La Fiera mondiale dell'olio d'oliva in arrivo a Madrid
L'incontro annuale mette in risalto la qualità, la varietà e le proprietà salutari dell'olio d'oliva e promuove il commercio all'ingrosso, aprendo al contempo nuovi mercati grazie all'incontro tra produttori e acquirenti.
L'edizione di quest'anno del World Olive Oil Exhibition (WOOE) si terrà il 2 e 3 marzo a Madrid, in Spagna. Questa fiera internazionale annuale funge da punto d'incontro per produttori, commercianti, intermediari, agenti e acquirenti di olio d'oliva provenienti da tutto il mondo.
Gli obiettivi della fiera sono quelli di mettere in risalto la qualità, la varietà e le proprietà salutari dell'olio d'oliva e di promuoverne la commercializzazione su larga scala, aprendo al contempo nuovi mercati grazie all'incontro tra produttori e acquirenti.
L'evento comprende un'area espositiva dove i produttori espongono i loro prodotti, un'area degustazione dove gli acquirenti possono assaggiare l'olio d'oliva e un business point dove si possono tenere incontri improvvisati.
Il programma della conferenza prevede una serie di interessanti conferenze tenute da esperti nel settore dell’olio d’oliva, tra cui presentazioni del Consiglio Oleicolo Internazionale, dell’Istituto dell’Olivo (Tunisia) e di altri relatori provenienti da Spagna, Grecia e Sudafrica.
Una caratteristica degna di nota sono le presentazioni e le sessioni di degustazione di oli d’oliva spagnoli, italiani, greci, australiani, tunisini, uruguaiani e giapponesi.
È previsto inoltre uno spazio espositivo per la presentazione di prodotti gastronomici e cosmetici a base di olio d’oliva, con l’obiettivo di mettere in evidenza la diversità dei diversi utilizzi dell’olio d’oliva.
Maggiori dettagli sono disponibili sul sito web della World Olive Oil Exhibition.