Il Consiglio dell'Olivo inaugura la Giornata mondiale dell'olivo

Il Consiglio Oleicolo Internazionale ha istituito la "Giornata mondiale dell'olivo" per celebrare gli ulivi, i loro benefici per la salute e i vantaggi ambientali.

Il Consiglio Oleicolo Internazionale ha scelto il 26 novembre per celebrare l’olivo, «simbolo universale di pace e armonia, che si è ormai diffuso nei cinque continenti e contribuisce allo sviluppo economico e sociale sostenibile e alla conservazione delle risorse naturali», ha affermato l’organizzazione con sede a Madrid.

Tra il 2014 e il 2016, la superficie mondiale coltivata a oliveto è aumentata del 10%: da 10 milioni di ettari (24,7 milioni di acri) a 11 milioni di ettari (27,1 milioni di acri), di cui ben oltre 8 milioni di ettari (19,7 milioni di acri) non sono irrigati.

Presso la sede dell’IOC si è tenuta una cerimonia durante la quale il direttore esecutivo, Abdellatif Ghedira, ha letto una dichiarazione ufficiale sull’importanza degli olivi, i loro benefici per la salute e la loro rilevanza ambientale.

Questo è stato anche il tema di un cortometraggio realizzato per la conferenza COP22: “L’olio d’oliva, l’oro liquido che contribuisce a ridurre le emissioni di gas serra”.

"In quanto agente nella lotta al riscaldamento globale, la coltivazione dell’olivo presenta un bilancio di carbonio positivo, sequestrando nel suo ciclo di crescita più CO2 rispetto ai gas serra emessi nel processo di produzione dell’olio vergine ed extravergine", ha osservato Ghedira.

“L’olio d’oliva e le olive da tavola “sono una fonte comprovata di nutrimento e salute, ingredienti chiave della dieta mediterranea e sempre più apprezzati dagli chef più rinomati del mondo”.

Inoltre, “l’azione delle loro numerose proprietà terapeutiche nella prevenzione di alcune malattie è ormai ampiamente riconosciuta”, come ha dichiarato l’IOC durante l’evento.

La cerimonia ha incluso un omaggio a Shimon Lavee, che ha ricoperto due volte la carica di presidente dell’IOC e che ha contribuito in modo considerevole alle attività dell’organizzazione e allo sviluppo del settore.

Con l’idea di istituire una celebrazione annuale, l’IOC ha pubblicato a settembre un bando per la richiesta di sovvenzioni volte a cofinanziare la serie di eventi simultanei programmati dai paesi membri (gli Stati Uniti non sono membri dell’IOC).

  • In Italia, la Giornata mondiale dell’olivo è stata celebrata in collaborazione con Unaprol con una giornata di approfondimento dedicata allo sviluppo dei sistemi di qualità dell’olio d’oliva e agli aspetti economici e ambientali delle procedure relative alle denominazioni di origine. L’evento ha coinciso con il ventesimo anniversario delle prime cinque Denominazioni di Origine Protetta (DOP) per gli oli extravergini di oliva a livello europeo: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi e Sabina.
  • In Algeria, la celebrazione della Giornata mondiale dell’olivo 2016 è stata inaugurata dal ministro dell’Agricoltura e ha incluso una dimostrazione del funzionamento di un impianto di frantumazione e una degustazione dell’olio prodotto, seguita dalla piantumazione di ulivi.
  • In Egitto, in collaborazione con l’Università di Alessandria, si è tenuto un seminario sull’olivicoltura, l’ambiente e i benefici per la salute dei prodotti a base di oliva.
  • In Spagna, presso l’Università di Jaén si è tenuto un workshop per studenti stranieri che ha incluso una conferenza sull’olio d’oliva, con una sessione di degustazione e dimostrazioni di cucina.
  • In Grecia, il Laboratorio di degustazione dell’olio d’oliva di Kalamata ha organizzato sessioni di analisi sensoriale e un seminario sui benefici per la salute dell’olio d’oliva, sugli standard di qualità organolettica e sulla gestione della qualità.
  • In Marocco, si è tenuta a Meknès la quinta edizione del Forum Internazionale sull’Olio d’Oliva, con una conferenza che ha messo in evidenza il valore della biomassa dell’olivo come nuova fonte di energia rinnovabile.
  • In Tunisia, l’evento si è concentrato sull’estensione della superficie olivicola nel paese e sulla sostenibilità del settore. Sono stati piantati mille ulivi nei vivai.
  • In Turchia, dopo una visita a un antico frantoio, i partecipanti hanno preso parte alla raccolta di ulivi monumentali e all’estrazione dell’olio presso un frantoio conservato nel Museo dell’Olio d’Oliva.
  • Il Portogallo ha celebrato la Giornata mondiale dell’olivo con il presidente della Casa do Azeite, Luís Folque, e il ministro dell’Agricoltura, delle foreste e dello sviluppo rurale, Luís Manuel Capoulas Santos.