I coltivatori di olive marocchini sperano in un raccolto e in esportazioni da record

Le condizioni meteorologiche favorevoli nei periodi più cruciali della stagione olivicola stanno infondendo nuova speranza agli olivicoltori marocchini.

Le stime attuali per il nuovo raccolto di olive e la campagna olearia sono più che ottimistiche. Esperti, istituzioni e associazioni locali vedono il potenziale per una produzione olivicola record nel Paese.
“Il Marocco è pronto a recuperare rapidamente, e persino a superare, i suoi livelli record di produzione di olio d’oliva”, ha dichiarato a Olive Oil Times Ghizlane Tazi, direttore generale del pluripremiato produttore marocchino di olio d’oliva Noor Fès.

“Questo slancio è alimentato dall’espansione delle piantagioni, dai recenti investimenti in impianti di frantumazione all’avanguardia, dalla domanda in forte aumento proveniente dai mercati internazionali e dalle condizioni meteorologiche favorevoli del 2025”, ha aggiunto.

La Federazione marocchina della produzione olivicola ha stimato un potenziale di due milioni di tonnellate di olive da raccogliere nella campagna 2025/2026, rispetto alle 950.000 tonnellate raccolte nella stagione precedente.

Date le piogge di marzo e aprile, si ritiene che tale raccolto possa produrre fino a 200.000 tonnellate di olio d’oliva.

Secondo i dati diffusi dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), il raccolto del Marocco ha raggiunto il record di 190.000 tonnellate di olio d’oliva nel 2021/2022.

I volumi medi si sono quasi dimezzati negli anni successivi, principalmente a causa delle persistenti condizioni di siccità nel Paese.

Il primo ministro marocchino Aziz Akhannouch ha annunciato che la stagione abbondante dovrebbe alleggerire la disponibilità di olio d’oliva sul mercato locale in primo luogo.

L’impatto di una resa prevista ottimale e della maggiore disponibilità di olio d’oliva proveniente dai mercati esteri sta già alimentando un calo considerevole dei prezzi dei prodotti locali.

Secondo l'Interprofessionale marocchina, in alcune zone i prezzi si stanno già dimezzando rispetto ai prezzi record di 120 dirham al litro (11,31 €), con previsioni di un ulteriore calo.

Mohammed Chouibat, un rivenditore locale di olio d’oliva, ha dichiarato al quotidiano locale Hespress che si prevedono buoni raccolti in tutte le regioni del Paese, con stime che prevedono un calo dei prezzi fino a 40 dirham al litro.

“C’è una diffe­ren­za mo­lto si­g­ni­fi­ca­tiva tra l’ultima sta­gione e la campa­gna che sta per in­a­r­ire”, ha af­fer­to Rachid Benali, pres­i­de­nte della Federa­zione mo­roc­ana dei pro­du­to­ri di ol­i­vo.

Secondo Benali, tra le ragioni dell’aumento delle rese previste vi sono gli effetti del piano nazionale “Marocco Verde”, che pone lo sviluppo di un’olivicoltura moderna e irrigata al centro della strategia agricola nazionale.

Per quanto riguarda i prezzi dell’olio d’oliva che i consumatori marocchini dovranno affrontare, Benali si è detto ottimista, sebbene con una certa cautela.

"Il prezzo di un litro di olio d'oliva non supererà i 52 dirham", ha osservato Benali, avvertendo che le condizioni meteorologiche giocheranno un ruolo cruciale nelle prossime settimane e durante la raccolta.

Benali ha riconosciuto come le restrizioni all’irrigazione dovute alla scarsa disponibilità d’acqua abbiano influito su alcune aree agricole, ma ha sottolineato la resilienza dimostrata dai moderni oliveti piantati negli ultimi anni.

Hamid Sabry, presidente dell'associazione marocchina dei produttori di olio d'oliva, ha affermato che le moderne aziende olivicole dovrebbero produrre fino a 40 tonnellate di olive per ettaro, un volume che ha definito "storico".

Gli esperti locali hanno osservato che questi volumi di olive metteranno sotto pressione i frantoi che non sono ancora preparati a gestire tali rese.

I frantoi che hanno già beneficiato degli sforzi nazionali in corso per aumentare la produzione di olive e adottare nuove tecnologie e macchinari si troveranno in una posizione migliore.

Se le rese previste dovessero essere con­fermate, i pro­duttori marocchini potrebbero ritrovarsi con un’eccedenza sostanziale di pro­dotto, superando di gran lunga le esigenze del mercato interno, dato che il consumo interno è stimato a circa 140.000 tonnellate di olio d’oliva all’anno.

Questo è il motivo per cui diverse aziende locali stanno esplorando nuove vie commerciali nei mercati esteri, in primo luogo gli Stati Uniti. Le tariffe statunitensi sono considerate favorevoli alle esportazioni del Paese.

I dati della Banca Mondiale mostrano che dal 2020 al 2024 le importazioni statunitensi di olio d’oliva vergine marocchino hanno oscillato tra le 1.500 tonnellate del 2023 e circa 4.500 tonnellate nel 2020, con circa 3.800 tonnellate nel 2024.

I dazi commerciali imposti dall’amministrazione Trump sulle importazioni di olio d’oliva dall’Europa (15 per cento) sono più elevati di quelli a cui sarà soggetto l’olio d’oliva marocchino (10 per cento).

Inoltre, un importante produttore di olio d’oliva della regione, la Tunisia, sarà soggetto a dazi tra il 20 e il 28 per cento, uno scenario che potrebbe favorire gli esportatori marocchini che puntano al mercato nordamericano.

Secondo gli esportatori, una qualità superiore del prodotto nazionale sarà di interesse anche per i produttori di olive dell’UE, che figurano tra i maggiori produttori e tra gli importatori più significativi.

Anche le esportazioni dei produttori marocchini di olio d’oliva di alta qualità ne trarranno beneficio.

“Noor Fès sta entrando nella nuova stagione con fiducia. Prevediamo volu­mi promi­ssi”, ha com­mentato Tazi.