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Nuovi standard che ottengono trazione in Australia

Gennaio 27, 2012
Kim Stewart

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Prima dell'adozione da parte degli Standard Australia del nuovo Standard australiano per gli oli di oliva e di sansa di oliva, Termini come 'premium, super, pure, light / lite, extra light / lite 'sono stati usati senza giustificazione, 'le date di scadenza non erano soggette alla provenienza tecnica e ai gradi di olio d'oliva, inclusa la classificazione di 'extra vergine "non sono stati sorvegliati. Molti oli che affermano di essere extravergini sugli scaffali australiani erano in realtà di qualità inferiore, o non olio d'oliva.

Il nuovo standard implementava metodi di prova e linee guida per garantire la conformità su tutta la gamma di prodotti australiani e importati.

Sebbene lo standard sia stato accolto favorevolmente dai produttori e dai consumatori nazionali, non è stato immediatamente apprezzato dalle principali catene di supermercati Coles e Woolworths, che non intendevano chiedere ai propri fornitori di aderire allo standard. L'olio d'oliva è diventato un'altra vittima della guerra dei prezzi di sottoquotazione tra i due giganti dei supermercati negli ultimi mesi, che ha decimato i produttori di latte, mandando molti produttori di latte fuori dal settore.

L'istituzione dello standard aiuterebbe a ridurre la corsa al ribasso dei supermercati eliminando molti degli oli d'oliva etichettati male e di bassa qualità che hanno invaso il mercato australiano durante la recessione economica europea, proteggendo i consumatori da prodotti scadenti.

I supermercati esercitano qui, e una preoccupazione è che qualsiasi tentativo di imporre loro lo standard attualmente volontario può comportare sfide legali allo standard come "barriera agli scambi. ”In effetti, Food Standards Australia e La Nuova Zelanda si è ritirata dalle norme sull'olio d'oliva processo.

La qualità conta.
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Il Consiglio oleicolo internazionale si è opposto allo standard definendolo un possibile "barriera al commercio internazionale "che faciliterebbe l'adulterazione. Il Obiezioni del COI ha indicato le differenze nel proprio standard internazionale e nelle definizioni nella versione australiana. Poiché il CIO non supporta lo standard, è improbabile che venga adottato come standard FSANZ e rimanga volontario, secondo le fonti.

Tuttavia, recenti rapporti indicano che molti oli d'oliva sugli scaffali dell'Australia meridionale sono stati adulterati con girasole, colza e persino lampante il petrolio ha puntato i riflettori sull'utilità dello standard nel proteggere la fiducia e la sicurezza dei consumatori.

L'Australian Olive Association ha testato 20 oli d'oliva disponibili nei supermercati di Adelaide nel 2011 e ha scoperto che, oltre agli episodi di adulterazione, sette erano anche rancidi, ammuffiti o etichettati in modo errato. Le rivelazioni hanno cambiato l'atteggiamento dei supermercati con Coles e Woolworths che ora affermano che introdurranno gradualmente il nuovo standard.

Choice, anche il cane da guardia del consumatore australiano oli di oliva 28 testati in 2010 e trovato "metà degli oli in prova - la maggior parte dei quali importati dall'Italia e dalla Spagna - non soddisfacevano gli standard internazionali per l'olio extravergine ". Choice ha anche rilevato che 9 su dieci dei migliori marchi di degustazione provenivano da produttori australiani.

Il CEO di Standards Australia, ha detto Colin Blair Olive Oil Times, "Lo standard è stato ampiamente accolto dai produttori e anche in termini di protezione dei consumatori. Fornisce un quadro rigoroso per le parti interessate. Lo standard dell'olio d'oliva ha stabilito un punto di riferimento per l'industria e ha attirato alti livelli di interesse a livello nazionale e internazionale ".



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