Un rapporto dell'UE prevede un aumento della produzione a fronte di un calo dei consumi
Secondo le stime della Commissione europea, entro il 2030 la produzione e le esportazioni dei principali paesi produttori di olio d'oliva dell'UE aumenteranno, mentre il consumo diminuirà a causa dell'aumento dei prezzi e dei cambiamenti nello stile di vita.
Un nuovo rapporto pubblicato dalla Commissione europea delinea le prospettive a medio termine dei vari mercati agricoli e delle materie prime negli Stati membri dell'UE dal 2018 al 2030. Il rapporto si concentra sulla produzione, sul consumo e sulle possibili opportunità di esportazione.
Il consumo di olio d'oliva nei principali paesi produttori è diminuito negli ultimi anni... Nello stesso periodo, la domanda di olio d'oliva è aumentata nel resto dell'UE e a livello globale, così come le esportazioni di olio d'oliva dell'UE.
Si prevede un aumento della produzione nel settore dell'olio d'oliva, grazie ai miglioramenti strutturali previsti nei principali paesi europei produttori di olio d'oliva, che soddisferà la crescente domanda globale di olio d'oliva. Tuttavia, si prevede che il consumo nei principali paesi diminuirà e sarà significativamente inferiore entro il 2030 rispetto a oggi.
Vedi anche: Il settore dell'olio d'olivaQuattro paesi — Spagna, Italia, Grecia e Portogallo — rappresentano il 99% della produzione totale di olio d'oliva nell'UE, e nel 2016 erano attivi 790.000 olivicoltori in tutti i territori produttori di olio d'oliva dell'UE. Si prevede che la resa totale per l'attuale stagione di raccolta 2018/19 raggiungerà i 2,3 milioni di tonnellate di olio d'oliva.
Il rapporto prevede un aumento della produzione e della capacità produttiva nell'UE nei prossimi anni, dovuto principalmente ai cambiamenti e ai miglioramenti nei metodi di coltivazione e nelle pratiche agronomiche, nonché alla modernizzazione dei macchinari utilizzati.
I coltivatori in Spagna e Portogallo continuano a investire in sistemi di irrigazione e in Italia sono stati introdotti nuovi metodi di raccolta. Nel settore della molitura, anche il Portogallo sta sostituendo le vecchie attrezzature di lavorazione con nuove attrezzature.
Ciò rafforzerà ulteriormente la posizione e le capacità di esportazione dell’UE, afferma il rapporto, soprattutto ora che i paesi extra-UE, come la Turchia, stanno aumentando la loro produzione di olio d’oliva di anno in anno.
In termini di consumo, si prevede una progressiva riduzione nei quattro principali paesi produttori dell'UE a causa dei cambiamenti nello stile di vita e dell'aumento del prezzo dell'olio d'oliva rispetto agli anni precedenti. Entro il 2030, il consumo pro capite nei quattro grandi paesi produttori dovrebbe attestarsi in media a 9,5 chilogrammi.
D'altra parte, il consumo nel resto dell'UE aumenterà probabilmente, compensando la perdita registrata nei principali paesi produttori. Nel 2030, circa il 33% dell'olio d'oliva dell'UE sarà consumato al di fuori dei quattro principali paesi, secondo il rapporto, rispetto al 23% nel periodo 2015-2017.
Il mercato del Regno Unito è stato trattato separatamente nel rapporto a causa dell'imminente Brexit a marzo, e il Regno Unito è stato riconosciuto come il secondo acquirente di olio d'oliva dell'UE dopo gli Stati Uniti, con una media di 64.000 tonnellate (compreso l'olio di sansa) importate nel 2016 e nel 2017.
Un rappresentante della Commissione europea per l'agricoltura e lo sviluppo rurale ha dichiarato a Olive Oil Times che il consumo globale di olio d'oliva dipende in larga misura dalla produzione.
"A livello globale, tutto l'olio d'oliva prodotto viene consumato e le variazioni nel consumo seguono da vicino quelle nella produzione", ha affermato un portavoce della Commissione.
“Il consumo di olio d’oliva nei principali paesi produttori è diminuito negli ultimi anni”, ha aggiunto il portavoce. “Principalmente a causa della riduzione del potere d’acquisto a seguito della crisi finanziaria, in un contesto di prezzi relativamente elevati per l’olio d’oliva rispetto al decennio precedente. Nello stesso periodo, la domanda di olio d’oliva è aumentata nel resto dell’UE e a livello globale, così come le esportazioni di olio d’oliva dell’UE”.
Il portavoce ha inoltre spiegato che le proiezioni sul consumo di olio d’oliva contenute nel rapporto sono state elaborate tenendo conto di questa tendenza leggermente in calo degli anni precedenti.
«Tuttavia, il consumo dipende da numerosi fattori (posizione dell’olio d’oliva nel panorama degli oli alimentari, benefici per la salute, dieta mediterranea ecc.), dai cambiamenti nelle abitudini di utilizzo e consumo (consumo domestico, ristorazione, stili di vita), dal paese di origine, dal marchio e dalla promozione, che devono essere analizzati», ha affermato il portavoce.
Per quanto riguarda il Regno Unito, la Commissione prevede che rimanga un grande importatore di olio d’oliva dell’UE, data la posizione di rilievo della produzione dell’UE sul mercato mondiale e le limitate fonti di approvvigionamento alternative disponibili.