Gennaio 27, 2012
Kim Stewart
Prima dell'adozione da parte degli Standard Australia del nuovo Standard australiano per gli oli di oliva e di sansa di oliva, Termini come 'premium, super, pure, light / lite, extra light / lite 'sono stati usati senza giustificazione, 'le date di scadenza non erano soggette alla provenienza tecnica e ai gradi di olio d'oliva, inclusa la classificazione di 'extra vergine "non sono stati sorvegliati. Molti oli che affermano di essere extravergini sugli scaffali australiani erano in realtà di qualità inferiore, o non olio d'oliva.
Il nuovo standard ha implementato metodi di prova e linee guida per garantire la conformità in tutta la gamma di prodotti australiani e importati.
Sebbene lo standard sia stato accolto favorevolmente dai produttori e dai consumatori nazionali, non è stato subito popolare tra le principali catene di supermercati Coles e Woolworths, che non intendevano chiedere ai loro fornitori di aderire allo standard. L'olio d'oliva è diventato un'altra vittima della sottovalutata guerra dei prezzi tra i due giganti dei supermercati negli ultimi mesi, i cui simili hanno decimato i produttori di latte, mandando molti produttori di latte fuori dall'industria.
L'istituzione della norma contribuirebbe a ridurre al minimo la corsa dei supermercati eliminando molti degli oli d'oliva di bassa qualità e senza etichetta che hanno inondato il mercato australiano durante la recessione economica europea, proteggendo i consumatori da prodotti scadenti.
I supermercati maneggiano qui, e una preoccupazione è che qualsiasi tentativo di imporre loro lo standard attualmente volontario può comportare sfide legali allo standard come "barriera agli scambi. ”In effetti, Food Standards Australia e La Nuova Zelanda si è ritirata dalle norme sull'olio d'oliva processo.
Il Consiglio oleicolo internazionale ha contestato la norma definendolo possibile "barriera al commercio internazionale "che faciliterebbe l'adulterazione. Il Obiezioni del COI ha sottolineato le differenze nel proprio standard internazionale e le definizioni nella versione australiana. Poiché il CIO non supporta lo standard, è improbabile che sarà adottato come standard FSANZ e rimarrà volontario, secondo le fonti.
Tuttavia, recenti rapporti indicano che molti oli d'oliva sugli scaffali dell'Australia meridionale sono stati adulterati con girasole, colza e persino lampante il petrolio ha messo in luce l'utilità della norma nel proteggere la fiducia e la sicurezza dei consumatori.
L'Australian Olive Association ha testato 20 oli d'oliva disponibili nei supermercati di Adelaide nel 2011 e ha scoperto che, oltre agli episodi di adulterazione, sette erano anche rancidi, ammuffiti o etichettati in modo errato. Le rivelazioni hanno cambiato l'atteggiamento dei supermercati con Coles e Woolworths che ora affermano che entreranno gradualmente nel nuovo standard.
Choice, anche il cane da guardia del consumatore australiano oli di oliva 28 testati in 2010 e trovato "metà degli oli in esame - la maggior parte dei quali sono importati dall'Italia e dalla Spagna - non soddisfano gli standard internazionali per gli extra vergini. ”Choice ha anche scoperto che 9 dei dieci migliori marchi di degustazione provenivano da produttori australiani.
CEO di Standards Australia, ha detto Colin Blair Olive Oil Times, "Lo standard è stato ampiamente accolto dai produttori e anche in termini di protezione dei consumatori. Fornisce un quadro rigoroso per le parti interessate. Lo standard dell'olio d'oliva ha fissato un punto di riferimento per l'industria e ha attirato alti livelli di interesse a livello nazionale e internazionale ".
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