La Tunisia adotta misure per ridurre i prezzi dell'olio d'oliva sul mercato interno a fronte del calo dei proventi delle esportazioni
I bassi prezzi fissi delle esportazioni tunisine all'ingrosso verso l'Europa fanno sì che gli agricoltori tunisini non traggano alcun beneficio dall'impennata dei prezzi mondiali dell'olio d'oliva.
Secondo il TNI, un istituto di ricerca internazionale, i ricavi della Tunisia derivanti dall’olio d’oliva sono diminuiti. Gli agricoltori producono meno olio d’oliva a causa delle condizioni climatiche e la maggior parte dell’olio prodotto viene esportata all’estero a un prezzo fisso e basso di 1,85 euro al litro.
Nell’ambito dell’accordo di partenariato con l’Unione Europea, la Tunisia esporta il 90 per cento dell’olio d’oliva sfuso prodotto localmente verso il blocco dei 27 Stati membri, lasciando solo il 10 per cento per il consumo interno.
Si tratta di modelli emersi nelle ex colonie. Gli acquirenti dell’UE miscelano gli oli tunisini con altri oli e li imbottigliano. La maggior parte dei consumatori non è consapevole del fatto che queste miscele sono in stragrande maggioranza tunisine.
L’accordo di cooperazione firmato dall’UE con il Paese nord-africano permette alla Tunisia di esportare fino a 56.700 tonnellate di olio d’oliva esente da dazi verso gli Stati membri dell’UE ogni anno. In questo modo, la Tunisia ha perso un significativo valore aggiunto.
“Il sistema commerciale dominante in Tunisia è un sistema all’ingrosso, in cui la maggior parte dell’olio d’oliva viene esportata nell’UE a un prezzo da materia prima a basso costo”, ha dichiarato a Olive Oil Times Sarah Ben Romdane, fondatrice di KAÏA.
Vedi anche: La Tunisia ha un piano per potenziare la propria industria dell’olio d’oliva“Si tratta di modelli che sono emersi nelle ex colonie”, ha aggiunto. “Gli acquirenti dell’UE miscelano gli oli tunisini con altri oli e li imbottigliano. La maggior parte dei consumatori non è consapevole del fatto che queste miscele sono in stragrande maggioranza tunisine. Il mio obiettivo nel lanciare KAÏA era quello di immaginare un nuovo sistema e sfidare quello vecchio”.
Negli ultimi cinque anni, la Tunisia ha prodotto in media 257.000 tonnellate di olio d’oliva all’anno.
Secondo fonti locali, la produzione di olio d’oliva dovrebbe risalire a 220.000 tonnellate nella campagna 2023/24, dopo un raccolto deludente di 180.000 tonnellate nel 2022/23.
Infatti, la maggior parte dell’olio d’oliva tunisino viene esportato sfuso in Spagna e in Italia, miscelato e poi riesportato con marchi spagnoli e italiani.
Ben Romdane ha affermato che i productori europei realizzano profitti consistenti in questo modo, vendendo olio d’oliva tunisino a basso costo a scapito degli agricoltori tunisini, che sono costretti a fare i conti con guadagni più bassi sullo sfondo di un’inflazione in assalita (all’8,3 percento a novembre).
“Dal punto di vista economico, gli agricoltori non guadagnano abbastanza e le persone nelle zone rurali non traggono beneficio dai ricavi dell’olio d’oliva. Gli agricoltori vendono olio d’oliva sfuso e non c’è alcuna nozione di provenienza, terroir, trasparenza o tracciabilità”, ha affermato. “Quello che vendo è orgogliosamente tunisino. Si tratta di storytelling, branding e packaging e mi permette di entrare nel mercato attraverso un percorso diverso”.
«È per questo che ho deciso di creare un’eredità di famiglia, ricollegarmi alle mie radici tunisine e valorizzare la cultura e il terroir tunisini», ha aggiunto.
Ciò che Ben Romdane vende è un marchio e, gradualmente, le esportazioni “made in Tunisia” sono in aumento: circa 27.000 tonnellate di olio imbottigliato in Tunisia sono state spedite in tutto il mondo nel 2020, rispetto alle sole 400 tonnellate del 2006.
I progressi sono lenti, tuttavia. “Non è facile intraprendere questa strada. Non è facile nemmeno rompere il modello di dipendenza da una potenza coloniale formale”, ha detto Ben Romdane. «Se non hai un passaporto francese, non hai la possibilità di viaggiare, partecipare a fiere e incontrare potenziali clienti».
«È anche una questione di saper parlare inglese e francese, oltre che di privilegi in materia di visti e facilità di viaggio. Ma non c’è un unico modo di essere tunisino», ha aggiunto. “Alcuni tunisini stanno gradualmente vendendo olio d’oliva di alta qualità, ma si tratta ancora di un mercato di nicchia. Tuttavia, ci sono molte ragioni per credere nell’olio d’oliva tunisino.”
Il 9 dicembre 2023, l’Osservatorio economico tunisino ha chiesto la revisione della quota annuale di esportazione di olio d’oliva della Tunisia. Ha osservato che l’attuale accordo di libero scambio evidenzia un rapporto squilibrato tra la Tunisia e l’UE.
«Il sistema all’ingrosso è rimasto in vigore a causa di sfide strutturali, tra cui la valuta, che sono difficili da smantellare», ha affermato Ben Romdane. «Inoltre, l’UE non ha alcun interesse a sostenere l’olio d’oliva di produzione tunisina».
“Il governo ha cercato di rinegoziare i prezzi delle materie prime in passato”, ha aggiunto. “L’intenzione c’è sicuramente”.
Recentemente, il governo tunisino ha annunciato l’intenzione di offrire un prezzo preferenziale per l’olio d’oliva sul mercato interno pari a 15 dinari tunisini (4,45 €) al litro, per garantire che i tunisini non subiscano danni a causa della riduzione delle scorte nazionali.
In un comunicato stampa congiunto, due enti governativi tunisini, il Ministero dell’Agricoltura, delle Risorse Idriche e della Pesca e il Ministero del Commercio, hanno annunciato che 10.500 tonnellate di olio extravergine di oliva sarebbero state riservate alla vendita al dettaglio per i consumatori sul mercato interno.
L'olio sarà confezionato in bottiglie da un litro e commercializzato in Tunisia a partire dal 15 dicembre.
L'orientamento del settore verso l'esportazione significa che gli agricoltori non possono vendere molto sul mercato locale. Di conseguenza, la scarsa offerta di olio d'oliva ha fatto aumentare i prezzi sul mercato interno.
Nell'ottobre 2023, il ministro tunisino, Abdelmonem Belati, ha indicato che il prezzo dell’olio d’oliva è balzato da 15 dinari (4,53 €) al chilo nel marzo 2023 a circa 25 dinari (7,54 €) al chilo in ottobre, con un aumento dell’80 percento.
All’epoca, Fawzi Al-Zayani, presidente dell’Unione degli agricoltori tunisini, aveva stimato che i prezzi dell’olio d’oliva sul mercato interno avrebbero raggiunto i 30 dinari (9 €) al chilo, destando preoccupazione per il governo di Tunisi.
Di conseguenza, il presidente tunisino Kais Saïed è intervenuto raccomandando la nuova misura del prezzo preferenziale.
Questa vendita sul mercato interno a un prezzo preferenziale offre ai consumatori locali quantità sufficienti di olio extravergine di oliva, tenendo conto del loro potere d’acquisto.
Dato che il reddito mensile medio delle famiglie in Tunisia è compreso tra 201 e 500 dinari (circa 60-150 euro) e che la disoccupazione ha raggiunto il 16,2 per cento nel primo trimestre del 2023, questa misura mira ad alleviare l'onere economico sui cittadini.