Gli agricoltori greci subiscono le conseguenze dei cambiamenti climatici dopo un raccolto ai minimi storici
Agricoltori e frantoiani di tutta la Grecia hanno segnalato che i cambiamenti climatici rendono sempre più difficile la produzione di olio extravergine di oliva pluripremiato.
Il settore dell’olio d’oliva greco è stato messo a dura prova quest’anno, con una produzione che ha toccato il minimo storico, scendendo sotto le 150.000 tonnellate, a causa delle condizioni meteorologiche avverse e del fatto che gli olivi sono entrati in un “anno di riposo” nella maggior parte delle regioni produttrici del Paese.
Alcuni dei 56 produttori greci premiati al Concorso Mondiale di quest’anno risentono ancora delle conseguenze di un raccolto difficile.
Sebbene non possiamo avere un controllo diretto sui cambiamenti climatici e sulle condizioni di riscaldamento ad essi associate, abbiamo la capacità di apportare modifiche ai nostri oliveti per mitigarne alcuni effetti.
“Quest’anno ci siamo resi conto che la coltivazione degli ulivi non è più sostenibile”, ha affermato Apostolos Porsanidis, proprietario di Dr. Kavvadia, un partecipante che torna a concorrere dall’isola ionica di Corfù. “Dobbiamo evolverci insieme alle sfide poste dal cambiamento climatico.”
Il produttore ha ottenuto un Silver Award al Concorso Mondiale dell’Olio d’Oliva NYIOOC 2024 per un olio monovarietale medio ottenuto dalla varietà locale Lianelia.
Vedi anche: I migliori oli extravergini di oliva della Grecia“L’allegagione è stata minima e la mosca dell’olivo ha causato gravi danni alle olive”, ha detto Porsanidis. “Abbiamo lavorato sodo per produrre il nostro olio d’oliva e siamo stati felicissimi di ricevere un Premio d’Argento quest’anno. Il NYIOOC è sempre stato il luogo ideale per presentare il nostro olio d’oliva a un numero maggiore di consumatori da tutto il mondo”.
Le parole di Porsanidis sono state riprese da Vlasios Nisiotis di Rafteli Protouli di Lesbo, il quale ha affermato che il Gold Award vinto dall’azienda al NYIOOC 2024 garantisce una favorevole accoglienza del marchio all’estero.
“Presentando al concorso il nostro Aegean Gold IGP Lesbo, volevamo confermare che stiamo proseguendo sulla strada della qualità che seguiamo da anni”, ha detto Nisiotis.
Ha osservato, tuttavia, che il cambiamento climatico ha lasciato il segno sul raccolto deludente registrato a Lesbo in questa campagna agricola.
“Il raccolto 2023/24 è stato uno dei peggiori degli ultimi 20 anni”, ha detto. “La coltura dell’olivo è stata colpita più duramente che mai, con volumi di produzione ai minimi storici a causa dei cambiamenti climatici.”
«Le scarse rese di olio d’oliva e le carenze idriche che affrontiamo regolarmente sull’isola potrebbero significare che è giunto il momento per noi di affrontare tutti i danni che abbiamo causato al pianeta per anni», ha aggiunto Nisiotis.
Ha osservato che il raccolto 2024/25 sembra promettente per ora. “Speriamo in un raccolto abbondante l’anno prossimo. Tutti i segnali sono incoraggianti”, ha detto Nisiotis. “Tuttavia, c’è ancora una maratona da correre prima che inizi il raccolto, e tutto può succedere”.
Nisiotis ha attribuito il raccolto storicamente basso sull’isola di Lesbo agli impatti dei cambiamenti climatici. (Foto: Rafteli Protouli)
Agriston, un altro produttore pluripremiato a metà strada tra Salonicco e Kavala, ha rappresentato i produttori della Grecia settentrionale al Concorso Mondiale, aggiudicandosi un Premio d’Argento per un olio monovarietale medio ottenuto da olive della Calcidica.
Il proprietario Vangelis Chrysafoudis ritiene che l'olio d'oliva confezionato sia la strada da seguire per i produttori greci.
“Quando si vende sfuso, si è in balia degli italiani”, ha affermato. “Se lo si vende confezionato, almeno si ha il controllo della situazione”.
L’azienda esporta il proprio olio d’oliva di marca in numerosi paesi, tra cui Svezia, Francia, Canada, Stati Uniti e Germania. Tuttavia, la scarsa resa dello scorso anno ha indotto Chrysafoudis a riconsiderare la sua strategia.
«Due anni fa abbiamo prodotto 500 tonnellate di olio, l’anno scorso 70», ha detto. «La riduzione della produzione ha infranto i miei sogni. Avrei potuto aprire molte più porte se avessi avuto più olio d’oliva. Tuttavia, non tornerò a vendere a 1,50 euro al chilogrammo. Me la caverò».
Athanasios Molasiotis, professor di agronomia all’Università Aristotele di Salonicco, ha affermato che le temperature più alte del solito, attribuite al cambiamento climatico, stanno influenzando il setto dell’olio d’oliva greco in modi multipli.
Ha aggiunto che le alte temperature si verificano presosimente in este�
“Un altro problema è quello che sta vivendo la Grecia centrale e soprattutto quella settentrionale: le alte temperature invernali”, ha detto Molasiotis. “Gli ulivi devono essere esposti a temperature piuttosto basse in inverno per una fioritura e una fruttificazione rigogliose”.
“Tuttavia, [la ridotta fruttificazione] degli ulivi non dovrebbe intimidirci”, ha aggiunto. “Gli ulivi hanno anni ‘buoni’ e anni ‘cattivi’, mostrando una fruttificazione parziale o addirittura l’assenza di frutti dopo un anno di fruttificazione intensa. Da un lato, ci sono i fattori climatici che influenzano la fruttificazione e, dall’altro, gli ulivi per natura non producono frutti in modo costante.”
Diamantis Pierrakos di Laconiko, un pluripremiato produttore della penisola del Peloponneso, ha affermato che è necessario un approccio mirato per controbilanciare l’impatto dei cambiamenti climatici sugli oliveti e sugli alberi.
“Sebbene non possiamo avere un controllo diretto sul cambiamento climatico e sulle condizioni di riscaldamento ad esso associate, abbiamo la capacità di apportare modifiche ai nostri oliveti per mitigarne alcuni effetti”, ha affermato.
“I nostri oliveti, situati lungo la costa meridionale del Peloponneso, devono affrontare sfide quali la scarsa disponibilità di nutrienti nel suolo e la bassa ritenzione idrica dovuta al terreno sabbioso”, ha aggiunto Piuerrakos.
“La nostra strategia si è concentrata sul miglioramento e sul rafforzamento delle condizioni del suolo per aumentare la resilienza dei nostri olivi di fronte ai cambiamenti climatici”, ha spiegato. “Rafforzando il suolo e gli alberi, abbiamo osservato miglioramenti significativi e una maggiore resilienza nei nostri oliveti”.
Laconiko ha ottenuto quattro premi (due d’oro e due d’argento) al Concorso Mondiale di quest’anno, portando il suo totale a 21 premi e consolidando la sua posizione di produttore greco più premiato nella classifica mondiale di Olive Oil Times.
“Portiamo con orgoglio i premi di quest’anno”, ha detto Pierrakos. “Poiché è stata la nostra raccolta più impegnativa fino ad oggi, con carenza di manodopera e continui ritardi durante la raccolta, il fatto che siamo riusciti a essere riconosciuti ancora una volta la dice lunga sul nostro impegno per la qualità.”