I prezzi record dell'olio d'oliva alimentano l'inflazione alimentare in Grecia

Uno studio della Banca Nazionale di Grecia ha rilevato che i prezzi record dell'olio d'oliva sono stati responsabili di quasi il 50% dell'aumento dell'inflazione alimentare complessiva.

Secondo uno studio della Banca Nazionale di Grecia sull'inflazione e sulle sfide economiche a breve termine, l'olio d'oliva da solo rappresenta quasi la metà dell'inflazione alimentare del Paese.

L'inflazione alimentare è il tasso di aumento dei prezzi dei prodotti alimentari, solitamente misurato dall'Indice dei Prezzi al Consumo (IPC), che calcola le variazioni mensili dei prezzi al consumo sulla base di un paniere rappresentativo di beni.

Lo studio afferma che l’inflazione alimentare sta rallentando in Grecia, ma rimane elevata, raggiungendo il 5,4% ad aprile rispetto allo stesso mese di un anno fa. Ciò è dovuto all’enorme impatto dell’olio d’oliva sull’IPC e alle condizioni meteorologiche avverse che hanno pesantemente influito sui raccolti nella Grecia centrale lo scorso settembre.

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In con­fronto, l'inflazione alimentare annua nel resto dei paesi dell'Eurozona si è attestata al 2,2 per­cento nell'aprile 2024.

Tuttavia, se si ignorasse il peso dell’olio d’oliva nell’IPC greco, l’inflazione alimentare nel Paese sarebbe pari al 2,6%, osserva lo studio.

“Il prezzo medio dell’olio d’oliva è aumentato del 29,4% all’anno nel 2023 e del 63,7% nell’aprile 2024, aggiungendo 0,5 punti percentuali all’inflazione complessiva e rappresentando quasi il 50% dell’aumento dell’inflazione alimentare totale nello stesso periodo”, hanno scritto gli analisti della banca.

Secondo la prassi standard, l’olio d’oliva rappresenta lo 0,9% degli aumenti dei prezzi dei generi alimentari in Grecia a causa della sua elevata penetrazione nelle famiglie greche, rispetto allo 0,2% nel resto dei paesi dell’Eurozona.

Alcuni analisti di mercato, tuttavia, hanno sostenuto che il peso effettivo dell’olio d’oliva nell’indice dei prezzi greco è inferiore a quanto ufficialmente accettato, considerando il cambiamento nel comportamento dei consumatori causato dai prezzi record dell’olio d’oliva sugli scaffali dei supermercati.

A conferma di ciò, gli esperti del settore hanno affermato che i consumatori in Grecia hanno iniziato a optare per gli oli vegetali al posto dell’olio d’oliva come principale olio da cucina a causa dei prezzi record.

"I consumatori greci hanno ridotto il loro consumo di olio d'oliva fino al 40 per cento a causa dei prezzi elevati e si sono rivolti ad altri oli, come l'olio di semi", ha detto Manolis Giannoulis, presidente dell'EDOE, l'associazione nazionale interprofessionale dell'olio d'oliva.

“Abbiamo ancora molta strada da fare prima che le cose tornino alla normalità”, ha aggiunto.

La Grecia è storicamente tra i primi paesi al mondo per consumo di olio d’oliva, con un consumo annuo pro capite di circa 12 litri.

Nel frattempo, il governo greco e l’opposizione parlamen­tare hanno anche discusso sull’effetto dei prezzi dell’olio d’oliva sull’inflazione dei prodotti alimentari.

Sia il partito di centro-destra al governo, Nuova Democrazia, sia l’opposizione di sinistra, Syriza, hanno citato cifre inesatte – secondo cui l’olio d’oliva sarebbe responsabile di un aumento dei prezzi dei generi alimentari rispettivamente del 22% e del 4,27% – che sono ben lontani dal 50 per­cento regis­tra­to, ac­cu­sa­ndosi a vicenda di dis­in­for­mare il pub­blico in un momento in cui i greci stanno lot­ta­n­do contro l’aumento dei costi dei generi alimentari nel paese.