La Grecia ottiene la DOP «Agourelio Chalkidikis»
I produttori locali sostengono che questa denominazione conferisca un valore aggiunto al loro olio, noto per la sua bassa acidità, il colore verde brillante e la piacevole nota amarognola.
La Commissione Europea ha dato il via libera all'inserimento dell'Agourelio Chalkidikis (Αγουρέλαιο Χαλκιδικής) nell'elenco delle Denominazioni di Origine Protetta (DOP). La classificazione dell'Unione Europea come prodotto DOP viene assegnata per sottolineare l'unicità di un prodotto ottenuto in una specifica area geografica. L'Agourelio Chalkidikis è il 28° olio d'oliva greco a ottenere questa certificazione speciale.
L'Unione delle Cooperative Agricole della Calcidica ha richiesto la designazione per il proprio prodotto locale tre anni fa. L'Agourelio Chalkidikis è noto per la sua bassa acidità, il caratteristico colore verde brillante e le piacevoli note amarognole.
"La denominazione ci offre maggiori opportunità e aggiunge valore al prodotto", ha affermato Zacharoula Vassilaki, che produce l'olio extravergine di oliva Ladopetra nella città di Polygyros, in Calcidica. «Ora, i nostri oli d’oliva devono essere prodotti e imbottigliati proprio qui in Calcidica, in modo che il vero valore rimanga nel prodotto quando lo esportiamo in tutto il mondo». Attualmente Vassilaki esporta Ladopetra in Germania, Svezia e Slovacchia.
La Calcidica si trova nella provincia settentrionale greca della Macedonia, appena a est di Salonicco. La nuova denominazione DOP dell’olio extravergine di oliva della Calcidica segue la certificazione DOP delle olive verdi della regione ottenuta lo scorso anno. Le olive, grandi, ovali e di colore verde chiaro, sono note per il loro sapore leggermente acidulo.
“I produttori di Chalkidiki creano un tipo speciale di olio d’oliva. La raccolta delle olive inizia nella Grecia settentrionale, dove il clima ci permette di produrre il primo olio d’oliva dell’anno nel nostro Paese”, ha affermato Vassilaki. “Le caratteristiche delle olive verdi della nostra regione rendono i nostri oli extravergini di oliva un prodotto estremamente salutare”.
In una dichiarazione pubblica, il ministro greco per lo Sviluppo rurale e l’alimentazione, Athanasios Tsaftaris, ha sottolineato che la denominazione DOP rappresenta un grande vantaggio per i produttori di olio d’oliva greci e una spinta per l’economia. «La competitività dell’agricoltura greca non può basarsi sui bassi costi di produzione, ma sulla qualità e l’unicità dei suoi prodotti certificati. L’Europa e il mondo intero si stanno orientando verso un’agricoltura di qualità ed è davvero un’opportunità per il nostro Paese di sfruttare i vantaggi comparativi e l’eccellente qualità di questi prodotti».