunto Bayraktar.
Il nuovo camion è stato costruito con un costo di 320.000 lire turche (144.251 dollari) e percorrerà 4.100 chilometri.